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　　　　红茶是经过发酵烘制而成的，发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物，成为红茶。红茶品性温和，味道醇厚，除含多种水溶性维生素外，还富含微量元素钾，当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。

　　从广义来讲，“茶道”是人类发现并利用茶叶后逐步发展起来的各种茶叶制作工艺以及利用与其茶品相应的食茶、饮茶方法进行养生并冶炼情性的观念方法的集合；从狭义而言，‘茶道’就是饮茶人在特定的时空环境借喝茶之事修身养性以完善人格的方法论以及由此中折射出来的价值观。本节我们一起来了解一下团茶，抹茶，斗茶谱写了中国的茶道。　　【团茶】　　公元1259年，日本南浦昭明禅师来到中国浙江省余杭县的经山寺取经，交流了该寺院的茶宴仪程，首次将中国的茶道引进日本并被起源于日本本土的茶道所吸收，成为中国茶道在日本被吸收的最早传播者。奈良时代与平安时代，日本流行的团茶起源于日本本土，但吸收了唐代文人茶所用的一种茶。

　　　　不宜过多　　茶叶中含有多种维生素和氨基酸，饮茶对于清油解腻，增强神经兴奋以及消食利尿具有一定的作用，但并不是喝得越多越好，如果饮茶过多，茶水积聚在肠道内，就会妨碍膈肌活动，影响正常吸收。

　　即将到来的元旦假期，让我们放下纷纷扰扰的一切，静静地品一杯茶。　　(唐)元稹　　茶　　香叶，嫩芽，　　慕诗客，爱僧家。　　碾雕白玉，罗织红纱。

　　不过，要祛湿气可以选择喝茶，喝茶也是祛湿的不错方法。那么，女生湿气重喝什么茶好？　　湿气重的表现：长斑，长痘，白带有味，油光满面，黑眼圈，没精神，腰酸背痛，头发油腻，口干口燥。

　　　　师者，传道授业解惑也，　　茶者，所以涤烦解渴助思也。　　泡茶，看似一件简单的事情，实则是个注重细节的活，需要用心完成泡茶的每一个步骤。如：等待沸水的耐心，泡茶时的细心。而选择茶具、环境格调、茶叶多少、水温高低、时间把控等等，也是有讲究的。

　　茶叶一直披着“绿色健康”的外衣，但毕竟它还是食品，是食品就会因为存储时问过长而产生变质和腐坏的可能，即使是普洱茶、黑茶这种能够存放很久的茶品，还是有变质的可能。

　　　　春风[上雨下言]川上，忆傍绿竹行。　　谢中上人寄茶　　唐齐已　　春山谷雨前，并手摘芳烟。　　绿嫩难盈笼，清和易晚天。

　　制茶过程独特之处在于：烘干後，需再重复以布包成球状揉捻茶叶，使茶成半发酵半球状，称为「布揉制茶」或「热团揉」。传统冻顶乌龙茶带明显焙火味，亦有轻培火制茶。此外，亦有「陈年炭焙茶」，是每年反复拿出来高温慢烘焙，而制出甘醇后韵十足的茶。1999年九二一大地震后，鹿谷地区茶农在灾后重建中研发出「冻顶贵妃茶」。　　鹿谷乡农会每年举办茶叶比赛，评选出特等（冠军茶）、头等、二等、三等、优良茶（五朵梅、四朵梅、三朵梅、二朵梅、一朵梅）等品级。

　　最常见的、也最可靠的回答是：“假如你有熟人的话，最好找熟人。”“熟人”真是一个很有中国特色的概念呢，无处不在，能力超凡。

　　它把悠久的茶文化贴上了世俗的有色眼镜，把成功的定义也曲解成为物质表现。　　当然，理智的消费者都看得懂小罐茶的定位：又一装B神器！　　其实小罐茶背后的东家和8848是同一个人：杜国楹。联想到8848、E人E本、好记星、背背佳这些杜氏品牌，我们能发现一个很明显地特征，那就是海投电视广告和特定消费人群。背背佳和好记星主打的是儿童，由于中国人普遍存在的“爱子”之心，好多家长没有扛住杜国楹海投电视广告的策略，背背佳和好记星也因此创造过它的辉煌；可自从杜国楹将它的新产品受众从儿童转换为精英人士后，我们看到的却是另一番的景象，同样的广告策略取得的效果却是差强人意。

　　所以，女性喝茶需要根据自己的身体情况去选择。

　　　　第三，茶叶用量一般8克一泡为宜，无论是冲泡者还是品饮者，在冲泡大红袍之前都应该认真地看看茶的外形、色泽、闻一闻干茶的香气。　　第四，尽可能地保持冲泡时水的温度达到100度，在冲水后大约15秒钟立即倒茶。对于岩茶而言，高冲低斟显得非常重要，冲水时让茶叶在盖碗中能翻滚起来，斟茶时低斟，避免茶香飘逸。

　　红茶属于“热性”，怕上火的人不宜喝红茶。　　6、正在服药的人。红茶会破坏药效。　　7、经期的女性，因为经期会大量消耗体内铁质，红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。　　8、孕期女性，因为红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷，会造成孕妇的不适。