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　　昭和大学医学部教授岛村先生表示，用红漱口可以预防流行性感冒。岛村教授做了一项试验，他将300名学生分成两组：一组人每天用茶漱口两次;而另一组人则不这样做。5个月后，用茶漱口的那一组学生基本上没有被感冒病毒所击倒。这是因为茶里含有儿茶酚，这种物质在红茶中含量非常高，它有助抑制人体内氧自由基的活动，帮人体抵抗外界病毒，还能遏制肿瘤生长。岛村教授说，研究证明，红茶浓度达到5%就能完全杀死感冒病菌，而我们平时喝的红茶，其浓度一般在2%~5%之间。

　　平均气温已超出正常年份不少，昨天还是30度，我开车出去车上的气温表显示33度（这个不一定准确），造成了今年头春茶的减产，减产的幅度大概在20%~30%之间。而且整个春茶上市的时间也推迟了大约10天至半个月之间，个别极端的地区上市的时间推迟了20天到一个月左右，出乎许多人的预料包括我在内。今年古树茶的产量及上市的时间比人工种植台地茶更加恼火一些，就此一些行内人认为今年的春茶价格会有大幅上涨，尤其是古树茶。　　6、　　作为高端茶原料的供应地——小产区，应该被怎样对待呢？现在的普洱茶市场最大的问题之一就是小产区概念被滥用，在物依稀为贵的前提下，小产区的范围越来越小。

　　在企业发展的同时，陈社强以身作则，先后率领团队，向社会各界需要捐助的单位和个人累积捐款超过300万元。　　陈社强本人也因对产业的特殊贡献，先后获得“引领行业发展杰出贡献人物”、“中国优秀创新企业家”“当代湖南杰出经济人物”荣誉称号。来自：　　——头泡茶　　工艺经过杀青、揉捻、晒青的过程，晒场上的杂质、灰尘通常会不可避免地混入其中；熟茶经过长达40多天的渥堆工序，也是很容易混进杂质和灰尘，陈放后的老茶，在存放期间更是难免蒙尘，会受到储存环境的侵染。因此，人们泡普洱茶时都会把第一次冲进去的水倒掉，年份久远些熟茶有时候甚至需要多洗一遍，以达到去污存精的目的。

　　　　茶从离开茶树那一刻起，　　就期待着与水相逢。　　水唤醒茶，茶成就水；　　水包容茶，茶激荡水；　　茶因水而重生，水因茶而丰润……　　泡茶如人生，需恰到好处：　　时间短了，茶没有入味，淡了；　　时间长了，入味太浓，苦了……　　茶与水的缘，　　许是因万年前溪边婆娑的小树，　　此时才牵手相随；　　水与茶的份，　　许是千年前嫩叶上留连的珠露，　　今朝才倾身相许……　　味因水觉甘美，　　心因茶而和宁。　　茶终于寂静，　　水终于无音。　　茶凉时水静了，　　水静时茶清了。　　时光悠远，世事淡然。

　　北青报记者调查发现，以普洱古树茶的代表老班章为例，其价格空间在每千克5000元至20000元不等，价差在万元左右，这到底是怎么回事越来越多的投资者和资金正推高普洱茶，经历了上一轮炒作之后，普洱茶的价格是否在回归，其间是否有虚高的成分资深茶友告诉北青报记者，普洱茶的圈子同样存在商学院，即把有钱的与有权的进行对接。热点：天价普洱每千克32万元老班章茶堪称普洱茶的标志，其位于云南西双版纳勐海县布朗山乡老班章村，有新老茶区之分。

　　长期以来,泰山茶一直以绿茶为主,随着、等的研制成功,泰山茶产品种类得到丰富。自2011年开始,山农大茶学系、林科院等科研院所与企业联合攻关,开发出泰山红茶、泰山、泰山乌龙茶等。春绿茶,夏红茶,秋乌龙茶,现如今,泰山茶一年三季皆出新茶。资讯：近年来，泰山声名鹊起，在这其中，有一位茶痴，他问茶寻踪，为完善泰山茶史不断追寻，他借茶创新，研发新茶一路不止，他种茶有道，苛求品质而自建茶园，让人折服。

　　一般芽叶嫩、叶肉厚、茶身重的为好茶。

　　也许在三年前，你连膏是什么都不知道，而如今，贡润祥普洱膏已成为高端人士经常饮用的佳茗，而随手为自己泡一杯御香君普洱茶膏也成了众多白领的生活习惯。可以说，张光辉和他一手打造的贡润祥茶产业帝国，在改变着人们的生活方式。今天，记者来到云南贡润祥茶产业开发有限公司董事长张光辉的办公室，对这位用短短3年时间将贡润祥茶产业从月销售2万元提升到年销售额3亿元的神话缔造者进行了采访，听一听张光辉与他的普洱茶膏的传奇是如何书写的。

　　　　据史料，在1903年之前下关本地早已以户为单位制作沱茶了，大多用于政府敬献清廷之用，而商用极少，并且也没有大批量的留向当时的市场，没有正牌的商号和商标来给它规范起来。说得直白点，政府管控商用极少，且就沱茶本身来讲，制作出来的就是一个“裸沱”或顶多拿一张纸包起来，并无任何正规生产经营性商标的外包装。　　因此在“永昌祥”诞生后，使用了“永昌详记”的商标及外包装，加之后来系列商号相继起来，使得下关的沱茶得以批量性的被生产制作出来流向市场，请注意，这时的沱茶再也不仅仅是制作，而是“生产制作”，换句话说，就是有质量、有数量、都有了统一规范的管理，再也不是小家子的小打小闹了。　　从此，“下关沱茶”正式登上了商用、政治、经济、民生、社会、民族的历史舞台。而“永昌祥”、康藏茶厂、历经岁月演变，时代变迁，也成就了如今的。

　　下半场，消费者、经销商要实证的东西，而不是各种“装”……　　时代变了，需求也变了。我看许多做熟茶的，还在装逼的路上。

　　　　同样是藏茶，高手收藏的茶千金难求，菜鸟的藏品无人问津。至于为何有这样大的区别，细节决定成败。　　普洱茶在存放期限方面是相对较长的，而且随着时间的推移，普洱茶会出现越陈越香的特点。

　　　　大红袍是红茶？　　——假的。　　大红袍的名字来源于一个传说故事，举子丁显上京赶考中途腹痛，巧遇一和尚好心给他喝茶治病，病痛即止，后来考中状元回来感谢和尚，并在茶树上披上红袍，“大红袍”茶因此而得名。其实大红袍是武夷岩茶的一种，属于乌龙茶类，并非红茶。　　“凤凰单丛”是正确的写法吗？　　——真的。　　在市面上，关于凤凰单丛有三种写法，分别是“单丛”“单枞”“单从”。

　　　　在进行注水、斟茶、温杯、烫壶等动作时用双手回旋。若用右手则必须按逆时针方向，若用左手则必须按顺时针方向，类似于招呼手势，寓意“来、来、来”表示欢迎。

　　在1729年，普洱茶叶很兴盛，清朝廷在思茅厅设总茶店。经历千年的岁月流转使"普洱茶"积淀下了无与伦比的文化宝藏，从三国时的"武侯遗种"到《红楼梦》中的"女儿茶"，几经沧桑轮回，历经风风雨雨，目睹人间百态，遗贸下悠久的历史文化。　　进入新时代，以普洱茶为代表的"绿色经济"成了普洱的产业支柱。普洱市共有茶园面积308万亩，其中，现代茶园面积164万亩，野生古茶树群落120万亩，古茶园18万亩。