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　　　　3、投茶　　将普洱茶小心置入壶中，从茶叶罐中取出茶叶用茶匙投入壶中;置茶量则根据所品的茶品、紫砂壶的容量而定。　　4、润茶　　沸水置入壶中，水位为刚浸过茶叶，快速倒去以唤醒茶叶，重复一次。润茶水同时可留在公道杯中，用来淋壶，以保持茶汤的温度，或用来温杯涤具。　　5、侯汤　　请注意注水的速度和角度。

　　此外，烧水时切勿使开水开得太久，因为开得过久，水蒸气蒸发过多，水中所含矿物质及氯化物较多、硷性较重，从而降低鲜纯的茶味，所以开后几秒钟内即应取之泡用，或以文火维持温度。　　泡茶的时间　　泡茶的时间不足会使不成熟的生涩浮于水上，时间过久却又产出苦涩，因此泡茶时间应掌握得宜。如果使用盖杯泡茶，应以三克茶叶对150毫升的水量浸泡五分钟。如果半酦酵茶採用宜兴式品茗，熟茶需3秒至1分钟半需1至2分钟；生茶需1至3分钟。　　选茶叶的泡茶时间宜缩短，尤其是上选，前几泡宜在3至5秒即倾壶而出，稍有延迟，茶质便失甘香而带微苦，且水性减少，冲泡次数亦随之减少。

　　因此，使用玻璃茶具泡茶的时候要小心烫手。　　明清以来就以失传，后夏洪林经过研究之后，重新发现大红袍泥料，制作出新的大红袍。现以宜兴丁山镇的洪林壶为最。更以收藏此壶为高尚象征，在行情看涨的今天更是珍品。

　　　　在茶食盛器的选择上，它的形状、色彩要与茶席的主器物相吻合，要摆置在茶席的前中位或前边位。

　　”在这自然景观宁静一片的氛围里，诗人达到了身心的宁静，当清馨的茶香弥漫四围，浸润着诗人的灵与肉，那种空明、恬静，闲适的感觉，让诗人进入了所谓的“天人合一”的境界。　　品茶得“怡”。“怡”指的是身心的愉悦。品茶是一件雅俗共赏的乐事，与茶为伍的是琴棋书画烟酒诗，吟月赋风，把酒言欢，赏花作画，对弈抚琴，无不可与茶共一体。对权贵阶层品茶重在茶之珍，意在炫耀权势，夸示富贵，附庸风雅；文人雅士品茶重其韵味，追求的是精神的愉悦，意在托物言志，激扬文思，交朋结友；对道佛之流品茶则重其德，意在参禅求道，成佛成仙。

　　加之白瓷茶具造型精巧，装饰典雅，其外壁多绘有山川河流，四季花草，飞禽走兽，人物故事，或缀以名人书法，又颇具艺术欣赏价值，所以，使用最为普遍。　　中国的茶文化是离不开茶具的，而茶具当中紫砂又占据了重要一部分，紫砂之所以这样出名，原因有良许多，除了样式精美外，优质的紫砂壶能长久保持茶的香气，使得口感长久不变。

　　周绛《补茶经》、桑茹芝《续茶谱》属于辑佚。　　此外，宋代书法四大家苏轼、黄庭坚、米芾、蔡襄均有茶事书法传世，赵佶《文会图》、刘松年《撵茶图》、辽墓茶道壁画反映点茶道的风行。都城汴梁、临安的茶馆盛极一时，建窑黑釉盏风行天下，并流传日本。在北宋中后期，形成了中华茶文化的第二个高峰。

　　三年前茶庄的一次品茗，让电磁专家陈晓明教授迷上了茶。

　　我们潮汕人冲工夫茶，最重要操作。有好茶、好水和珍贵茶具，不懂冲泡，就会浪费了哪茶叶。潮汕人俗话说“高冲低筛，刮沫、淋盖、烫杯、洗杯、筛点。

　　　　电木茶盘挑选方法　　酚醛棉布板是制作茶盘的主要原料，茶盘要想好，材料当然首先要选好。板材中是棉布织纱，首先便是先看其密度，最高级的棉布板所用的布料织工精致，织纱细密且均匀，像丝绸一样也很薄，一块并不厚的布板需要大量的布料叠加在一起。因此价格自然不会低。　　而最差的，其织纱粗糙得跟麻袋差不多。其价格相应也就廉价很多。

　　功夫茶历来讲究"品饮工夫"。正因其是讲究品饮功夫的一种饮茶方式，故称为"功夫茶"。

　　2：高龄老人或手茧特厚的人不怕烫手,3：壶体肯定烫手，壶把手不烫手。　　说说泥料的选择，我觉得紫砂对于喝茶简直是天赐良器，天下六大茶类，好茶无数，紫砂数种泥料，夹杂衍生，对应的好，能把所有的茶泡出最好的味。　　总纲：泥料与泡茶的对应关系　　泥料与茶汤对应的关系应该从颜色、质感结合起来看：　　朱泥的感觉是细致、高频的，颜色显得娇嫩、精致，可配以铁观音、冻顶等轻、中培火的茶类，高香的红茶（正山小种、金骏眉）与朱泥也比较搭配。　　段泥的感觉较为坚实阳刚，颜色又显得亮洁清爽，与不发酵的黄茶绿茶、微发酵的白茶感觉颇为一致，生普一般也选择用段泥来冲泡。

　　据说是“味云腴，餐秀美，芳香溢齿颊，甘泽润喉吻，神明凌霄汉，思想驰古今。

　　　　用完的茶具，随意地放入茶洗，甚至干脆置于一旁，等下次泡茶时再清洁。　　抑或是，每次喝完茶，会有意识地注重清洗，却没找对方法，为后续喝茶带来了麻烦。　　今天，就让我们来关心一下这个无法被跳过、但从不被在意的步骤——洗茶具。