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　　著名茶界学者吴甲选先生介绍，普洱茶如古字画一样进入收藏品之列。清朝以前的普洱贡茶现在已变成了国家级文物，北京故宫博物院就珍藏着清光绪年间的普洱金瓜贡茶。　　随着健胃养脾等功效陆续被发掘，普洱茶近年逐渐成为茶叶新贵，特别受到长者欢迎。普洱茶老客都知道，普洱茶年代越久价格越高，口感越好。

　　只等最后的干燥了。

　　另外老茶需要醒茶，醒茶之后的老茶口感会更醇厚。将老茶提前一个月撬散放置在紫砂罐中，可以起到醒茶的效果。　　三、散茶的存放　　茶姐建议散茶最好不要存储，因为散茶没有被压制过，极易散味。

　　由于人们采摘的细嫩、叶背多白茸毛的芽叶，加工时不炒不揉，晒干或用文火烘干，使白茸毛在茶的外表完整地保留下来，这就是它呈白色的缘故。　　白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。近些年来，云南的月光白以及福建的老白茶是市场的新宠。　　关于茶的各个方面，总是众说纷纭。不管是初入茶圈的“小白”，还是喝茶多年的老茶客，都可能对一些固有的说法深信不疑。

　　介于这点。熟茶不需要存那么久，就能达到很好的品饮口感。

　　可是，脱离剂量谈毒性，都是耍流氓！　　◎国家标准，生活饮用水中亚硝酸盐的含量应：≤1mg/L；　　◎开水反复烧开20次后的亚硝酸盐含量是：/L。　　因此，对于生活中那些烧过好几次的水可以放心泡茶。　　隔夜水烧开不能泡茶吗？　　能！如果早上烧的水晚上能喝，那晚上烧的水，第二天早上为什么不能喝呢？和千滚水相似，传言也把罪过指给了亚硝酸盐。　　并且，有实验证明：隔夜，甚至隔了好几夜的开水，水中亚硝酸盐的含量也远低于国家标准限量。

　　　　茶者，紫为上也，紫芽茶，大自然神奇的馈赠，普洱茶的世界里如一颗明珠而存在，独特而优雅，终于相见，虽未有曾以为的山野之气，却也获得了另一香甜所带来的惊喜。

　　　　对于上面的情况，笔者肯定不能明着说吧，否则今天写了,明天茶商就得拿着弹弓来打笔者家的玻璃。就拿前不久笔者的“理性看待古树茶”这篇文章来说，有热心的读者给转载到清心论坛上去了。结果不少人跟帖说这是篇丹凤朝阳的软文，可能很多人都这么想：一个茶这么贵，还有人说它好，这不是软文是什么。

　　　　去除包装，内飞、内票齐全。内票详细介绍了茶叶产地，当地人文信仰和此款茶的滋味特点。　　干茶呈现出浓郁的蜜兰香。观茶饼正面，条索清秀、匀整、肥壮，芽头较多、白毫显露，并可发现存在三三两两的小黄片。（知识点：小黄片多发生在早春茶中，反而小黄片可以作为判断茶品是否是春茶的一个辅助证据）　　观茶饼背侧面，饼窝中正规整，饼缘厚薄适中无缺失，并且前后条索均匀一致。

　　　　第一件事情无论是茶商还是最外围的投资者，已经全部进入观望状态。　　第二件事情，在蜜韵的行情没有稳定下来之前，大益短期内不会贸然推出下一款新品。

　　检查方法是用手指轻轻捏一捏，如果成粉末状，说明含水量较低，可以贮藏。茶叶保存主要有以下3种方法：　　保温瓶贮藏法：将茶叶放进保温瓶中，盖好盖，密封。　　低温冷藏法：将茶叶装进铁罐、封口，用塑料袋套好，封口后放进冰箱里。　　干燥剂保管法：将干燥剂放在罐子盖上，用胶带封口。

　　宋徽宗赵佶是一个茶饮的爱好者，他认为茶的芬芳品味，能使人闲和宁静、趣味、无穷：“至若茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀，祛襟涤滞，致清导和，则非庸人孺子可得知矣。

　　　　在这些因素的影响下，老茶头虽是珍品，但也给人一种“小众”的感觉，以至于一些刚接触普洱茶的茶友并不是那么熟悉，但不得不说，对于喜欢熟茶的新茶友来说，如果有机会碰到老茶头一定不要错过，喝来一定会比不少熟茶更加过瘾。　　对于老茶头算不算熟茶这个问题也是存在争议的，不过在我看来老茶头是在渥堆发酵过程中形成的，虽然期间出了一些意外，但其实它已经实现了发酵，拥有了熟茶的特质，因此老茶头应该属于熟茶范畴，其口感也是跟熟茶比较类似的，甚至更加醇香，因此哪怕其外形不佳，但依旧颇受一些茶友的宠爱，尤其老茶头更加耐泡，所以是煮茶的最佳选择，随着煮茶风尚的兴起，老茶头自然而然也就受到了不少追捧。　　往期阅读　　1、　　2、　　3、初　　4、初　　5、　　6、　　7、　　8、　　9、　　10、　　11、　　12、　　13、

　　存放普洱茶一个重点就不要让茶吸收到家庭中产生的异味。每一个家庭总是存在这样或那样的家庭杂味，如煮饭和吃饭时产生的油烟味，洗澡清洁时所用的洗涤用品所产生的味道，以及家具上的释放出的有毒气体的温度与湿度。　　茶叶吸味，在家里存放普洱茶千万不要存放在有异味或味道很杂的空间附近，诸如卫生间、厨房、新买来的柜子等等。　　4、存放普洱茶避湿气　　普洱茶是一个多孔的疏松体，很多物质是亲水化合物，容易吸收湿气还潮，还潮后的普洱茶含水量增加，普洱茶含水量超过8%以上时，普洱茶就会加快变质，滋生微生物后还会霉变。应放在阴凉干燥处。