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　　欧阳修写了许多赞美龙凤团茶的诗，也写了双井茶赞诗。其他如蔡襄、曾巩、周必大、丁谓、苏辙、文同、朱熹、秦观、米芾、赵佶（徽宗皇帝）、陈襄、方岳、杜来、熊蕃等都写过茶诗。　　（１）茶叶诗词的形式　　与唐代大同小异，但增加了“茶词”这个新品种。　　古诗这一类茶诗很多，五言古诗如梅尧臣的《答宣城张主簿遗鸦山茶次其韵》、苏轼的《问大冶长老乞桃花茶栽东坡》等。

　　　　红茶对人体有很大的好处，深受大家的喜爱，但是红茶买回家后我们要怎么保存呢？怎么保存红茶才能让红茶的品质不受影响呢？　　红茶最好放在茶叶罐里，移至阴暗、干爽的地方保存，开封后的茶叶最好尽快喝完，不然味道和香味会流失殆尽，不同茶叶不宜混合饮用，以免不能欣赏到该种茶的原味。　　对于说红茶如何保存的问题，红茶相对于绿茶来说，陈化变质较慢，较易贮藏。一般可放置在密闭干燥容器内，避光避高温，我觉得用锡箔纸或锡箔罐装茶比较好。若有条件的话，用紫砂罐或锡罐为佳，玻璃罐很难保证不会有太阳光照射到，但是玻璃密封罐最便宜。　　红茶如何保存？茶叶保存的几个必要条件，闭光，密封，常温，误潮。

　　若把啤酒或烈酒当作饮料，供应每人每天平均所需升-升的液体补充的话，酒类酿造会消耗太多的谷物。　　茶饮的发现是历史上最重要的意外发现之一。把一片容易栽种的叶子放到滚沸的水中就可以制造出前所未有的便宜饮料，既安全又好喝。如果拿不到叶子本身煮茶喝，也可以用煮沸过的水来代替。

　　这种方法利用生石灰的吸湿性能，使茶叶不受潮，效果较好，能在较长时间内保持茶叶品质。

　　朝鲜茶礼倡导的“清、敬、和、乐”，强调中正精神，也是主张纯化人的品德的中国茶德思想的延伸；中国当代茶学专家庄晚芳提出的“廉、美、和、敬”；台湾学者范增平先生于1985年提出中国“茶艺的根本精神，乃在于和、俭、静、洁”；林荆南先生提出的“美”、“健”、“性”、“伦”，即“美律、健康、养性、明伦”，称之为“茶道四义”。中国农业科学院所长程启坤和研究员姚国坤则主张茶德可用“理、敬、清、融”四字来表述；同时，他们还认为“中国的茶，能用来养性、联谊、示礼、传情、育德，直到陶冶情操，美化生活。茶之所以能适应各种阶层，众多场合，是因为茶的、茶的情操、茶的本性符合于中华民族的平凡实在、和诚相处、重情好客、勤俭育德、尊老脘二甲苯的民族精神。

　　　　(14)韩信点兵：壶中茶水剩少许后，则往各杯点斟茶水。　　(15)三龙护鼎：即用拇指、食指扶杯，中指顶杯，此法既稳当又雅观。　　(16)鉴赏三色：认真观察茶水在杯中上中下的三种颜色。　　(17)喜闻幽香：即嗅闻岩茶的香味。　　(18)初品奇茗：观色、闻香后，开始品茶味。

　　　　对于高血压、高血脂、高血糖等的疾病患者来说，通过饮用苦丁茶将血压、血脂、血糖降下来之后，可适当降低饮用浓度，但不要完全停止，以免病情反复。如果饮用苦丁茶的浓度适当，可以在二三十天内把血压、血脂降下来。

　　在古诗里品茶，诗韵伴茶香，使茶有了更多的文化气息和生活底蕴。从那千年的古韵里，我依然能够读出浓浓的茶香，萦绕在眼前，香气扑鼻。（）　　如果不曾与茶相遇？　　你仍旧是你　　过着一成不变的生活　　或者千变万化的生活　　或三点一线、忙碌奔波　　或天涯浪迹、醉心闯荡　　有天，你遇到了茶　　忙碌的生活有了一束光　　流浪的脚步有了停顿　　平淡的生活有了流光烟火　　三尺负剑化作指间柔纱　　相识以茶　　平凡无波的日子似乎变得洒脱而柔情　　奔波的里程也好像画上了一个顿号　　安于现状的他　　想起自己曾经仗剑江湖的梦　　梦里自己青峰在手，诗意酒马　　奔波流浪的他　　记起年少时的梦　　那时的红颜相伴　　诗酒趁年华　　可后来　　情操不在，潇洒湮没　　徒有　　疲惫的心和沉浮的生活　　风花雪月不再　　红颜薄暮而逝　　留下　　孤身黄昏月下　　而现在　　琴曲一首，清茶一杯　　囿于生活的　　终将走出自己的三尺天地　　肆意浪荡的　　也找寻到生活的烟火气息　　柴米油盐酱醋茶　　琴棋书画诗酒茶　　现世安稳、诗情画意　　一杯茶中，看清本心　　当清晨的第一缕阳光升起　　愿你，左手诗意，右手生活

　　　　9、哺乳期女性，因为红茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环，会抑制乳汁的分泌，影响哺乳质量。　　10、更年期女性，因为红茶中的茶多酚可能会时更年期出现心跳加快、睡眠质量差等现象。　　坦洋工夫红茶的禁忌也不少，而且不是人人都适合喝。

　　第六句谈到饮茶，不但夜晚要喝，而且早上也要饮。结尾时，指出茶的妙用，不论古人或今人，饮茶都会感到精神饱满，特别是酒后喝茶有助醒酒。　　舌底朝朝茶味，眼前处处诗题。中国传统文化中品茶与读诗相融合，形成了特有的中华文化，这是其他文化望尘莫及的。喝一口普洱茶，拜读一下古人的茶诗，心情好极了，亦觉神清气爽！

　　人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒；饭前不宜饮茶；饭后忌立即喝茶；少女忌喝浓茶。

　　俗话说“头茶好喝不好摘”，那些嫩嫩的芽儿，采摘起来总是不上手，总感觉手大芽小，好不容易摘了一把，还从我的指缝间漏掉了一些。不到半个小时，我就感觉腰酸，采一会儿站一会儿，看似轻松的采茶，要坚持下去也要有耐心。　　再看母亲，她总是不紧不慢地采，采完一棵接着去采下一棵。一把把嫩叶纷纷落进篮筐里。

　　　　5、甘油和蛋黄　　甘油和鸡蛋混合在一起的溶液也能去除茶渍的。

　　　　摘鲜焙芳旋封裹，至精至好且不奢。　　至尊之余合王公，何事便到山人家。　　柴门关无俗客，纱帽笼头自煎吃。