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　　中医理论是经过几千年的积累，并上升到理论体系的医学科学。中医八法：汗、吐、下、和、温、清、消，补。其中，和药文化，是中医的基础理论之一。

　　　　二、置茶量：用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。　　三、醒茶：将茶叶放入茶壶，然后注入热水(除可醒茶之外，它同时还具有提高茶叶净度的作用)后倒掉。　　器具选择：　　(1)土陶瓷壶：由于普洱茶的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱茶的色、香、味等品质特征。　　(2)紫砂壶：紫砂壶的透气*和保温*也可作为冲泡普洱茶的器皿。

　　此项研究成果是由普洱市普洱茶研究院、吉林大学生命科学院实验室、长春理工大学共同完成的。　　该课题利用Ⅱ型糖尿病相关生物酶作为高效筛选模型，研究了普洱茶对该生物酶的抑制作用和机理，并利用糖尿病动物模型对普洱茶降血糖功能进行了研究。

　　　　4.建议第五遍冲泡过后，可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加浓郁。　　利：耐泡度好，果皮味道与普洱茶汤融合较好，冲泡方法要求不高且易操作。　　弊：开水只能从盖口处渗入，普洱茶的溶出效果不均衡。　　1.拆开包装，取出完整的小青柑；　　2.将小青柑小心掰碎，将柑皮与茶叶同时放入杯中或壶中。

　　　　“柑油晶”的形成条件3　　只有日晒或者低温风干工艺下的小青柑才会出现“柑油晶”，因为在低温风干或日晒下小青柑的油囊不容易被破坏和堵塞，才会形成“柑油晶”，而高温烘焙一来会使得小青柑油囊遭到破坏难以形成“柑油晶”，二来会使得柑皮内维生素C等活性有益物质遭到破坏，使其后期存储价值降低，并且不能得到新会陈皮独有的陈化效果。

　　因此，从头几泡来讲，茶汤的颜色较浅较淡，而口感四柑味偏重。　　⑵采用碎皮冲泡法——这和掀盖冲泡法泡出来的茶汤呈截然相反的状态，熟茶味重，而柑味很喝不出来。　　⑶采用钻孔冲泡法——这恐怕是小青柑用得最多的冲泡法，因为这种泡法相对以上二者在口感滋味上来说，较为中和，既不会柑味过重，也不会熟茶味过重。

　　这一类抱着玩玩的心态可以参与，要抱着检漏的心态就免了，真正高工大师的壶，一把成本上万，怎可能周而复始一元拍？请相信真的极品，不会铺天盖地一元拍。也许拍卖中有性价比高者，凤毛麟角。　　总之玩壶，泥为先，工型其次，名气再次，喜欢就好，无需强求，个人愚见，帮友斧正。　　近些年来，随着普洱茶“越陈越香”概念的深入，茶友们对普洱生茶的追捧，达到如日中天的程度；与此相反，熟茶则成了被忽略的一方。　　那么，喝普洱熟茶的好处是什么呢？熟茶与生茶相比，喝熟茶有什么好处？　　一、普洱熟茶对茶叶史具有里程碑意义　　普洱熟茶的功效与作用是什么？首先我们要弄清楚“熟茶”的概念。

　　　　1、孔雀开屏：象征着向同伴展示自己美丽的羽毛，我们借此来展示为大家泡茶所选用的精美器具：随手泡、、盖碗（又称三才杯）象征着天、地、人三才合一，不可分离。　　2、百花齐放：泡茶要讲究四美，即：茶美、境美、人美、器美。

　　这里我们将壶身反扣，壶嘴朝下，可以尽可能的避免叶底产生细菌。　　（3）次日，要继续泡茶的时候，往壶中注入两次沸水，快速的倒掉，就可以继续享受了。这里快速的洗茶，还是为了尽可能的冲洗叶底上可能产生的细菌，也能避免茶质的浪费。　　综上所述，隔夜的普洱茶其实也能喝的，只要茶水搁置没有超过12小时，是可以饮用隔夜茶的，古时候，普洱茶是用来入药的。

　　这里就针对普洱茶来说，我们来了解下小罐茶普洱茶的功效。

　　专家实验曾证明，茶多酚能抑制脂肪细胞的合成和分化，维持血液中脂肪和固醇类物质含量稳定，无论对减脂还是预防肥胖都是很有帮助的。　　生茶最佳的饮用时间是饭后1小时，它能帮助身体加速对食物的消化吸收分解，促进体内毒素在第一时间排出体外。生茶具有独特的去除油腻的功效，对于长期附着在肠道内壁上的毒素垃圾，有很好的深层清理作用。

　　阳虚体质的人，如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶，容易损伤正气，越喝越虚，尤其是脾胃虚寒的人，多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适，导致反酸。可见，用菊花茶来降火清热也是有选择的，不能千人一方。　　2、神经衰弱者：茶中的咖啡因能使人兴奋，引起基础代谢增高，加重失眠。　　3、溃疡病患者：茶是一种胃酸分泌刺激剂，饮茶可引起胃酸分泌量加大，增加对溃疡面的刺激，常饮浓茶会促使病情恶化。　　4、肝功能不良者：咖啡因绝大部分经肝脏代谢，肝功能不良的人饮茶，将增加肝脏负担。

　　　　，降脂功效主要来自两个方面的因素：一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的，二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用。　　熟普洱茶（自然发酵也同）主要的活性作用成分是红茶素（TR）、黄茶素（TY）、茶褐素（TB）、没食子酸和维生素C等。

　　　　所以，具有陈味的老生茶，并非是一饼上等的老茶。因为它只剩回忆的味道。　　素质二，有无瑕疵。　　大家都知道，人无完人，同理，茶也是如此。