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　　　　据介绍，茶具应按照不同的茶叶类别选用，如果品饮西湖龙井、洞庭碧螺春等细嫩名优绿茶，可用透明玻璃杯冲泡，以显示其独特的品质特色，此外还可选用白色瓷杯冲泡饮用。　　茶具要按照不同的茶叶类别来选用，只有选择合适的茶具，才能冲泡出醇香的好茶。　　据天津市谭肇荣秘书长介绍，根据制造方法不同和品质上的差异，茶叶基本可分为绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶六大类。

　　禅宗之要义是不借助任何东西，不追求任何东西，不被任何东西所滞累，在一种绝对的虚静状态中，直接进入禅的境界，专心静虑，顿悟成佛。

　　初次使用紫砂壶，先用热水冲洗，泡茶后，可用毛巾在壶体表面擦试，用手经常抚摸，此谓：“养壶”。日久之后，就会呈现珠圆玉润，典雅可人的风貌。

　　有人可能认为：喝茶的人少或不喜欢喝浓茶，放一点点茶叶就够了，这种做法是错误的，这样泡出的茶像大壶茶，没有工夫茶的韵味。　　一般可以根据喝茶的人数选择不同规格的茶壶，人少就用小号的茶壶。

　　　　以上内容就介绍到这里。铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。　　武夷岩茶历史悠久，而大红袍乃是武夷岩茶中之佼佼者，乃茶中之王，属乌龙茶，品质优异。

　　　　汝州东北方烧造的是稍有花纹装饰的青瓷，釉色极润泽而带葱绿是早期的产品；南方烧造的，多有印花或刻花的装饰，隐隐浮现在透明的艾绿釉之下，但制作时代可能晚到南宋；市区出土的大多是汝窑新窑器，多为天青色汝官瓷。汝瓷还生产有天目瓷、白瓷、花瓷及茶色釉瓷等。　　人们口中的茶具一般都指茶壶，而随着茶行业的不断发展，功夫茶具也越来越讲究。在泡茶过程中，茶具的使用方法特别重要。常见茶具通常有茶杯、茶漏、盖碗、茶盘、茶则、茶挟、茶巾、茶针、煮水器、茶叶罐、茶船、茶海、茶匙等十三种，而了解他们是沏好茶的关键，下面就为大家介绍一下这些常见茶具及其使用方法：　　一、茶杯　　茶杯是盛茶水的用具，水从茶壶而来，倒进茶杯，之后给客人品尝茶水。

　　这些无不与儒家思想相吻合。儒家思想影响中国已达2000多年，历来作为我国人民待人处世的基本准则。

　　黑发不知勤学早，白首方悔读书迟。　　渔：柳宗元《江雪》：千山鸟飞绝，万径人踪灭，孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪　　樵：辛弃疾《听月诗》：乐奏广寒声细细，斧柯丹桂响叮叮。　　自古以来，人们对“耕、读、渔、樵”赋予很高的美好理想。耕者有其田，是多少人的理想；读乃儒者所为，儒为大雅；而渔者需要一种境界，或鼓枻而歌，与屈子论道；或蓑衣斗笠，独钓江雪；或垂钓渭水，直钩而渔，可谓生于世而隐于市，来去飘忽，渺无踪迹，状若仙人；樵者，以手中之斧斫出清脆的伐木声，响彻山宇，生活在斧声中清空而又坚实。

　　小伙子来到姑娘家求婚，如果姑娘敬给小伙子的花茶里，有两片“并蒂荷花”和两片“喜鹊对鸣”，表示姑娘同意；如果茶杯中只有三片花茶，则表示不同意。

　　　　自明时起，喜爱紫砂的人越来越多，而其中，最为神秘也最为让古人痴迷的一种泥料，便是天青泥。即使到如今，对它了解的人也不多。那么，我们今天就来聊聊天青泥。

　　文/许海莉　　世有千态，心有万言，便可从中拾得一颗澄明无物的禅心。“苦”为中药五味(酸、甜、苦、辛、咸)之一，其最显著的特征在于阈值极低，如奎宁当含量在%时，即1升水里有50微克时，就可以品尝出来。　　我们的日常饮食中，常见食物如苦瓜、百合等，饮料如苦丁、菊花等，这些苦味的东西，人们的本能是排斥的。　　茶根本的味道也属于苦味的。

　　究其原因，在于紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质，气孔微细，密度高。用沏茶，不失原味，且香不涣散，得茶之真香真味。

　　　　还有家庭美食聚会的时候。饱餐美味佳肴之后，喝点热茶有助消化和去油腻，选择茶性温和的茶类，比如红茶、等，茶汤醇和，同时对肠胃刺激小。　　简言之，喝茶很好，但我们倡导合理饮茶、科学喝茶，这样才能更好地享受有滋有味的健康茶生活。　　在茶楼、茶室里欣赏茶艺表演时候，我们常常会看到“凤凰三点头”这一动作，那么，它是什么意思？又代表了什么哪很多人第一次见到都会发出这样的询问，今天就和大家聊聊。

　　你用过哪些材质的茶漏呢？　　一些对茶汤品质有着极高追求的老茶客能通过体会不同材质的茶漏研究对茶汤的影响。