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　　"清·赵学敏（本草纲目拾遗》云："普洱茶膏，黑如漆，醒酒第一；消食化痰，清胃生津。普洱茶，蒸之成团，西蕃市之，最能化物。普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒，苦涩，逐痰下气，刮肠通泄。"清·昊大勋《滇南闻见录》云："团茶，能消食理气，去积滞，散风寒，最为有益之物。"

　　　　5、英美科学家在《过敏与临床免疫学》杂志报告中称，茶中的多酚类化合物EGCG可以有效阻止艾滋病病毒在人体内的传播，一经免疫，艾滋病病毒将没有机会靠近。

　　向上用力，把茶饼撬开剥落。再用同样的方法顺着茶叶的间隙，茶饼就一层一层的撬开了。

　　　　9、握杯:下面告诉大家一个正确的握杯方式，用食指和拇指轻握杯沿，中指轻托杯底，形成三龙护鼎，女士翘起兰花指，寓意温柔大方，男士则收回尾指，寓意做事有头有尾，大权在握。　　10、闻香:暗香浮动，普洱茶香不同于普通茶，普通茶的香气是固定于一定范围内，如龙井茶有豆花香，铁观音有兰花香，红茶有蜜香，但普洱茶之香却永无定性，变幻莫测，即使是同一种茶，不同的年代，不同的场合，不同的人，不同的心境，冲泡出来的味道都会不同，而且普洱茶香气甚为独特，品种多样，有樟香、兰香、荷香、枣香、糯米香等。　　11、初品奇茗:品字由三口组成，第一口可用舌尖细细体味普洱茶特有的醇、活、化，第二口可用牙齿轻轻咀嚼普洱茶，感受其特有的顺滑绵厚和微微粘牙的感觉，最后一口可用喉咙用心体会顺柔的感觉。　　结束语:鲁迅先生说，有好茶喝，会喝好茶，是一种清福，让我们都来做生活的艺术家，泡一壶好茶，让自己及身边的人享受到这种清福。　　，文章从候汤选具、礼宾献茶、温杯热盏、三才迎圣、醒茶开颜、精茗蕴香、净汤入海、分茶奉宾、鉴赏真色、闻辨真香、过喉探玄、回味悟参11个方面为你介绍普洱茶的茶艺！　　1、候汤选具(备具)：冲泡茶时，茶具需备好，同时要把水烧上(以山泉水为佳)。

　　从《神农尝百草》到《本草纲目》均记载茶叶"清热解毒、生津止渴、清暑消食、利水通便、清肝明目、息风安神、延年益寿"等功效，其药理作用和安全性已经过了长期的证实。近年来国内外对茶叶化学成分的药效和作用机制的报道也越来越多，都证明了茶叶是药效确切、安全可靠、具有药用开发价值的食品，但对其降糖成分和作用机制尚在进一步研究。　　本课题的最总目标是将PTP1B作为治疗2型糖尿病和肥胖症的一个特异性靶标，利用已建立的高通量药物筛选模型，从大量普洱茶中筛选出有效且专一的PTP1B抑制剂，通过体内外实验研究证明其降糖作用；申报国家发明专利，为开发出防疗2型糖尿病和肥胖症的、具有自主知识产权的奠定基础。　　我国茶叶资源丰富，尤其以云南大叶种为原料生产的普洱茶，因其独特的渥堆发酵工艺为特色，使其产生了独特的生理功能更易于被人们接受。

　　陈皮普洱茶的耐泡度高，可达十余泡　　7、茶汤倒入公道杯后，再按顺序将茶汤注入品茗杯中

　　反之，也有些在制作程序中，譬如茶菁揉捻后，无法立即干燥，延误了较长时间，叶底也会呈现深褐色，汤色也会比较浓而暗，跟只是轻度发酵渥堆过的是一样的。普洱茶茶壶选购必读　　在淘宝里搜索紫砂，你会发现30万件以上的东西，而这些仅仅是推荐位上宝贝，实际数量，应以百万计　　帮友常有此问，如何选择真正的。其实挑选真正原矿好料的紫砂，如同慧眼识普，非一日之功。

　　若琛杯冰清玉洁，一尘不染，以表示对嘉宾的尊敬！　　7.佳茗入宫　　取普洱茶5—7克置入孟臣壶中。　　8.高山流水　　讲究高冲水，低斟茶，高山流水有知音。通过悬壶高冲倾泻而下的热水犹如高山的瀑布，使茶叶在壶内随着水流翻滚，起到洗茶的作用。　　9.春风拂面　　用壶盖拂去表面的白沫，然后盖上壶盖，再用养壶笔扫去孟臣壶表面的茶渣以使茶汤更加清澈亮丽，孟臣壶杯身更加洁净无染。　　10.除却沧桑　　茶人品茶讲究“头泡汤，二泡茶，三泡四泡是精华”，普洱属于黑茶类，陈年普洱茶是在干仓经过多年陈化而成，在冲泡时，头一泡茶汤一般不喝，用于温烫杯具。

　　一道茶冲泡的好不好，关键在洗茶这道工序，不能小看。主要决定于水温，和冲泡时间，出汤的速度。

　　　　6、减肥。喝普洱茶真的可以减肥吗？可以的。但是有一个原则：喝完茶后不论多饿一定不能吃其它东西，否则的话不仅不能减肥，还会发现自己越来越能吃了，体重自然也只会往上增长。　　6、打发时间。

　　　　2.将壶盖盖牢，壶身反扣。

　　会在浓郁的普洱陈香中，察觉出菊花的清新，在清香的菊花滋味中，品味到普洱的醇和。那么菊花普洱茶的功效与禁忌是什么呢？　　据《本草纲目》记载：　　菊花性寒、味甘，具有清肝明目、散风去热的功效，是很好的保健饮品，用来入普洱茶最妙。　　普洱茶茶性温和，滋味平淡，香气低沉，以菊花入普洱茶，能破其陈、益其香、滋其味、化其俗，于养生也大有裨益。

　　　　柑普茶中，普洱的茶多酚、柑皮的维生素Ｃ等成分对香烟中所含有的各种有害物质有降解作用，毒素可随喝茶不断解除，通过粪便排出体外。　　2、经常使用电脑　　现代社会，电脑一族是必不可少的存在，一天超过八个多小时的时间面对着电脑，所产生的辐射会对皮肤、身体造成一定的影响。

　　　　3.患有缺钙或骨折的人不宜饮茶。因为茶叶中的生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收，同时还能导致缺钙和骨质疏松，使骨折难以康复。　　4.患有溃疡病的人不宜饮茶。因为茶叶中的茶碱会降低磷酸二脂酶的活性，使胃壁细胞分泌大量胃酸。