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　　　　同样是促进茶多酚氧化和内质转变的茶，黑茶和红茶的不同在于：红茶的酶促反应动力来自茶叶自身的酶，而黑茶来自微生物产生的酶。所以黑茶称之为抑制茶叶自身酶活而促进微生物活动的后发酵茶。黑茶具有一定促进消化和调节肠道微生物菌群等作用。　　黑茶加工工艺：　　喝法：　　喝黑茶如果是粗老的原料可以煮着喝，如果是嫩的原料可以用100℃沸水冲泡喝。

　　　　总结一句：德丰昌—正山贡源，可藏，可饮，可礼。

　　　　传心的最终表现会是，价格不会有突破性的暴涨，涨幅不会太大，但市场绝对是有一定的空间，多多少少大家都会赚点，表现中规中矩，这样就够了。可以逐步消除之前市场的阴霾，恢复投资者的信心和积极性，传心能做到这一点，就是完成了自己的使命和任务。　　传心，非救市之作，但有稳定市场之实，传心不需要有上佳表现，给与市场一定的空间就好，稳住行情，下半年转圜的空间就大得多，市场的复苏和上升就没有任何问题！

　　　　天气略有变凉，乌云低沉，气温20°C。从茶饼背面撬取茶块8克。用云南山泉水。温水润茶一次，静置湿醒7、8分钟。润茶时闻茶底有极为特别的香气，像果香，又略带蜜香。

　　　　这一段对我们做茶的是不是有启示？坚持才有未来！　　市场不会永远跌，也不会永远涨，它是随时变化的，但是它是有一定的趋势的，只要我们不与趋势作对，我们站到正确的一边（可以翻看涂涂说茶以前的文章，永远站到正确的一边），就立于不败之地。　　这一波行情基本上已杀跌到了厂价这个位置上，短时间呈现出超卖状态，再往下杀跌的空间已经不大了，我建议大家不要再盲目割肉，重拾信心，说实话，我觉得机会是跌出来的，如果再急跌百分之二十，我考虑抄底！　　另外，现在新茶厂家定位非常高，价格非常高，也就是说一出来市场就已经是高位运行了，我建议大家不要动不动就加几千上万去追，容易被套伤心，其实，市场与厂家是一个博弈的状态，如果厂价一直在高位运行，市场几乎没有利润运作，如果厂价在低位运行，市场就有大量的空间去活动，譬如2008年，2016年都是一个很好的机会，而现在我们静候市场，跌到底部，就要勇敢去买，毕竟我们不是一天做茶，而是要一辈子做茶，不能因为一时半会儿市场的涨跌就丧失了我们对大益茶的信心，这是不对的！　　前途是光明的，但是道路一定是曲折的，心若在，梦就在，不因一时的得失而失去对这个世界的信心，不因一时价格的大跌就丧失我们对这个行业的信心！　　当然我们尽量要做到低位建仓，高位卖出，毕竟茶叶是树叶，是可再生资源，无限生产！清醒认识这是一个金融产品，而非简单的商品，这样我们头脑更清醒一点，对于未来我们就会更有把握，更有底气！　　机会是跌出来的，该出手时就出手……

　　　　第六泡：一分钟出汤，汤色依旧，味道平淡如水，微有点滑。　　六泡混合汤，大壶容量约500ml。汤已凉，闻起略有焦糖香，尝起来甜滑润，味道总体偏淡。各泡区别不大。

　　文章来源于新茶网新茶号--无墨记古茶

　　　　在没有接触普洱茶之前，很多人都会觉得普洱茶冲泡起来太麻烦了，那么究竟是什么样的冲泡流程让人们有这样的想法呢？一般说来，普洱茶的冲泡主要有以下几步：1、备茶备器；2、温杯；3、投茶、润茶；4、冲泡；5、分杯；6、品饮。　　1、备茶备器：准备好要冲泡的茶品、盖碗（或紫砂壶、紫陶）、公道杯、品茗杯等，虽然很多，但实际上也就是把家里的泡茶器具取出来而已。　　2、温杯：正式冲泡普洱茶之前，需要把所有的器具用温水清洗一遍，实质就是洁净茶具，称作温杯。

　　　　3、普洱茶对存放地点并不挑剔，只要不受阳光直射，阴凉通风即可，但新茶或陈期在30年以内的茶品，其储存环境应该保持通风干爽。　　4、存放于通风、干燥及清洁的仓库，使茶叶自然发酵，陈化10-20年为佳。温度是23度左右，湿度是50%——70%，其实就是人觉得舒服的环境。湿度不可过高，也不可过于干燥。湿度过高，容易让茶叶变质、长霉；过于干燥，茶叶转化又会太慢。

　　注水时的“急缓”根据茶叶的特性、投茶量、因素来决定。　　●假如投茶量比较多，并且要求出汤快的茶叶，也要控制注水时的“急缓”。

　　只是，带着下关茶一贯的粗犷感，本人觉得不是很喜欢这一点点瑕疵。不过，入口的茶因人而异，或许你不在意。　　作为新入普洱茶的茶友，选购茶是一个难题。建议选正规厂家，规范化经营的大品牌大厂家的茶。

　　所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。

　　　　孙悟空砸缸：都没有喝过。　　骑猪上树：龙柱耐泡些。　　宝大跌：我最近也比较喜欢大益生茶的口味了，除了蛇饼的烟味不喜欢，龙印、黄金岁月什么的，都感觉不错啊。

　　　　中期茶是什么？是有一定年份的普洱茶，有一定程度的转化，甚至能看到它未来的陈化方向的茶品。　　为什么说中期茶是未来不可忽视的势力呢？想想当下的毛茶价格，你有什么能力去大力囤积建仓，更何况品质还不确定，同样的时间同样的价格，你会选择新茶还是中期茶？结果不言而喻。　　但是总不乏尝试的人，新茶栽在手里的人，在最近的行情都知道滋味啦，该不该抛换货？还是继续收货拉低成本？真的是闹心！　　行情持续下行，该抛货早就抛了，现在抛货岂不是亏得一塌糊涂，又不舍得割肉，别无选择只能再等。可是行情惹得人心慌呀，能有几个人坚持的下去，更何况它是新茶，能有多少品饮多少消耗，几年下来的量几乎还是那个量。　　中期茶又是个什么状态？中期茶是在市场摸爬滚打一定年数的茶品，成不了金融茶那就成消耗茶，两样都不沾那就无人问津，适者生存的人类社会用于普洱茶也不为过，现实就是这般残酷。