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　　　　其实，当人进入30岁以后，骨骼吸收钙的速度就会逐渐慢于丧失钙的速度，这就是所谓钙流失了。　　还有一种情况就是，当人体摄入的钙较少，或摄入过多的食盐和肉类等影响钙质吸收的物质，也会造成缺钙。　　业界有一种说法是，茶叶中的咖啡碱(因)，有明显遏制钙在消化道中的吸收和增加尿中钙的排出作用，过量咖啡碱会造成骨钙流失。　　但这个说法，是基于美国加州大学的研究机构对关于咖啡因导致骨质疏松风险增高的研究报告的得出来的结论。　　研究的对象是咖啡，而不是茶叶。

　　这里良好的生态环境造就了砍盆箐茶独特的口味。古茶香高味醇，滋味浓厚，润口回甜，每年都会有茶人来砍盆箐抢购春茶。经常带朋友到茶山来采买春茶的吴影告诉笔者：“平时砍盆箐茶很难买到，就带朋友亲自到这里来采制春茶。

　　因为人体所必需的铁、维生素等物质通常在日常饮食中摄取，饱餐后食物尚在胃中，此时喝浓茶，鞣酸更容易和铁结合，阻碍铁的吸收。对于已经患有缺铁性贫血的人来说，更应少喝浓茶。　　自制四种药茶帮你降脂降压　　随着人们生活方式和生活环境的改变，患高血压、高血脂等慢性疾病的人群越来越庞大。为了更好的防治这些慢性病，除了要养成良好的生活习惯外，还可以自制一些药茶进行自我保健。　　绿豆荷叶茶　　材料：绿茶、干荷叶各3克，炒绿豆6克。

　　　　铁扎迫一家依靠茶叶致富起来，正是双江县的广大茶农们依托优越的茶叶资源脱贫致富的一个缩影。　　双江县是中国勐库大叶种茶源生地，上世纪60、80年代两次被全国茶树良种委员会评为国家级茶树良种，被中国茶叶界权威赞为“云南大叶茶正宗”、“云南大叶茶的英豪”，勐库大雪山万亩野生古茶树群，是目前国内外已发现的海拔最高、面积最广、密度最大、原始植被保存最完整的世界第一野生古茶树群落。

　　此乃二泡。如若茶叶瘦弱的茶，二泡茶汤正浓，饮后舌本回甘，齿颊生香，余味无量。饮至三泡，则一般茶味已淡。　　碧螺春冲泡的注意事项　　1.请选择安静优雅，空气清新的环境冲泡碧螺春。

　　　　　　▲沱茶　　主要有两种，一是，以细嫩的滇青为原料压制成方形的云南普洱方茶，规格为10厘米×10厘米×厘米，净重250克，表面压有非常清晰的“普洱方茶”4个字；二是，以乌龙茶为原料压制成方形的福建漳平水仙饼茶，规格为6厘米×6厘米×1厘米。

　　不过如果是比较好的厂家，可以建设阳光棚，倒也是可以解决天气不好的原因。　　但关键的是，太多太多这样的直接用风槽吹工，这是当地制作红茶时已经有的工艺，大家使用随心应手。　　高山纯日晒的白茶主要特点　　第一、茶水甘甜绵柔。

　　　　首先，要知道泡好一杯茶只有两个基本要素：水温和茶叶浸泡时间　　水温？普洱茶的水温是最好掌握的：1000C；是不是很容易？不象龙井要850C，碧螺春要750C，很难控制，而普洱茶只要水完全煮沸即可。　　茶叶浸泡时间？第一道茶水可以弃去，第二道起作饮用，但第二道的茶叶浸泡时间可以短些如10-20秒，第三道浸泡时间略为第二道长些如30-40秒，以此类推，越泡茶水浓度越淡，则浸泡时间也就可以越长。看以下示范：　　1.将普洱茶叶置入滤杯中，约10克（铺满杯底，略高）。　　2.将才煮开的沸水注入滤杯中，盖末茶叶。　　3.片刻，拿出滤杯，弃去第一道茶水。

　　白茶性清冷，退热祛寒、降火解毒；陈皮性温，回肺、脾经，理气健脾，燥干化痰，两者合一可以调理，最好用壶煮饮效果更好味也更醇。保健功效十分显著，堪称日常饮用的保健佳品。

　　在茶叶上覆盖一张白纸可以有效避免这些情况的影响。通风的时间视茶品状况而定。　　对于干净的茶品只需二三日即可，而入仓茶则可延长至一周或两周，以便散发仓味道。　　3.最后将通风后的茶收入紫砂罐（或陶罐）中。

　　　　回到春茶，有多少呢？春茶我们按30%计算，也就是18吨，这个数字说少算少的，关于产量问题，大致这样，我们来说第二个问题，什么是真的纯的老班章？　　这个就非常杯具了，因为我至少喝过7-8种纯料的老班章，这7-8种，是完全口感不同的，可以区分的，说了没人相信的，大家从数字上还是可以看到一些端倪，树龄在100年以上的古茶树共78555棵（其中800年以上的9412棵，500年以上的27664棵，200年以上的33810棵，100年以上的7669棵），有谁保证了这些树完全是统一的品种，统一的口感？　　OK，我们来看大家对老班章的认知，或者说是印象中的老班章，老班章茶质较重、茶性强、入口苦，但迅速回甘，茶气饱满强劲，有独特的香气。茶友归纳的班章茶的特点如下：　　外观：条索粗壮、显毫，色泽油亮，除芽头显白毫外，芽叶色泽墨绿，油亮；　　汤色：不同年份的有不同的变化，新茶汤色清亮，存放过程中逐步发生变化，存放三年的老班章茶汤色已呈黄亮、油亮。且茶汤稠而厚。

　　山上采摘来的茶青，在竹蔑上摊均匀，日晒萎调或室内萎凋原生态传统工艺，全程不炒不揉，不高温，用自然、原始的方式做成干茶出来，保留了丰富的活性物质，具有出色的药理功能和保健功效，同时为后期转化奠定了基础。　　白茶属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。

　　一般而言，较少，新茶较老茶少，细嫩者较粗老者少。　　洗茶：首先，干茶无论是散茶还是紧压茶，都可能有不同程序的紧结，甚至结块，洗茶（温润程序）有助于茶叶的均匀舒展，更好的发挥茶性。

　　　　随着人们的生活水平逐步提高，饮食习惯和生活方式的变化，糖尿病的发病率正在逐年上升，发病人群也由中老年人逐渐向年轻人扩张，而近年来白茶强势崛起，其三降三抗、清热解毒等显著功效广为流传，喝白茶真能对这一人群，起到调养作用吗？　　糖尿病是一种以高血糖为特征的代谢内分泌疾病，由于胰岛素不足和血糖过多引起糖、脂肪、蛋白质等代谢紊乱，主要特点是血糖过高、糖尿、多尿、多饮、多食、消瘦、疲乏。　　我国民间早有用粗老茶叶泡饮，治疗糖尿病的历史，国内外对茶叶降血糖的疗效都有报道，现代临床实验中也证实饮茶对慢性糖尿病的轻度及中度病人能使尿糖完全消失或减少，对程度严重的病人，可使尿糖降低，各种主要症状明显减轻。　　针对白茶，国内外也展开了许多研究！　　早在2009年，福鼎市政府委托中国疾病预防控制中心营养与食品安全所韩驰教授做福鼎白茶降血糖实验。动物实验结果表明，适当高剂量饮用白毫银针可以有效地降低血糖，能改善糖尿病的症状。