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　　黑曲霉不是普洱茶发酵过程中产生的独有菌群，一个较为普遍的现象是，只要是食品发酵，似乎就离不开黑曲霉群的参与。在发酵的过程中，在适宜温度37℃、湿度75%状态下，具备分泌淀粉酶、糖化酶、柠檬酸、葡萄糖酸、五倍子酸等的功能。渥堆过程中堆子“自然产生热量”造成堆温升高也与黑曲霉有关，是黑曲霉大量繁殖形成伴随产生酶的同时出现产热现象（化学中常见的产热现象）。　　无论是的渥堆、白酒与葡萄酒最初的固态发酵，都离不开黑曲霉。

　　兼任中国人民对外友好协会理事、中国国际友谊促进会理事、中国艺术教育促进会理事、中华炎黄文化研究会理事、北京大学艺术教育研究顾问、炎黄书画院副院长、中国书画函授大学教授、《书法之友》杂志名誉主席等职。　　集众山之长——汇名山古茶精华　　“五十年匠心，制百年好茶”，这是印在“陈升号”产品棉纸上的一句话，寥寥十字，却是字字如金，掷地有声。　　不讲山头，不问出处是它的特点，集众山之所长，铸佳茗陈升号，陈升号将以里程碑式的意义，定义大树茶品质的标准。

　　能看出它的采摘级别是单芽、一芽一叶初展还是一芽两叶，叶底质感软，有韧性，表示茶叶嫩度好，茶叶嫩度如绸缎，叶底肉厚软，内含物质丰富大多以高山优质的茶原料为主。　　看叶底，识色泽　　在大多数茶人眼里，叶底的色泽能够直观且全面的反映一款茶的原料优劣情况和具体加工情况。但是在叶底色泽的观察中，需要将几款茶放在一起对比来看，从而提升叶底色泽的辨认度。

　　于是庄主斗胆把发霉的茶叶呈了上去。　　乾隆是一个喜欢品茶、鉴茶的皇帝。当天，各地茶叶齐齐进贡，乾隆看着全国各地送来的贡茶，琳琅满目、应不暇接。

　　　　而曲霉属也有60个以上，如米曲霉、黑曲霉、红曲霉、黄曲霉。甘薯曲霉、埃及曲霉等等。但是，就普洱茶而言，在曲霉属中真正的主力军是黑曲霉。　　黑曲霉是者最熟悉的一个词语，无论专业学者还是普洱茶爱好者，只要谈到普洱茶渥堆发酵，就离不开黑曲霉。从严格意义上，黑曲霉的说法并不十分准确，其科学称谓应为黑曲霉群。

　　由于市场对高陈化普洱茶的需求存在空缺，如果让新供给的普洱茶自然转化成人们习惯的口感，就只能用时间去等待。商家为了快速满足市场的需求，各地开启了寻求普洱茶工艺的新变革之路。

　　对女性朋友作用明显。与清茶一同喝可以提神减少疲劳的功效。　　3、抗真菌作用　　因为小青柑含有桔皮素成分，而桔皮素具有抗真菌作用。体外可抑制亚性肿瘤细胞增殖，可抑制嗜碱性细胞组胺释放。

　　以茶为媒，以此心传至彼心，在宁静的品茶之旅中，共促中韩民间文化交流更繁荣。

　　谁知道呢？也许不是，也许是。只能希望他做每一个流程的时候更加严格些，而且是可控的，更重要的是可以控制的那个人在控制，而不是做表面的程序。君不见那么多品牌跟在后面。

　　因为考虑到如果我们做，就要每年都做，所以不会大幅抬价收购。这样大幅抬价收购的结果，一定是不利于我们，也不利于茶友的。　　同样，本着要做最好的茶，所以我们明年昔归的茶，预期只做忙麓山的茶，能收多收就收多收，不可勉强。收茶原理证明，茶商都是统一战线，大家都会有分寸的。毕竟，明年把价格搞到5000一公斤，没有谁有好果子吃。

　　　　爱伲人崇尚黑色，“以黑为美”、忌讳白色及双数，他们服饰也多为黑色为主，在上面点缀少许的花边，女子成年后用黑布绑腿。据说过去爱伲人家挑选媳妇，主要是看这个女子黑不黑，小腿是否粗壮，在他们看来女子黑而健壮则为美，因爱伲人重男轻女，男尊女卑的思想比较严重，家中较为繁重的体力劳动绝大多数都由女性在做，因此挑选媳妇一定要身体强健、有劳动力的才符合他们的要求。

　　所以茶适合幽窗棋罢，月夜焚香，古桐三弄。适合往禅院经对时，僧人奉上，边饮边谈，偷得浮生半日闲；适合午醉醒来无一事，孤榻对雨中之山，独自品茗。酒与茶，是异境落入凡间的精灵，无法取代，无法割舍。　　有人说：酒是乱性之药，茶是清心之贴。

　　茶企要建立健全茶叶产品追溯体系和防伪体系，实现产品标准化、可追溯、可退赔，努力提升产品品质，巩固和提高品牌的可信度、影响力。

　　三是看色泽光润程度，色泽光滑、油润嫩度好。四是看净度，匀净，梗少无杂质者为好，反之则差。