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　　　　某报刘主编思维活跃才华横溢，也是一位好茶之人。

　　　　为便于各位壶友按各自泡饮需求选购茶壶，在这里我大略总结以下两点：　　1，扁壶型，如仿鼓壶、虚扁壶等，身筒矮，不易储温；口大，与空气的接触面就大也易散热，壶口大揭盖还便于观察绿茶在水中的形态美感。这种造型特别适合泡绿茶，使较嫩的绿茶不易泡老，可较好的展现出绿茶滋味清爽、鲜活的特点。　　2，而类似于西施、匏尊、容天，莲子，掇球等等，肚大，口小，不易散香；壶深，易于保温。这种造型适合泡乌龙茶，铁观音，普洱等需要高温发茶的茶叶。它容易表现出乌龙茶香气浓郁、持久，滋味醇厚、甘甜的特点。

　　关于苦—微苦而且易散开的好，不易散开的苦就不好了。关于涩—微涩而化得快的好，太涩或者化得慢的不好，一点都不涩的茶在武夷山可能会被认为不是正岩的外山茶。

　　市面上常见的有禅定杯，般若杯、鸡蛋杯等。　　敛口盏整体外形和束口较为接近，容易弄混，但也很容易区分，敛口盏在盏口下沿处没有凹槽，而是快到盏口位置的时候，开始往内微微收敛，一般小型器和中型器较为常见。小型器的比例比较高，有些是圆饼状的实足。邱华忠·油滴·禅定敛口盏　　3、撇口盏　　撇口的特征：口沿同样是向外撇的，唇沿处稍稍地有一些曲折，圈足比较浅，有大碗、中碗以及小碗之分。

　　随便一个茶梗就会变成一只苍蝇。

　　　　版权申明：采用CC许可，署名，非商业　　径山香茗是不发酵的茶类，因为不发酵，它也就保持着最清新、素雅的风格，饮用滋味鲜爽，还能对身体有好处。但是，喝不完的时候要注意保存好，以免茶叶变质变味。

　　壶口宽敞的、盖碗形制的，散热效果较佳，所以用以冲泡需要七、八十度(摄氏)水温的茶叶最为适宜。因此盖碗经常用以冲泡绿茶、香片与白毫鸟龙。壶口宽大的壶与盖碗在置茶、去渣方面也显得异常方便，很多人习惯将盖碗作为冲泡器使用就是这个道理。盖碗、或是壶口大到几乎像盖碗形制的壶，冲泡茶叶后，打开盖子很容易可以观赏到茶叶舒展的情形与茶汤的色泽、浓度，对茶叶的欣赏、茶汤的控制颇有助益。尤其是龙井、碧螺春、白毫银针、白毫鸟龙等注重外形的茶叶，这种形制的冲泡器，若再配以适当的色调，是很好的表现方法。

　　转身即忘的相处，又如何称得上朋友呢？　　朋友似茶，喜爱的是茶的那份随和及平常心。茶登大雅之堂而不骄淫，入茅棚草舍而无卑贱。

　　因为老茶需要持续的高温来唤醒茶质，推荐优质的底槽清或者朱泥。　　首先紫砂壶(最佳)：　　由于适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物，而的透气性好且保温性好，故选用冲泡为最佳。　　好处1、用泡茶不失原味，且香不涣散　　紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质，气孔微细，密度高。用紫砂壶沏茶，不失原味，且香不涣散，得茶之真香真味。

　　　　举世未见之，其名定谁传。

　　还有一位邓奎，字符生，擅长书法篆刻，他曾为上海瞿氏（瞿应绍）到宜兴监制，并加刻花卉和铭记，署款为“符生”，器底有“符生邓奎监造”或“符生氏造”等篆文方印，但其艺术水平要比“曼生壶”略逊一筹。　　清代宜兴陶业的进一步繁荣，与明清之际我国的资本主义萌芽和商品经济的发展有着密切的关系。宜兴陶业中的手工业工场，大致形成于十九世纪的后半期。

　　此中有真意，欲辩已忘言。”　　喝茶，本质上没有什么不同，不同的是，它赋予了每个人不一样的意义。　　生活对于每个人，在本质上并没有区别，区别在于我们怎么看待它；同样，喝茶本质上没什么不同，不同的是我们赋予了它不一样的意义。　　杯中茶，口中味，可有它也可无它，所以，喝茶的本质不要神化它；大杯饮，小杯酌，只是不让饮水时寡然无味，茶是健康的生活用品，喝茶解渴是它的根本属性。

　　　　3、紫砂杯造型典雅，实用大方，融实用与装饰于一体，有的紫砂杯还配以名人字画、雕刻等多种装饰工艺，高雅可爱堪称一绝，另外还是实用收藏的一种工艺品，也是馈赠亲朋好友的珍品。　　4、紫砂杯冷热急变适应性强，即使是在寒冬腊月，注入沸水，也不会因温度急变而胀裂;而且传热缓慢，无论提抚握拿都不烫手。

　　庄金柱是品茶专家，自己懂得烘焙茶叶，有时焙出好茶，就会送一些给我分享。我为了感念朋友，就以朋友的名字来命名，这样，我在喝茶的时候，对朋友就会充满感谢和祝福。　　不只是“金柱茶”，在我的茶罐上，标示着许多朋友的名字，像“韦陇茶”、“孟珊茶”、“张耀茶”、“淳珍茶”、“木兴茶”、“卯琳茶”、“传□茶”、“纯育茶”，等等。以朋友的名字来为茶命名，比起以地名、茶种命名要好得多。