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　　　　盛军教授科研团队用科学数据证实了普洱茶可以有效改善大鼠卵巢切除术诱导的骨质疏松症，并在体外抑制破骨细胞生成，提示普洱茶提取物可以作为一种有效的方式来预防和治疗骨质疏松症。　　中国医学科学院的科学家日前在《营养研究》上也发表了茶与骨质疏松关系的研究结果，经常喝茶可以明显增加骨密度，经常饮茶的人骨折风险可降低23%。近期内的这两项科研成果，从分子机理研究和临床观察证实了喝普洱茶具有能够缓解和预防骨质疏松的功效，澄清了喝茶易导致钙流失的认识误区。茶的PH值对茶的品质研究的作用探讨　　这个是否可理解为:发酵程度越高的茶，酸性越强，但不同茶类品质没有可比性，绿茶偏酸，说明不新鲜，品质越差，偏酸，说明放的够久，品质越好。

　　春龙井，夏太姥，秋正山，冬勐海，不因费神而惜时，又岂因茶贵而惜金钱？此类有钱有闲者不多，可谓茶客之“芽”。何谓“梗”？此类人或偏离茶叶价值与茶商讨价还价，利润必欲杀之而后快，或遇茶店新开，必索名贵茶试饮，常口若悬河却不拔一毛，使人避之不及。铜钱味过重或老仓味不散，两者都是“梗”。做到知人之不同而泡茶，怎么是光精通茶道就可以的呢？　　话毕，茶客或喜笑颜开，拍手称妙；或沉思不语，对号入座。

　　其它正常情况下是可以每天都饮用的，只要注意用量即可，适量品饮有好处。普洱茶品茶　　陈化六七十年以上的陈年老普洱茶，已经不见苦涩了。没有了苦涩，而仍然能表现其他茶味道的茶品，一般都被称为好茶了。

　　当然也可以根据自己的口味也可以冲泡的时间长一点，泡好的茶汤是猪肝色的。陈年的桔普茶口味极好，芳香独特，止咳清肺。　　①投茶量：以150ml盖碗为例，取6克普洱熟茶(约总茶量的1/6)+2克陈皮（约拇指盖大小4小片）　　②水温：沸水　　③浸泡时间：1-4道注水后立即出汤，5道以后每泡延长3-5秒浸泡时间。　　①投茶量：普洱茶4克，陈皮2克　　②注水量：约600ml-700ml　　③小攻略：先开大火煮沸，转文火，慢炖15分钟。　　每当说到喝茶，我们自然就绕不开泡茶，而泡茶的第一步，便是洗茶，又叫醒茶。

　　正是由于百御园要求对古树茶林坚持有机茶园种植及管理，坚持古树采摘，彻底杜绝农药、化肥，所有的所需水分及营养都是靠树根的自身去完成，从而达到"纯生态"性，这是"制好茶"的首要标准及底线。　　古法精制：　　百御园一直坚持只做真正的古树普洱茶，以原生态的古树原料，配以精湛的制作工艺，坚持传统古法精制，脚踏实地风雨兼呈十余年，如今，百御园普洱茶已通过严格的"有机"认证，也造就了百御园古树茶优质的口感。

　　德昂语分布雷、若马、纳盎三种方言，属南亚语系孟高棉语族佤语支。部分人会讲汉语、傣语和景颇语，通用傣文和汉文。每万人口中拥有大学生16人，高中生101人，初中生429人，小学生2810人。根据第四次全国人口普查统计，德昂族人口为万人，1998年有万人，占全省少数民族人口总数的%。

　　第二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝，综合茶性，以免过浓。

　　　　虽说普洱茶具有养生效果，但是我们在喝普洱茶的时候也需要注意一些禁忌问题，否则不仅达不到养生的目的，还可能起到相反的作用，禁忌如下：　　禁忌一：茶与羊肉　　虽然时常吃一些羊肉对身体大有稗益，但在吃羊肉喝茶时，羊肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的鞣酸“联姻”，生成一种叫探酸蛋白质的物质。这种物质对肠道有一定的收敛作用，可使肠的蠕动减弱，大便里的水分减少，容易发生便秘。所以，不宜边吃羊肉边喝茶。

　　　　煮茶法：煮茶的工具多陶炉或以酒精加温烧煮，加上一把紫沙制的茶海即可。用这种方法多半是遇上一饼好熟普，泡到茶汤已淡，但仍不舍丢弃，继而煮之续其茶香。

　　　　普洱茶正常发霉与变质发霉的几种情况：　　1、“微霜白霉”，当然这种霉变有“贵族之霉”的美誉，经过干燥处理，茶品滋味愈发醇和，甘润度明显增强。　　2、黄色的“金花霉”，也是极好的，这是鉴定“老青茶”的重要指标。　　3、黑色的霉变，这可以说是普洱茶的天地，但凡普洱茶有黑色的霉变，那么就会出现“麻，挂喉，叮喉”，如果黑色霉变太深，那么这饼普洱茶基本也就成为废品了。　　普洱茶发霉的原因:　　1、高温高湿作仓茶会引起恶意发霉　　普洱生茶属于后发酵茶，普洱熟茶后期也有很大的转化空间，但是茶商为了用新茶的价格，卖到老茶的利润，就会用作仓的手法，进行高温高湿快速发酵。

　　　　2、碎银子与一般的区别　　碎银子属于，发酵比普通熟普洱更为充分透彻，将这些结块的普洱茶单独拿出来存放，随着存放时间的推移，就形成了独具一格、质地更加密实臻满的茶块，茶友间广泛称之为“茶化石”。

　　一般说来，热带人的寿命不及寒带人长。但我国的广东省地处热带，却列入全国长寿区之一，这可能与广东人普遍饮普洱茶有关。据调查，广东省平均每人每年消费茶叶150O克，比全国人均茶叶消费量高很多。

　　其茶叶清香甘爽，疏肝润肺、消积化滞、宜通五脏，维生素含量丰富，是润肺、健胃、降脂、解酒、解烟毒、美容、减肥的首选佳品。　　陈皮普洱茶的具体功效如下：　　1、降脂减肥功效　　普洱茶与脂肪的代谢关系密切，普洱茶经过独特发酵过程生成了新的化学物质，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能对脂肪产生分解作用，因而普洱茶有减肥的效果。　　2、防癌、抗癌功效　　科学家通过大量的人群比较，证明饮茶人群的癌症发病率较低。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素，普洱茶杀癌细胞的作用强烈。　　3、健齿护齿功效　　普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，因此能去除口腔异味，保护牙齿。

　　　　生普洱茶的冲泡方法，其实新、老普洱茶的冲泡方法应该有所不同，普洱茶的冲泡最好是用盖碗或用紫沙壶，如果没有这两样东西还可以用可以当壶又可以当杯的紫沙飘逸杯冲泡。冲泡的时间不欲太长，一般是经过两遍的洗茶过程之后，刚开始冲水后时间不要超过20秒出汤，后面可以慢慢的延长时间到淡为止，新茶冲泡的时候尽量不要盖盖子，减少涩味，老茶可以盖盖子，因为在时间的变化上已经没有涩味了。