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　　　　注意：茶刀建议选用锥形刀尖，用力要控制适度以防伤手，扁形茶刀易发生柑皮碎裂现象请注意力度和方向。　　普洱茶的品饮有两种模式：一种是煮茶法：一种是冲泡法。　　煮茶法源于唐宋的方法，后来在西藏地区得到最有力的传播。他们将普洱茶与奶、盐巴、姜片、枸杞子等一起调煮，实质上有调味茶的功用。

　　同时，还辐射带动了全乡的茶叶产业发展，填补村集体经济无来源的空白，逐步壮大和夯实村集体经济。　　2018年，全乡茶园面积已发展到12070亩，其中能采摘的茶园为7935亩。

　　　　普洱茶第几泡最好喝？　　普洱茶可以多次冲泡，对每一泡每个人会有不一样的感受。很多人说，第3-5泡时普洱茶口感最好，毕竟1-2泡茶还没有完全泡开，滋味还没有全部出来，而后面几泡滋味又渐渐减淡，这样说有一定的道理。　　不过，3-5泡茶确切地说是各方面展现最好的，却不能说是最好喝的，毕竟每个人对好喝的认知不一样。

　　　　白茶素以毫香明显、滋味清甜著称，压饼之后的白茶风味更佳独特。这是因为，在白茶压饼的过程中，高温回软和压制成型等工序使得白茶属性发生了一些变化。体现在口感上，白茶饼的香气更加浓郁偏蜜香，滋味醇和，更具温润感。

　　天圆地方，地升天降，缘起缘落，知福惜福，圆圆融融，你我本一，是名“和境”。　　还有很多的茶友对冲泡普洱茶还不太了解，下面就是普洱茶冲泡的一些细节介绍：　　冲泡普洱茶还是一门艺术，它富于变化，富有个性，富于创造，而不是一种一成不变的"定式"。　　如何冲泡好一壶？既是一种技艺、技巧，是饮茶者经验的积累，通过正确的冲泡，充分展现普洱茶的茶性、茶美、茶俗，使饮者达到陶冶情操、身心愉悦、养生延年的目的。　　您是第一次泡普洱茶？但是想泡一杯非常好的普洱茶？没关系，不用担心，普洱茶是所有茶叶种类中冲泡方法最多，也是最容易操作的一种。　　那么，今天我们就从这许多中冲泡方法中选一种最容易掌握的教给大家。

　　　　老白茶的功效　　（1）白茶性清凉，消热降火，消暑解毒，具有治病之作用。　　（2）白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。

　　拨茶时也要注意不要将茶拆得太碎。过碎的茶不但容易堵塞壶口，还会因茶汁释放过快而影响冲泡时茶水滋味和浓度的稳定性。　　2.然后的工作是通风透气，将茶内的陈宿杂味吹散出来。　　方法是将拨散的茶叶摊开置于清洁、蔽荫处吹风数日。

　　北仓的香气张扬，饼子的烟味很轻；广仓的香气烟香浓郁。证明一件事：在湿度常年60%上下的广仓环境里，烟香味会转化得猛一些。　　重点说汤色和滋味。　　这是第一泡的汤色（润茶的不算）。这里看出来，虽然我是润茶后沥干水，静置湿醒，经过了6分钟，但汤色并不是看着很“透红”的样子，怎么看都是黄的多。

　　　　喝茶最好不要喝“头遍茶”，头遍茶？很好奇吧！其实头遍茶就是第一泡茶，为什么最好不要喝“头遍茶”？　　一：头遍茶最好不要饮　　由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面有一定的残留，所以，头遍茶最好不要喝。　　1、国家质检总局日前通报了部分茶叶被查出农药含量超标，有关专家提醒广大消费者，尽量不要喝刚刚泡出来的“头遍茶”。

　　　　【近期交易价格】5500元/件　　4.越陈越香　　【产品图样】　　【类别】普洱熟茶　　【规格】357g/饼*7饼/筒*12筒/件=30Kg/件　　【年份】2006年　　【产量】38吨　　【介绍】本品精选勐海优质晒青毛茶经精心发酵并精制而成，饼形端正，金毫显露，条索完整陈香显著，汤色红浓明亮，滋味浓厚甜醇，饱满润滑。　　【近期交易价格】6500元/件　　5.宫廷普洱王　　【产品图样】　　【类别】普洱熟茶　　【规格】357g/饼*7饼/筒*6筒/件=15Kg/件　　【年份】2006年　　【产量】20吨　　【介绍】本品精选勐海优质晒青毛茶经精心发酵并精制而成，饼型匀整端正，金毫尽显，汤色红艳明亮，滋味陈香浓郁，甜纯厚润，香高纯正，叶底褐红细嫩有弹性。2006年荣获中国（广州）国际茶业博览会全国名优茶质量竞赛金奖！　　【近期交易价格】6800元/件　　6.沱王　　【产品图样】　　【类别】普洱生茶　　【规格】250g/沱*4沱/条*15条/件=15Kg/件　　【年份】2006年　　【产量】35吨　　【介绍】本产品精选云南布朗山百年大树春茶为原料，经传统手工压制而成，整体松紧度适中，白毫显露。其汤色黄橙明亮。

　　叶色苍绿匀润，叶脉绿中稳红，兰香高爽，滋味醇厚回甘，有独特的猴韵，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。

　　铁扎迫先后投入12万元，新建了生产厂房和晒场、购置了烘青机和揉捻机。除了加工自家茶园里的茶叶之外，铁扎迫也收购加工村民们采摘的鲜叶，每年可生产加工晒青毛茶30吨，平均每年的纯收入达20万元以上。　　目前，铁扎迫已经和越来越多的客户建立了合作关系，客户遍布山东、河南、昆明等地。

　　　　3.稍停约两分钟，待干茶吸水伸展，再冲水至满。冲水方法如前。此时茶叶或徘徊飘舞，或游移于沉浮之间，别具茶趣。　　二、冲泡外形紧结重实的碧螺春茶叶　　1.首先烫杯后，先将合适温度的水冲入杯中，接着取茶投入，不加盖。　　2.一段时间之后，茶汤凉至适口，即可品茶。

　　茶条细圆挺直似松针，如江苏的雨花茶、湖南的安化松针，湖北的，四川的永川秀芽，江西的万龙松针等。　　　　▲南京雨花茶　　▲　　以单芽为原料加工而成，芽形挺直，冲泡后在茶汤中的形态似根根翠竹，优雅动人。