古人斗茶,或十几人,或五六人,大都为一些名流雅士,还有店铺的老板,街坊亦争相围观,像今天看一场球赛一样热闹。 一、宋代斗茶的斗法: 宋代斗茶,其法如下:先用瓶煎水,接着调膏。所谓"调膏",视茶盏大小,用勺挑上一定量的加工好的茶末放入茶盏,再注入瓶中的沸水,调和茶末如浓膏油,以粘稠为度。调膏之前,还须"温盏"。
窑身两旁,每隔4到5米辟出个进出口,从这里装坯、取器。每窑需以1100℃到1200℃的窑温烧40-42小时;烧成后,停15-24小时,再开窑取器。用龙窑烧制,窑工很辛劳。如今紫砂厂已改用烧重油的新式窑炉,既节省人力,又进步了烧造质量。烧成后还要磨光上蜡,上蜡是紫砂特有的工序。
”品字三个口,一般品茶也分成三口。潮州泡法允许茶汤人口时苦,但却绝不可涩。上等的茶汤入口一碰舌尖,当会感觉到有一股茶气往喉头扩散开来,过喉后感觉到爽快异常,后韵连绵不绝,回甘强烈而明显,这种好茶潮州人称之谓“有肉”的茶,因此在潮州品茶称为“吃茶”。老茶客“吃茶”一般口中“嗒!嗒!“有声,并连声赞好,以示谢意。
当然,茶夹其实还有一个功能,就是与茶匙那样,可以夹出茶壶当中的渣叶。
喝茶因人而异。有抽烟喝酒习惯,容易上火及体型较胖的人,一般属于燥热体质者,可适当选择凉性茶。肠胃虚寒,平时吃苦瓜、西瓜便觉得不适、体质较虚弱的人,一般属于虚寒体质者,可适当选择喝中性或者温性茶。
五、坯体能吸收茶的香气,用常沏过茶的紫砂壶偶尔不放茶叶,其水也有茶香味。 六、紫砂壶的泥色与经常冲泡的茶叶有关,泡红茶时茶壶会由红棕色变成红褐色,经常泡绿茶时,茶壶会由红棕色变成棕褐色,壶色富于变化耐人寻味。 七、宜兴紫砂有很好的可塑性,入窖烧制不易变形,所以成型时可以随心所欲地做成各种器形,使紫砂器的花货、筋纹的造型能自成体系。 八、独特的透气性能,所制的花盆透气不透水,栽培花木极易成活,不容易烂根。另外其透气性能好,使用其泡茶不易变味,而且隔夜茶不易变味。
“冲水必使满而忌溢。满时茶沫浮白,溢出壶面,提壶盖从壶口平刮之,沫即散坠,然后盖定。
(3)在使用完之后应该彻底清洁茶具,要将茶渍清除干净,以免产生异味。 (4)玻璃茶具上的茶垢,可用软毛刷蘸醋、盐混合成的溶液轻轻刷洗。将玻璃茶具用水冲净后,倒入约40摄氏度的温水中刷净,再用麻质抹布包裹,轻轻擦干,或将玻璃茶具倒立,令其自然干燥。 本次内容就介绍到这里。
茶席挂画中的挂画内容,可以是字,也可以是画。
”徐祯卿在《秋夜试茶》诗中说道:“静院凉生冷烛花,风吹翠竹月光华。闷来无伴倾云液,铜叶闲尝紫笋茶。”茶人追求的至“静”之境,当是心静与自然景观相融合的静。
幽:发人幽情。 寂:使人生空寂之情。 淡:使人有澹泊之志。 真:发人真情。 茶有八难 一造,二别,三器,四火;五水,六投,七瀹,八饮。
清水祖师也将自己种茶及作茶的方式传给乡民。南岩山麓,一位退隐打猎将军“乌龙”,因他上山采茶追猎无意发明摇青工艺及发酵工艺,做出的天圣茶香气更足,味更甘醇。
的款识先是雕刻,再发展到用玺钤盖,这个过程的形成有以下几种缘故原由: 第一,雕刻麻烦,雕刻者须善书。玺印方便,一钤即可,尤其是适应于少批量生产。 第二,玺印钤盖留下来的印记也是一种“商标”。 第三,用玺印也是艺术走向完美的一步,是中国古文化与传统艺术的结晶。
在元风格青花带托小盏中注入茶水,只闻茶香气从盏口缥缈传送上扬,悦鼻的花香尽释,此盏的釉药对于茶汤的负面气味有改善效果,盏用对了釉有助品茗者辨识香气,并带出去芜存菁的效果!
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