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　　这人买到的两块普洱茶饼自然是没有保存价值的。收藏这种普洱茶饼可就倒霉了，因为放久了会苦涩无比。　　在试新茶的时候，一般是不适用滤网的，这样有一个好处，可以透过汤色、和茶汤中的物质看出毛茶制作的工艺。

　　他强调，不同茶山的茶价不同，但保护好茶园就有更好的发展前景，而且保护好茶园是大家共同的责任和义务。茶企要建立健全茶叶产品追溯体系和防伪体系，实现产品标准化、可追溯、可退赔，努力提升产品品质，巩固和提高品牌的可信度、影响力。各级政府要认真研究解决茶企在融资等方面存在的困难和问题，鼓励企业充分用好省政府投资奖励政策、不断扩大“十大名茶”影响力，扩大投资、加快发展。要引进和培育有普洱茶情怀、立足本地长远发展的企业，着力打造百年品牌、建设百年老店。

　　生命在酒的伴随下有太多的故事。酒，是一段历史，在人生的传递中散发着迷人的芳香。　　中国的茶和酒堪称双绝，中国的茶文化和酒文化虽然各有渊源，但也有着颇多相似的情趣：　　首先，茶和酒对用具都颇为讲究。品茶因茶叶的种类不同而异，泡绿茶首选玻璃器皿，喝花茶以细瓷盖杯为优，品乌龙茶则以宜兴紫砂为上。

　　于是车智洁就找到了家族还在世的第四代的8位长辈，让长辈委托他来做御用贡茶老字号的第五代传人。车智杰为此还将委托书拿到公证处进行了公证，也就是说他才是御用贡茶老字号的第五代传人。在获得了继承权后，车智洁代表家族争回了“车顺号”的老字号招牌。如今，车智洁的“车顺号”集团化梦想已经运作。

　　　　因为那形那气那韵那香爱上了景迈茶，被誉为阴柔之美的景迈茶总很容易让我沉醉。

　　如何才能在不降低口感的情况下能降低甚至消除堆味、杂味，是目前普洱茶发酵工艺面临的又一座高峰，我们期待着有能者勇攀高峰。　　普洱茶市场是一个非常特别的存在，每天清晨茶市开门营业，经过一天的喧嚣后，再回归安静。日复一日，年复一年，就算是最资深的茶商也很难感受到昨天的市场跟今天的市场有什么不同。

　　　　2.色泽要亮。亮，并不是说叶子自己会发光，而是一种鲜活、润泽、饱满、富有生命力的表现。　　三、看普洱茶叶底的匀度　　在看叶底的三个项目中，匀度是相对比较次要的。所谓匀度，就是看一款茶的老嫩、大小、厚薄、整碎是不是比较统一。　　这和一款茶的采摘加工管理有关。

　　05年有福今成立纪念饼、班章特制青饼。06年有班章茶王青饼和班章特制青饼，班章茶王熟饼和班章珍藏熟饼。

　　口感更好，提香适当，兼以保持了活性，为后期转化保留了空间。半生晒，日晒和低温烘焙结合，一方面降低了天气变化的风险，同时也保持了茶叶和果皮的活性，茶叶于柑皮的融合度也非常好。后期转变空间也比较大，价格适中。　　六、小青柑的好处。

　　　　分辩冰岛茶与其它茶的区此外另一个关头点是生津速度的快慢。

　　　　光绪二十一年(1895年)原属车里宣慰司管辖猛乌与乌德"准让法管”,光绪二十三年(1897年)至光绪二十五年(1899年),滇南的蒙自、思茅、河口、易武、猛烈,滇西的腾越等先后开关,在法国等帝国主义高压之下,边关打开。　　民国2年（1913年），云南省督府在车里设普思沿边行政总局，柯树勋任总局长，把改土归流推行至澜沧江以西，至1913年澜沧江西岸的六个版纳开始实质性的改土归流。　　1927年，西双版纳澜沧江以西的六个版纳划分为车里、佛海、南峤三个县，至此改土归流结束，西双版纳政权与内陆统一，汉人可以自由进入车里、佛海、南峤地区。

　　　　另外，还有些人用搪瓷茶具泡茶，这也是不妥的。　　本文我们通过了解茶叶的主要化学成分和它们主要受哪些外界环境因素影响，就可以在茶叶的贮藏运销过程中采取适当的措施和手段，达到茶叶保鲜的目的。　　茶叶贮藏运销过程中，容易受到周围环境因素的影响，内含质量化学成分发生一系列复杂的化学反应，并产生出各种不利于茶叶色、香、味的物质，从而导致茶叶陈化变质。茶叶陈化变质的感观表现为茶叶的色泽由鲜变枯，汤色由亮变暗，滋味由甘浓变淡，香气由重变轻。这是由于与色、香、味等感观质量相应的化学成分如多酚类物质、氨基酸、脂类、色素、芳香物质等有机物质性质大多不稳定，在空气中氧的作用下极易发生自动氧化，使茶叶质量发生劣变，失去原有的色、香、味缘故。

　　　　“岁月沉积，人生知味”　　易武茶业有限公司在多年“茶道”中深刻参悟了这个真理，并以此作为不变的企业理念，专心、专业地研制、生产和经营“易武纯料普洱茶”。　　茶业有限公司是易武首家拥有千亩古树茶有机认证的企业。

　　茶叶生产出来后只需一个后熟过程。在几年之间熟普就能升到最佳风味了。这时再继续贮藏品质就会逐渐下降。茶叶中所含有的有益成分逐渐分解、氧化，进而失去普洱茶特殊的风味和功效。