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　　　　很多现象，无法一言蔽之。　　“知其然，知其所以然”。才是玩壶的正确打开方式。　　茶作为中国百姓不可缺少的一种常用饮品有着它不可撼动的地位，千百年来，人们饮茶品茶，甚至用茶来治病，有的人甚至是一年四季以茶代水，茶不离口。作为泡茶神器“”，不知大家在泡茶的时候有没有仔细观察过呢？　　泡茶时观其形，视其态，察其大势。

　　　　经过60年的发展，我公司已发展成为集茶叶种植、加工、贸易和科研为一体的四川省产业化经营重点龙头企业。是四川省具有成长特色的中小型企业，是四川省着力培养的出口型企业。　　川红集团坐拥四川工夫红茶原产地，致力于巩固四川红茶在国际和国内市场的原有地位，努力扩大“川红”影响力，通过强强联合，优势互补，组建“川红”联合体，形成“川红”拳头，实现产业化经营，促进茶产业和地方经济的可持续发展。　　川红集团发展历程　　1952年，川红集团前身宜宾茶厂成立　　1958年正月初一，宜宾县古柏乡茶园将当天新采摘的早白尖制作成工夫红茶，敬献给共和国缔造者毛泽东主席，中共中央办公厅复信致谢　　1978年，宜宾茶厂生产的早白尖工夫红茶，在参加春季广交会上以每吨12000美元的天价轰动会场，为广交会增添了光彩　　1991年，宜宾茶厂成功改制　　2003年，改制后的新公司开始进行生产厂房、机械设备等硬件建设，并建立现代茶企经营管理制度，逐步进入高速成长期　　2010年12月25日，四川林湖茶业有限公司与宜宾市外贸金叶茶叶有限公司共同出资组建川红集团。当日，宜宾市人民政府、和君咨询公司、高县人民政府签署协议，正式创立总额一亿的川红茶叶发展引导基金　　川红集团荣誉　　中国团体会员　　团体成员　　国家边销茶定点生产企业　　中国食品工业协会科技进步优秀企业　　四川省着力培育的出口型企业　　四川省无公害农产品生产基地、产品　　宜宾市产业化经营重点龙头企业　　中国银行AAA级信用企业　　市级“重合同、守信誉”企业　　注册所使用的“金江”牌荣获“四川省名牌”称号　　通过了ISO9001：2000国际质量管理体系认证和QS质量安全认证　　通过中国绿色食品发展中心绿色食品认证　　通过杭州中农质量认证中心的有机茶认证　　四川省农业产业化经营重点龙头企业　　宜宾市茶叶产业发展突出贡献“先进单位”称号　　故事一：【地道好茶，地道为民】　　茶季开始时，集团董事长经常都会去察看茶叶的收集情况，有一天已经晚上十点多，林湖收茶人员正准备收工时，来了一对爷孙俩，他们是林湖茶业的熟客了，每年都按时过来送茶，可是那天来得特别晚，一问才知道因为孙子要上学，学费还没凑齐，孩子的父母都在外地打工，挣点钱很不容易，所以老人就从早上采鲜叶一直到晚上，这才赶过来，可是学费还是没能筹齐，老人一筹莫展。

　　露胎是元代龙泉窑最具特色的装饰工艺，元代龙泉窑特有的葱绿釉色和露胎赭红色的相衬，伪品对这类产品的仿烧，提供了识别点。　　4、装烧方法　　装烧技术在龙泉窑的每个发展时期都是不相同的。在垫烧的工具上，归结起来不外乎垫圈和垫饼两类，但不同时代在圈足上所垫的部位是不同的，留下各时代不同的烧造痕迹。特别是南宋时期的龙泉窑产品的“铁足”、“朱砂足”往往是不规则的。

　　　　以上就是就是判断红茶是否染色的几个方法，另外，购买到品质好的红茶之后要注意保存，具体如下：　　红茶的保存，储存容器选择　　虽然购叶的时候配备有茶叶罐或者茶叶袋，想要长时间保存最好选用专业的容器。

　　这是对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。　　第六：养胃护胃　　人在还没有吃饭的时候饮用茶会让人感到胃部不舒服，这是因为茶叶中含有重要的物质——茶多酚，具有一定的收敛性，对胃有一定的刺激胃作用，在空腹的情况下刺激性就更强。红茶是不同的，它是发酵烘焙，茶多酚氧化酶的酶促氧化反应的作用下，减少对胃的刺激，红茶含量减少。

　　　　注：文信息来源食品招商网，贵在分享，如涉及版权问题请联系删除　　作为茶的故乡，中国目前是名副其实的茶叶产销大国。2011年，我国茶叶产量155万吨，占全球总产量的%，出口万吨，同比增长%，再创历史新高。生产和出口分别位居世界首位和第二位。　　然而参加由中国食品土畜进出口商会、中国5月31日主办的“中国茶产业发展研讨会”的业内人士普遍认为，制约我国茶产业持续快速发展的因素正在显现。

　　　　2.杀青　　要求高温杀青，杀匀杀透，青气消失、香气显露，才算达到杀青适度。杀青叶含水量都控制在60%左右。

　　特别是既经典又出新的造型，流畅的线条、精美的纹饰，以及鎏金、髹漆工艺的装饰，蕴涵着古器的风采与神韵，呈现给世人流光溢彩的精致与典雅。在杨飞武看来，这种高贵典雅且具恒久性的银制茶器，融实用、养生、审美于一体，可用可赏可藏;又可凭吊古风，享千年风雅。　　百年宝诚产品负责人介绍到“银壶同时具备改变水质的效果，银壶煮水可软化水质，饮水时明显感觉甘甜，所以使用银壶泡茶，茶汤会变得更好喝;涩减韵长，和顺温润，对茶叶的韵味香醇表现更充分。银壶煮水泡茶可使水质柔薄爽滑犹如丝绢，口感喉韵更为细腻、柔软、甘甜、滑顺、圆润、饱满，不仅扬香性茶之气，亦可醒普洱茶抑或铁观音之味觉，这是其他器皿难以媲美的。

　　大吉岭红茶拥有高昂的身价。

　　　　3、解毒:据实验证明,滇红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。　　4、提神消疲:经由医学实验发现,滇红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢。　　5、生津清热:夏天饮滇红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

　　　　常见的红茶品种：　　1、祁门工夫　　在中国，红茶主要还是清饮，更能感受红茶本身醇美的香气和味道。我们国内生产最多的红茶品种是工夫红茶，其中最出名的是祁门红茶，也叫祁门工夫，与印度的大吉岭茶和斯里兰卡的乌沃茶在西方世界被并称为“世界三大高香红茶”，历史悠久，享誉全球。　　祁门红茶外形条索紧细苗秀，金毫不多，色泽乌润；冲泡后香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”，可见香气非常独特。汤色红艳明亮，口感鲜醇酣厚，叶底嫩软红亮。其它的功夫红茶：福建的工夫红茶统称闽红工夫。

　　　　（6）正在服用药物期间的人不能够喝红茶，因为红茶中的一些成分会减轻药物的药性。　　（7）正处于生理期的女性不能够喝红茶，因为红茶中有鞣酸，鞣酸会妨碍对铁的吸收。

　　　　杨胜军等专家建议，中国茶产业的发展应适度控制茶园面积，通过提高良种比例，建设标准化茶园，采用先进栽培技术、加工技术，提高深加工比例来有效提升单位面积的产量与经济效益。资助茶叶科研机构与企业开展对接，依靠科技力量提升产品结构，增加产品特色与多样性，根据不同国家的消费需求和消费习惯进行生产，增强我国茶叶的整体竞争力。　　讯：六安瓜片，中国历史名茶，中国十大历史名茶之一，简称瓜片，产自安徽省六安。唐称"庐州六安茶",为名茶。

　　　　③最后，把之前准备好的生姜放入红茶中，加入适量蜂蜜，盖上杯盖几分钟后即可。　　生姜红茶虽好，但饮用也不能过度哦！一天饮用2至6杯就好，最好饭前饮用，饭后根据个人喜好也可以喝，如果感觉到肚子有灼热的感觉时，要考虑减少生姜的用量。体质较热的女生、孕妇、哺乳期的妈妈不宜饮用！