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　　云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。　　白茶功效出众,历史悠久,早在《茶经》和《本草纲目》中早有记载。

　　　　和梅公仪赏茶　　寒侵病骨惟思睡，　　花落春愁未解醒。　　喜共紫瓯吟且酌，　　羡君潇洒有余情。　　尝茶　　生怕芳丛鹰嘴芽，　　老郎封寄谪仙家。

　　　　制作工艺　　黄金桂的制作工艺分别为凉青、晒青、摇青，炒青、揉捻、包揉、烘焙、筛分、风选、拣剔、匀堆、包装。　　最佳产地　　福建省安溪虎邱美庄村。　　茶叶风味　　干茶：黄金桂的外形条索紧细匀整，色泽金黄润亮。　　香气：高锐鲜爽，带有桂花香。冲泡的茶汤具有淡淡的桂花香。

　　　　一方面是好茶叶的减少。葛颂德介绍说，2000年前，他所在的龙坞，茶园法定亩数是8000亩，为“正宗西湖龙井茶（即老茶树）”，占整个原产地老茶树总量的70%。

　　手工炒制，小锅杀青，扇风散热是的加工特点。工艺具体分为：鲜叶摊放、小锅杀青、扇风摊凉、轻揉解决、初烘摊凉、文火烘干等工序。　　径山香茗历史　　径山产茶，始于唐代。据县志说，是开山祖法钦手植培育，用来供佛。

　　其它正常情况下的人群，也要适量的饮用，不可大量饮茶。

　　据传伏羲氏制琴，神农氏作曲，初为五弦，周文王、武王各增设一弦，成为七弦，遂成定式。蔡邕在《琴操》里说：“昔伏羲氏作琴，所以御邪癖，防心淫，以修身理性，反其天真也。”关于古琴的记述，除《尚书》、《左传》、《乐记》、《吕氏春秋》等外，我国第一部诗歌总集《诗经》里也有记载。

　　　　6、贫血患的人：猴魁茶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，使体内得不到足够铁的来源，因此，贫血患的人不宜饮猴魁茶。　　7、醉酒的人：醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。饮猴魁茶还会加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出，对肾脏有较大的刺激性而危害健康。　　8、低血糖患者慎用：因为猴魁茶能在很短的时间内，迅速降低人体血糖，所以低血糖患者慎用。　　喝猴魁茶的其它禁忌事项：　　1、忌喝头遍茶　　因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。

　　　　《临安春雨初霁》　　宋/陆游　　世味年来薄似纱，谁令骑马客京华。　　小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花。

　　蒸青绿茶独特工艺造就了鲜美可口的滋味，显著的保健功效。但喝茶也是有禁忌的，不适当喝茶或盲目喝茶会对身体产生副作用。那么蒸青绿茶的副作用及禁忌事项有哪些？　　蒸青绿茶的功效与作用　　1、有助于延缓衰老茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。　　2、有助于抑制心血管疾病茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。

　　　　试问春归谁得见？飞燕，来时相遇夕阳中。

　　　　主持：卦卦　　嘉宾：钟月玲(中医师营养师)彭佳(乌龙茶发烧友)叙红茶(宜兴茶友)　　卦卦：到商场、超市买东西，大家都会细心地查看保质期，食品更甚。但是的时候，大家对保质期似乎就不那么在乎了。是不是对茶而言，“保质期”这个概念其实并不重要呢　　钟月玲：我想这还是由于消费习惯所造成的，传统的“三年陈作宝，七年陈成药”的观念，让大家模糊了茶叶应该有的保质期概念。

　　　　知君在天目，此意日无涯。　　巽上人以竹间自采茶见赠酬之以诗　　唐柳宗元　　芳丛翳湘竹，零露凝清华。　　复此雪山客，晨朝掇灵芽。　　蒸烟俯石濑，咫尺凌丹崖。　　圆芳丽奇色，圭璧无纤瑕。

　　　　“每摇一次，手里的茶就更香了一些”。　　伤痕是岁月最好的礼物。