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　　目前茶叶分类尚未有统一的方法，按照不同的标准有不同的分类方法。根据各种茶制近中茶多酚的氧化聚合程度由浅入深而将各种茶叶归纳为六大类，即是绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶和红茶。那么六大茶类的基本制作工艺流程及特点是什么呢？　　1、绿茶　　鲜叶-杀青-揉捻（做形）-干燥　　绿茶是以采摘鲜叶为原料，绿茶的制作流程主要包括杀青，揉捻，干燥三道工艺。绿茶的最大的品质特点就是“三绿”,即叶绿，汤绿，叶底绿。绿茶的花色品种都很多，按照杀青方法的不同可以分为炒青绿茶和蒸青绿茶；按照干燥方法不同，又可以分为炒青绿茶，晒青绿茶以及烘青绿茶；按品质的不同又可以分为名优绿茶和大宗绿茶。

　　温度和时间运用不当几无法制造高品质的茶叶来，温度过高、时间过长产生焦味；温度过低、时间不够，茶叶色泽灰黄不具油光，茶汤淡而无味或有腐木味。烘焙过程中温度过高，过急，不注意经常翻拌的情况下，也经常会出现焦味的。

　　　　2、罐藏法：容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则形。重要的是茶要干燥，袋口封好，此法简便，取用方便。　　3、塑料袋贮茶法：选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋。石崖茶茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，封口即成。

　　　　平地茶：茶芽叶较小，叶底坚薄，叶张平展，叶色黄绿欠光润。

　　　　流程3、烘干　　初烘：烘干机温度100－120℃，时间：10分钟；摊凉：15分钟。复烘：温度80－90℃；低温长烘70℃左右。　　流程4、保存　　茶叶干茶含水分控制在5%以内，放入冰库，温度1－5℃。

　　但在广东地区有记者调查显示，EMS客服中心人员也表示没有收到全国降价的通知，EMS只是调整了部分省内快递的邮件资费，发往省外快件仍执行首重20元的标准。不过EMS广东区的人士表示，以广州为例，寄往广东省内珠三角地区的邮件资费从起重500克及其以内的重量都是16元，调整为现在首重是12元，其他的资费没有调整。EMS全国客服中心的人员则表示，特价只在部分地区实行，上海、西安等一些地方EMS的网点都表示，至今没有收到降价的通知。　　EMS虽然已经通过了上市审核，目前等待发行机会，但业内人士认为，EMS的确应该有所作为。邮政速递物流一直处在老大的地位，但这些年一直受到各方的挑战，包括很多民营快递，所以无论在业务收入增长还是业务量的增长上，EMS已经低于民营快递的企业了。

　　这样，香味较协调，可成为茶客和非茶客都愿品饮的一种天然保健饮料。　　松阳香茶开发于上世纪90年代后期，是一种内销市场大宗消费极具吸引力的优质绿茶。

　　　　你花4980元买斤黑茶后，如果再带人来买，卖茶的除了返你钱外，还给800元奖励。　　一边喝茶，一边治病，还能挣钱，这样的好事，让一些人看到了来财路。　　然而，执法部门查处时发现，这家卖茶的窝点，系无照经营，随后被关停。　　【“听课”先盘问身份听课多是老年人】　　这家店位于铁西区南六路与卫工街交会处的天宝国际大厦18楼，房间20平方米左右。

　　鲜叶下锅后，立即以双手匀翻快炒，至烫手时改用炒茶叉抖抄，称为“亮叉”。　　当出现水蒸气时，则以右手持叉，左手握草把，将炒叶转滚闷炒，称为“渥叉”。亮叉与渥叉交替进行，历时2分钟左右。

　　　　同时在感官品质上，检测结果显示，送检的大红袍低于“特级标准”。　　因此，周先生认定，自己在手礼网买到了假货。　　于是，他将手礼网的运营方——厦门佰翔手礼电子商务有限公司告上了法庭。　　“它们承诺‘假一罚万’。现在我买到了假货，按照它们承诺的对折、‘假一赔五千’进行索赔，也算做了让步。

　　手工炒制，小锅杀青，扇风散热是径山香茗的加工特点。具体分为：鲜叶摊放、小锅杀青、扇风摊凉、轻揉解决、初烘摊凉、文火烘干等工序。

　　　　“安徽这一带的有机茶，一般不会低于每斤300元。我们野雀舌的价格是2000多元一斤。”有机茶场主坦言，“成本、产量和价格，都决定了不可能所有的人都喝上有机茶。”　　相对常规茶而言，有机茶的监控极为苛刻，每年都要经过第三方机构的有机认证，从茶场环境开始，甚至包括土壤、水源、空气环境都要检测，达不到标准就没办法通过有机认证。

　　此外，这一过程和使青草味消失，茶叶清香欲现，是形成红茶香气的重要加工阶段。

　　　　报告还指出，四份样品共含有17种不同的农药残留，其中绿茶和铁观音上的农药残留多达13种，茉莉花茶中亦含有9种农药残留。这17种农药中还包括有七种是欧盟尚未批准使用的，例如硫丹、三氯杀螨醇和联苯菊酯。　　催芽素，除草剂摧毁了最后的梦想　　“只知道茶叶能排毒，没想到喝茶已经变成了喝毒。