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　　今天就来讲一下普洱茶品鉴中看汤色来评判普洱茶的优劣。　　观汤色，主要是看茶汤的颜色、茶汤的透明度、茶汤的粘稠度这三个方面。

　　每次出汤后再注水，直到茶叶变淡——此时，可长时间闷泡。留根闷泡法能调节从始至终的茶汤滋味，使其每一泡的变化不那么突兀。水温也要适当控制，避免“煮茶”，尤其要杜绝高温、多次、长时间洗茶而导致茶内有效成分的无谓流失，失去品味和饮用价值。这就是我们之前所说的“普洱茶的闷透技巧”，嫩茶以透为主，多透少闷。

　　所制晒青绿茶，由于施用化肥和密植，产量大，生长周期快，强苦强涩，并且苦涩味在口腔中久久不褪，与古树茶口感差别巨大。

　　　　老茶头，源于李文华读文化史料中闪过眼前的一个词。明清时期，西藏用很多滇茶，藏传佛教每年都有重大的茶会，茶会叫“普茶”，准备“普茶”茶汤的人，是寺庙里的专职官员，叫“茶头”，读到这个词，李文华眼前一亮，有啦！就叫“老茶头”。　　老茶头相对于传统熟茶，因为富含果胶，所以茶汤更为柔和润滑，尤其适合煮茶。

　　东风裁就三春叶，沃土催开九夏花。　　众口留香称绝品，群山拥翠吐新芽。若教陆羽持公论，应是人间第一茶。　　初遇普洱，在饭馆。　　灯红酒绿映照着的大街上，行人熙熙攘攘，随三两好友拐入了一店家，上了楼，落座以后，有服务员上前问询，要喝什么茶？于是朋友选了普洱。

　　而一个大的家族企业想要长久更好的发展，就不能仅仅只是以盈利为目的。所以陈卫在摸索中也在试图营造一个有丰满文化体系的企业形象，　　力图能够打造一个“贵族”企业。

　　。。　　“在茶人的眼中，普洱茶是采天地之正气，积岁月之磨练，得自然之造化始成的茶中圣品。它得益于时光的流逝，受惠于岁月的洗礼。

　　”　　阮殿蓉也许没有想到，她无意之中的行为，成为普洱茶拼配与纯料之间做法上的分水岭。

　　　　下午喝茶　　在快节奏的工作间歇　　走出单调乏味的空间　　享受片刻宁静的午后闲暇　　轻柔的音乐，醇厚的茶　　再来些许精致的茶点　　让生活在慵懒的午后做个深呼吸　　下午茶与其说是忙里偷闲，更像是一天生活中的充电站，闲适而温暖。下午3:00左右喝茶，对人体能起到调理的作用，增强身体的抵抗力，还能防止感冒。此时喝茶是一天中最重要的，俗称下午茶，对一些三高人群来说，如果坚持喝下午茶，能起到药物都无法达到的效果。

　　　　二、恒定的温度。　　正常的室内温度，不可太高或太低。　　相对来说春、夏、秋季节普洱茶的变化会比冬天变化快。　　不可被太阳照射，在阴凉处为好。　　三、适度的湿度。

　　欧阳家的木雕门楼就是一个范例，两层木雕将渔樵耕读里的人物刻画得活灵活现。门的右手边是马圈门，是昔日供马帮们拴马的马厩，极有意思的是在它低矮的门上画有一幅群猴图。

　　　　5、开始对折另一半，把手压着茶饼中央的纸压着。　　6、然后对折，多出来的纸压到茶饼中央的洞洞中去。　　7、到了差不多的时候如下图所示的样子，就差不多了，拿浆糊沾住。　　8、完成。

　　接下来，让我们来一起聊一聊茶梗。

　　都说普洱茶越陈越香，被称为可以喝的古董，存放超过五年的是最为适合品饮的阶段。　　小青柑，是指果皮未着色，生理未成熟时采收果实所加工的柑果，这个时段的柑果颜色为青绿色，称之为小青柑。　　个性小巧玲珑的外形、便捷简宜的冲泡方式、高果香清甜醇厚的极高接受度口感、独特的养生功效、老少皆宜的广泛适应性...让其成为当下茶界的“网红”，被消费者亲昵的称呼为“小心肝”！　　茶界“网红”小青柑，爆红是有原因的！　　进入8-9月，小青柑迎来了最佳的采摘制作季。