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　　每窑需以1100℃到1200℃的窑温烧40-42小时；烧成后，停15-24小时，再开窑取器。用龙窑烧制，窑工很辛劳。如今紫砂厂已改用烧重油的新式窑炉，既节省人力，又进步了烧造质量。烧成后还要磨光上蜡，上蜡是紫砂特有的工序。

　　　　“酒壮英雄胆，茶助文人思”。

　　陈晓明告诉记者，这些“小钥匙扣”其实是射频卡（即生活中常见的IC卡），每一个射频卡对应一种茶叶，专业茶艺师的经验数据则全在里面，包括泡茶的水温、时间和泡茶次数等。通过数据的导入，“学泡茶”机便可智能化运作了。“同一种茶可以通过数据的控制，得到不同的味道。

　　四是若琛杯，即精细的白色瓷杯，以景德镇的产品为佳。　　三、基本程序　　潮汕工夫茶茶艺多有师承或在家庭中代代相传。形成了不同的风格，在此仅介绍最基本的程序：　　1．列器备茶　　2．煮水候汤　　3．烫壶温盅　　4．烫杯洗杯　　5．干壶置茶　　6．烘茶冲点　　7．刮顶淋眉　　8．摇壶低斟　　9．品香审韵　　10．涤器撤器　　四、解说词　　1．列器备茶　　列器即有序地将整套茶具陈列到茶桌上，整套的工夫茶茶具除了“四宝”之外，还应当有一个倾倒洗壶、洗杯余水的茶池。一个承放茶杯的杯盘，一个承放茶壶的壶盘和一个储备茶汤的茶盅及几条茶巾。备茶即指选择待客用茶。

　　茶盘一向越简洁，越经典。　　2、没有开裂的顾虑。

　　　　：95℃上下，上选品以100度泡就更能品到最佳的茶质。　　半：100℃上下　　熟茶：100℃　　红茶：100℃　　一般而言，水开时的温度是100℃，水开后1、2分钟的温度约95℃，如将壶打开约5—10分钟，水温即降至85℃左右，或将开水倒存于热水瓶中，在1、2个小时内也应可保持在85℃以上。　　泡茶的水：古人用山水、江水、泉水、井水等泡茶，现代人则多用自来水泡茶。可是由于自来水含有消毒药剂及偶有气味，因此需经过滤器，然后储放于乾净适当容器里，待沈淀后，再取上面的水质来泡用。

　　从另一方面来说，如果使用紫砂壶冲泡不同风味的茶，则会有相互干扰的缺点，尤其是使用久了的老壶或是吸水性大的壶。

　　　　有时候，喝工夫茶的过程中，主人还会备上具有地方特色的茶点送茶，例如烤鱿鱼丝、盐焗凤爪、花生米等。一般茶点以咸味小食为佳，避免掩盖茶味。　　潮州工夫茶，亦称潮汕功夫茶，是广东潮汕地区特有的饮茶习俗。

　　　　茶垢清洁小妙招（适用于所有茶具）　　但如果清洁不仔细或不及时，致使茶垢已经形成，不必慌张，也有方法可以轻松应对！　　牙膏法：挤少量牙膏在茶具的表面，用手或棉签将牙膏涂抹均匀，过一会儿就可以冲洗干净。　　土豆法：如果担心牙膏会有气味残留，不妨试试将削皮后的土豆切成细片或颗粒，放入茶具中，加入热水浸泡。过大约十分钟，就可以将茶垢清洗出来。　　小苏打法：土豆也可以用少量小苏打来代替，再用软毛牙刷刷洗，能很方便地去除茶垢污渍。　　清洗时，需要温柔对待茶具，用柔软的工具进行擦洗，否则会伤害茶具的表面。

　　因此，插花、焚香、挂画与茶艺一起被合称“四艺”。　　如今，插花、焚香、挂画也常被我们运用在茶席之中。

　　茶即是心，茶即是人，茶即是国人之人生真谛。　　品茶须“和”。“和”，源自《周易》“保合太和”之意，世间万物为阴阳所化，以五行相生相克而趋为和谐平衡为大道，即茶之中和。茶的“和”，为儒、道、佛各家所尊崇。

　　品茶，一人得神，二人得趣，三人得味。　　茶，一曰道　　茶道，犹如人生之道。自古以来，文人雅士总是把品尝佳茗，和品味人生相提并论，以茶道来省悟人生之道。品茶，就是品你的人生。　　茶有二悟　　一杯茶，喝入口中，先得其苦，再得其甘。

　　　　历史上的德昂族曾在滇西一带以武力称雄，特别是在12—15世纪时，德昂族的先民建立了金齿国，更是称雄一方，后来逐渐走向衰落，以致在很长时期只能靠租种别人的耕地维持生活。德昂族人民深受傣族土司的压迫，1814年组织了声势浩大的起义，捣毁了土司衙门。

　　紫砂陶印款的鉴定方法近年来随着对砂艺热潮的高涨，传统的茶文化与陶文化的推广，使热爱紫砂艺术的人士日益增多，较高档次的佳作生产，究属数量有限，远不能知足各界人士玩赏的必要，尤其文雅名作，更是稀疏。因此社会上出现极少数缺乏艺术道德的工匠，通同一些不讲商业道德的狡商市侩，不择手段地乘机牟取暴利，各种等级的劣质赝品充斥市场，蒙蔽浩繁热忱的砂艺兴趣者。所以有需要讨论一下辨伪题目。关于此题目，前人很少涉猎，下面几点，供紫砂艺术兴趣者参考。