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　　至于如何挑到好的普洱茶，这就需要加强对普洱茶的了解了，我们也会在后期的文章中一一为大家讲解。如需转载请注明来源及作者

　　　　的回甘感持续时间要长，的回甘与的甜味是交替进行、伴随发生的。渥堆发酵以后，纤维素、半纤维素、果胶类物质被分解，小分子化，生成甜润的物质，以单糖、寡糖为主。这些物质直接呈现甜味，与熟茶的回甘配合，品饮过程中难以分辨二者的区别，导致似乎全程回甘，其实是一种错觉。　　早期由于发酵技术掌控的原因，发酵度偏轻的熟茶酸涩感较强，苦味偏重，难以归入我们所说熟茶的回甘；随着发酵技术的不断提升，轻发酵熟茶的品质得到了很大的提高！『云元谷』一直在努力，用匠心的精神打造茶品，2014-2018，我们准备了4年的时间打造一款不忘初心的产品——大发酵·无极！用4年见证她的成长，时间已经证明了一切；　　『云元谷』大发酵标杆之作，轻发酵代表产品！　　【无极·后续转化空间无极限】　　7成成熟度发酵的『无极』叶底活性好，柔韧性佳，回甘极强；比起重度、适度发酵，转化空间更大，越陈越香，这主要依托于内质，内质丰富被转化的茶后转化空间越大，正因为布朗料的内质丰富它在未来被充分发酵的空间就越大，布朗茶区原料熟刚发出来就很厚，其转化空间远远大于其他茶区茶品。　　另外，原料内含物要丰富，不然寡淡，发酵出来的熟茶虽醇，但回甘无从谈起！　　原文标题：每日熟茶：熟茶的回甘

　　与蔬菜相比，茶并不是鞣酸的主要来源，一泡茶中所含鞣酸是4至6毫克，半杯牛奶中含有120毫克左右的钙，溶钙的损失不到十分之一，不可能造成骨质疏松。　　泡茶时产生的泡沫很脏吗？　　——假的。

　　然而，新熟茶建议放3个月再饮用，因为火气未褪，经常饮用，很容易会上火。但不影响其口感。随着存放时间的加长，其汤色的明亮度会提升，口感愈发醇厚。　　那生茶呢？　　新生茶，刺激性大，锋利似棱角分明的少年，有种勇往直前的冲劲和犀利，滋味有青涩也有饱满，大多数人不敢多喝，伤胃，体质偏弱的茶友不宜多饮，都将其储放若干年待茶汤变得顺滑、醇厚再品饮。

　　喝水的目的只有一个——补充水分。

　　　　在那远古的时代，想必濮人是没有对那茶叶进行深加工的，茶叶几近天然。如今，很难做到最初的纯粹，这百濮臻茗却也做到了尽最大可能保住那份纯濮。　　懂得：茶之臻品，品于舌尖　　回不去的岁月，藏不住的芳香，从未间断的探索。

　　自己做不好产品不从自己身上找原因，一旦别人说其不好他就会觉得是别人故意抹黑他的产品，造成他产品的滞销。这样的茶商还不在少数，比如笔者真要写了XX品牌市场下滑导致产品滞销，回头这家茶商就得跟笔者拼命。　　上图是某家产品搜索和销售的情况，如果我不遮盖掉品牌名字就发出，回头那品牌的商家就得跟笔者没完，虽然笔者仅仅是不带任何感情色彩的贴图。　　社会风气如此，几乎所有人都不接受批评。笔者不是鲁迅，没有唤醒众人那样崇高的理想。

　　　　第一段（1-3汤）：沸水冲泡，细水线，溜杯注入，15秒出汤。从第二汤开始香气高扬，空气中呈现淡雅的蜜兰香，苦重、涩轻，两者化得很快，回甘快，生津主要集中在舌部中后和上腭部位，杯盖挂壁香明显。

　　庄家会试探拉升，散户也会试探抄底。在这中间，赚个水电人工的小钱还是有可能的。　　因为是淡季，蜜韵价格的大趋势还是会有一定的下降空间，不必着急大量抄底。还是要看大益后面会有什么样的动作，如果大益的下一款茶是常规唛号茶，那么蜜韵上面还会有文章。

　　　　人生就像一杯茶，平淡是它的本色，苦涩是它的历程，清香是它的馈赠，醇厚是他的真滋味。人生就像一杯茶，入口苦，第二口涩，三口甜。回味一下，甘甜清香。

　　洗完后醒了5分钟。嗯，很明显的是，有陈香感觉。这就是那岁月的印记吧。香气高高的直往上窜。汤色通透，浅黄亮，有毫析出，没有杂质出现。

　　　　四、黑茶与红茶的异同　　黑茶与红茶是中国六大茶类中非常重要的两大类，两者均属于发酵茶，但是这两者在制作工艺、品质特征、干茶外形等方面均有不同。这两种茶非常易于分辨，简单而言红茶是红茶、红汤、红叶，香气高扬、口感甜滑、苦涩不显、滋味醇厚的特点。

　　红的原因，无非是小青柑的油酮类物质丰富，挥发油含量多，柑皮清香浓烈，熟普的仓味因此掩去，更容易为人接受。　　小青柑在市场受到追捧之后，象其它饮用品炒作一样，迅速挖掘出各种保健疗效，然后各种各样拼概念讲故事，进一步将这一茶品推上顶点。　　小青柑大热之后，大大小小的作坊一拥而上，随便倒腾点柑橘皮，里面填充低档熟普就可以高价出售，烈火烹油、鲜花着锦之后，盛极而衰也就成了必然，从2018年开始，小青柑的热度逐渐降低。　　然而，铅华褪尽留本色，大浪淘沙始见金。

　　决定普洱茶能否升值在于普洱茶的品质，而决定普洱茶新茶价格浮动的只是茶商。