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　　但不同产地的茶也会有区别。　　观察叶片的嫩度，可以将叶片舒展开来看，也可以从叶片的软硬度来判断。

　　自2005年福今茶厂创立以来，本着对普洱茶的执着与热诚，以精挑细选的原材料，精益求精的生产工艺，为市场奉献出更上乘品质的福今普洱茶。　　福今是以订做纯料茶出名的，从00-03年间，由福今的掌门何广生选料，经由生产的大白菜班章茶系列孔雀生态茶系列都是同期最高级别的茶。　　福今茶厂掌门何广森先生，一个堪称最敬业的茶人，以做纯料班章茶闻名。在00年-03年间，与国企勐海茶厂联手制造了大白菜生态茶系列。

　　从小青柑品饮角度来讲，小青柑要有柑香，茶汤要有普洱的味道，并且滑口，或醇和，或醇厚，茶味和柑味能融合在一起，喝完口腔清爽有生津回甘的感觉，就是品质不错的小青柑了。

　　不管是散茶或饼茶，"马蹄"的含量是一个主要指标。　　二、闻香气。　　茶之所以受到人们的歌颂，除了其保健价值，香气是一个主要的身分。

　　全镇拥有古茶园面积万余亩，主要集中在高山寨、落水洞、麻黑、曼秀、三合社等村寨。易武茶山位于云南西双版纳傣族自治州东部，距西双版纳州州府景洪市110公里，年平均气温度，平均降水量1500～1900毫米。历史上因出产清朝皇帝饮用贡茶，而闻名于世。　　　　顺治十八年（公元1661年），清政府同意达赖喇嘛在北胜洲（今永胜）建立茶叶市场。

　　　　围绕霉菌，我们也可以用举另外一个例子，我们熟知的湖南黑茶，如获砖等出现的“金花”，都是霉菌的范畴，属于散囊菌目，其生物学名称为：喝一般的茶可能出现的问题，如伤胃、失眠、多尿等，普洱茶不但不会出现，反而有养胃、促睡眠之效，可谓神奇。

　　　　在研发这款经典88青的时候，双陈产品研发团队和专业审评团队曾在8个月里喝掉了4片“88青”，对“88青”的选料、工艺和仓储历程都进行了深入的研究。最后更是历时3年选料，和9年干仓陈化，才得以出品这款“经典88青饼”。　　他还说到，双陈品牌自创立以来，一直坚守普洱这一个品类，坚守干仓品质，坚守高端品牌。在自制新品的13里，一直坚持在勐海易武传统选料，一直坚持用乔木大树春茶原料，一直坚持选用3年以上陈料压制新品，确保包含“经典88青饼”在内的每一款双陈普洱茶都能经得起岁月的推敲和沉淀。

　　另外喝茶养生保健，并不是喝的越多越好，需要长期持续性的适量饮用才好。

　　”云南省农业厅副厅长魏民分析说，目前为引导茶产业积极发展，除打造无公害茶园外，云南省还鼓励企业打造品牌、着重招商引资；并继续加大市场开拓力度，以及不断完善质量标准体系，其中，农业部对云南省部分茶叶生产州（市）茶叶样品进行了10种农药残留监测，合格率为100%。　　而据了解，云南临沧市的凤庆县，作为红茶生产基地，该县计划用10年的努力，在全国唯一的茶产业园区“凤庆县滇红生态产业园区”集聚100户以上的企业集群，实现工业总产值100亿元以上，人口集聚3万人以上。“近年来，云茶产品尤其是普洱茶受到越来越多国内外消费者青睐，市场前景广阔，随着中国—东盟自由贸易区的建立和中国面向西南开放桥头堡的建设，农业区域布局调整力度加大。

　　　　1、卫生工艺　　湖南黑茶初制中，鲜叶经高温杀青后，固有的内源酶系统活性已基本钝化。其制作需要经过选料、筛制、渥堆、高温汽蒸、紧压、发花、干燥等二十多道工序。　　鲜采的茶叶,经杀青、揉捻、干燥之后,成为普洱毛青。毛茶制作后,因其后续工序的不同分为“熟茶”和“生茶”。经过渥堆转熟的,就成为“熟茶”。

　　在仓储有保证的情况下，中期茶俨然成为当前市场环境下最值得入手的普洱茶。　　中期茶良莠不齐，小茶厂有佳品不假，但也有大量滥竽充数之辈。

　　而当年给道光皇帝送茶的人车顺来正是车顺号的创始人。　　在200年以后普洱茶逐渐开始出现热潮时，"车顺号"的第四代传人已经没有做茶。但是"瑞贡天朝"牌匾依然在老家保留着，包括车智洁在内的很多车家后人在小时候都见过这个牌匾。由于当时的普洱茶在台湾、广州等地已经悄然兴起，不少茶商得知车家这段做茶的辉煌历史后，纷纷来到易武找到车家观看"瑞贡天朝"牌匾。

　　往往熟茶与湿仓茶，有着极相似的失真品味。

　　70年，积淀永不磨灭的历史印记；70年，承载不息发展的国饮之路。　　广东省有着悠久的普洱茶品饮、收藏历史。有着全国最大，也是全世界最大的茶叶批发市场——广州芳村茶业市场。