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　　　　红茶的作用　　红茶在加工过程中发生了以茶多酚促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新的成分。　　2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查，指出饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力，各种食品含多酚类的量如下：红茶—，绿茶—，红葡萄酒—，鲜桔子汁—。

　　　　羊楼洞用三个篇章的精彩舞蹈表演完美展现了羊楼洞老青茶的悠久历史、传世陈香以及辉煌未来，现场观众仿佛被带进了万里清新茶园。华源茶业通过茶艺表演、现场互动等方式，展现皇菊傲霜，婺牌独占鳌头的气势。6月29日和30日下午，中国宜兴陶瓷博物馆高级工艺美术师，国家级工艺美术师——钱和生在现场的制壶表演，让深港市民亲眼目睹了紫砂泥蜕变成壶的清新自热、朴实大气过程，令人赞赏。　　穿插在茶事活动中间的回馈观众大抽奖活动同期也精彩上演，据了解，王玲、杨永强等分别获得了由组委会送出的iPad、、精品茶等礼品。

　　老年人适合饮用红茶喝普洱茶。

　　丝路和茶路起点城市西安，当年沿着丝路走向世界的中国茶文化在他乡一一绽放异彩，日韩茶道、英伦时尚下午茶文化引领着风潮，近年，台湾茶文化创意产业在一定程度上推动了国内相关产业的发展，成为国内企业学习的榜样，随着龙井茶文化、万里茶路的相继申遗，发源地西安就该一直如此沉默　　“我们一定要借这次丝路申遗成功的机会，重振西安茶文化产业辉煌”。在“寻找茶叶之路·中华茶文化丝路行”“问道长安”的业界研讨会上，通过对的起源、传播、发展路径的梳理，就当前中国茶产业发展的格局和困境，结合西安本地相关行业的发展状况，当地业界发出心声，在丝路起点城市，打造一个世界级的茶文化产业传播、交流、交易中心，为中国茶产业再造一条通向世界新的“茶叶之路”，并同时推进以丝路为主题的茶文化项目落地。　　据观察，目前一座以“打造丝绸之路第一茶城”为目标的大型国际茶文化综合体——长安国际茶城已经矗立在西安城市中轴线上，长安南路电视塔附近，其独特的区位优势和丝路文化产业定位、运作速度在国内茶业圈引发不小震动。

　　　　保健作用最好应属红茶，在加工过程中发生了以茶多酚促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新的成份，经由医学专家和实验发现，“天品国香”祁门红茶中的茶黄素、茶红素、茶氨酸、茶多酚、儿茶素、咖啡碱的含量，超过了传统红茶的15%左右。特别是红茶中的咖啡硷、氨基酸、果胶、多酚类、醣类、芳香物质等有着提神消疲、生津清热、利尿、消炎杀菌、解毒、强壮骨骼、抗氧化、延缓衰老、养胃护胃、抗癌、舒张血管、有益心脏等等的医疗功效。　　“天品国香”祁门红茶包括“皇茶”、“国礼”、“毫芽”等系列产品，鲜叶原料采自于海拔500米以上的高山茶园，以清明前的一芽一叶初展和一芽二叶初展为主，在制茶过程中，坚持传统手工工艺与现代制茶工艺相融合，实现了工夫红茶的品质提升与突破。“天品国香”自问世以来，以其卓越的品质特征和良好的品牌形象，博得了国内外专家及众多消费者的关注和青睐。资料采编于网络，仅供参考。

　　一块材料地道、工艺精湛、使用便捷而且能对壶起到很好的保护作用的茶盘才是大家真正的期待。　　接下来，再说说加工工艺　　台湾出产的电木茶盘是在电脑中设计好尺寸并编程输入数控加工中心，并且在加工中心中一次完成加工。加工时间因茶盘的尺寸大小而不同。少则数小时多则一天。

　　　　三是色泽，金骏眉干茶颜色“三黄七黑”，色泽均匀，油润鲜活，光泽度好，白毫显露。

　　　　建盏自风靡开始，各位建盏名家就常讲，建盏不像紫砂有传承，从建盏复烧至今也才区区几十年。有些占了天时，地利，人和的因素更早介入建盏领域，称为现如今的“大师”、而有些则是因为喜好，因为对传统文化的追求和喜爱，凭借自己摸索和领悟，外加自身的努力，作品博得更多人的认可，被称为“大师”。虽介入行业时间有差，但作品的表现却是建盏玩家认可和追随的硬道理。

　　　　红瑞徕滇红茶品牌　　源自百年白药最健康的红，源自世界茶源最自然的红。　　红瑞徕凤庆滇红茶，由百年名企云南白药与滇红茶创制企业凤庆茶厂联袂打造，高贵血统，珍稀品质,传统与现代的完美融合,历史与实力的共同积淀，成就世界经典健康红茶之典范。云南白药，创立于1902年，至今已有110余年历史，中国中药制造领域的领军企业，多年来云南白药一直都恪守健康理念，行健康事业。凤庆茶厂，始于1939年的滇红茶创制企业。70余年历史，名扬海内外，其产品曾先后荣获国家质量奖、中国名茶、国家外事等荣誉。

　　同时红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。美国心脏学会曾经得出红茶是“富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一，能够使心肌梗塞的发病率降低”的结论。

　　风庆、云县、昌宁等地工夫茶，毫色多呈菊黄，勐海、双扛、临沧、普文等地工夫茶，毫色多呈金黄。而同一茶园春季采制的一般毫色较浅，多呈淡黄，夏茶毫色多呈菊黄，唯秋茶多呈金黄色。　　滇红的冲泡，一般采用85度-90度的水温，冲泡后的滇红茶汤红艳明亮。品级滇红，茶汤与茶杯接触处常显金圈，冷却后会出现乳凝状的冷后浑现象。

　　　　柠檬茶酸，红茶微苦，而柠檬红茶具有柠檬的清香滋味与红茶醇厚放入茶香，茶汁澄清，味微甜而酸，十分爽口。

　　陈院士指出，国际茶叶农药监测指标将逐步扩大检测范围，中国茶叶质量整体安全，但用药技术改革需要政府、企业和农民教育共同努力。刘仲华教授表示，以多种方式，共同促进中国茶叶可持续发展，是大家面临的共同话题。

　　中档金骏眉香气稍有甜香，滋味甜和稍淡。而低档金骏眉香气带粗气，滋味平淡。　　如果你是茶迷，一定知道桐木村，这个被誉为“世界红茶发源地”的村庄，早在400年前就名满天下。红茶中的极品金骏眉茶就诞生在这个地方，金骏眉属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木关。