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　　因此道家里有茶顺为茗品。　　汉族人饮茶，注重一个“品”字。

　　同时不失茶之本质，更能展现出它们的陈香韵味。　　三、根据性格选茶具　　如果你是泡茶懒人，不喜欢泡茶繁琐的过程，那就非常适合用盖碗，因为盖碗泡茶真的很方便！投茶方便，出汤快捷，还很好清洗！　　而如果你担心使用盖碗会烫到手，还是建议你使用茶壶泡茶。　　盖碗是一种上有盖、下有托，中有碗的汉族茶具。

　　于是便有了神茶救兵的故事，一直流传至今，也为茅岩莓增添了一层神秘的色彩。今天张家界的很多故事都来自于明王朝大战土家覃垕王时的典故。从此当地的土家族人将茅岩莓奉为“神茶”，并常年饮用来防病治病。

　　尤其是普洱茶可去涩味，使茶汤口感滑顺甘醇、润喉。是品茗爱好者的最爱。

　　　　因此，茶席中不同的相关工艺品与主器具的巧妙配合，往往会唤起人们的某种记忆，使茶席获得意想不到的艺术效果。

　　对权贵阶层品茶重在茶之珍，意在炫耀权势，夸示富贵，附庸风雅；文人雅士品茶重其韵味，追求的是精神的愉悦，意在托物言志，激扬文思，交朋结友；对道佛之流品茶则重其德，意在参禅求道，成佛成仙。对平民百姓而言，品茶则品其味，意在去腥除腻，涤烦解渴，享乐人生。但无论何种阶层，在其品茶过程中都能达到“怡情悦性”，获得生理上的快感和精神上的惬意、舒适。

　　　　潮汕工夫茶是流行于潮汕一带的泡茶工艺，由于对泡茶的方式极为讲究，操作起来需要一定的工夫，不仅是冲泡的工夫，而且是品饮的工夫。说到潮汕工夫茶，不得不提的就是标准21式，下面就给大家介绍下潮汕工夫茶21道标准冲泡技法。　　潮汕工夫茶21道标准冲泡技法　　1、备器（备具添置器）　　茶杯呈“品”字摆放，依次摆好孟臣壶、泥炉等烹茶器具。　　2、生火（榄炭烹清泉）　　泥炉生火，砂铫加水，添炭扇风。　　3、净手（茶师洁玉指）　　茶师净手。

　　由于新茶性寒，不可过多饮用，否则会有一定程度的伤胃、失眠。　　浓香型铁观音：浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。

　　器表呈蝉翼纹细小开片，有“梨皮蟹爪芝麻花”之称。北宋时汝瓷器表常刻“奉华”二字，京畿大臣蔡京曾刻姓氏“蔡字”以作荣记。宋、元、明、清以来，宫廷汝瓷用器，内库所藏，视若珍宝、与商彝周鼎比贵。被称之为“纵有家财万贯、不如汝瓷一片”。

　　　　一、儒教思想与中国茶道　　孔孟荀之儒家思想，基本特征是无神论的世界观，是对现实生活积极进取的人生观，它以心理和伦理相结合为核心和基础，强调情理结合，以理节情，追求社会性、伦理性的心理感受和满足，而不是禁欲性的官能压抑。

　　忽听琴声意在高山，钟伫足曰：“巍巍乎若高山。”又闻志在流水，曰“荡荡乎若流水。”伯牙感到了知音者是樵夫，赞叹不已。

　　这种表达的方式，既特别又含蓄。　　佤旗“苦茶”其煮法是在大砂罐中一次放500克茶叶，一直煮到罐中剩下三五口茶水为止。然后等茶凉到一定温度，一口气喝下。茶水苦涩难忍，但喝后顿觉清凉爽口，回味无穷。　　苗族“花茶”苗族同胞用冬瓜片、橙子皮切成小薄片，在上面刻出各种图案，再同桂花、白糖一起制成待客的“花茶”。

　　　　内壁　　如今市面上有部分朱泥壶是采用手拉胚方式成型的，要想分辨这类也很简单，看壶的内壁即可。

　　在与壶朝夕相处、抚摸摩挲的日子里，现实中的繁重生活已然遥远虚无。壶如好友，可以对话，可以谈心，因此，心境自然平和，幸福感油然而生。而壶，则以她日渐温润的韵色，对我说：她在！　　一日，在茶行偶遇老师。