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　　祁红工夫以外形苗秀，色有“宝光”和香气浓郁而着称，在国内外享有盛誉。　　祁红工夫茶条索紧秀，锋苗好，色泽乌黑泛灰光，俗称“宝光”，内质香气浓郁高长，似蜜糖香，又蕴藏有兰花香，汤色红艳，滋味醇厚，回味隽永，叶底嫩软红亮。祁门红茶品质超群，被誉为“群芳最”，这与祁门地区的自然生态环境条件优越是分不开的。全县茶园总面积的65%左右这些茶园，土地肥沃，腐殖质含量较高，早晚温差大，常有云雾缭绕，且日照时间较短，构成茶树生长的天然佳境，酿成“祁红”特殊的芳香厚味。　　采制工艺：祁红于每年的清明前后至谷雨前开园采摘，现采现制，以保持鲜叶的有效成分。

　　可见，红茶宜脾胃虚弱者饮用。因此，在日常生活中，脾胃不好的消费者宜选用红茶进行品饮，喝红茶对健康有明显助益。　　　　1.红茶利尿功效　　在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

　　　　组委会相关负责人表示，在茶博会上展出的来自全国各地的茶品都是经过严格筛选的，很多都是耳熟能详的大企业、大品牌，品质优越。

　　　　一般而言，绿茶和青茶中的铁观音由于发酵程度较低，属于凉性的茶；青茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶，而红茶、茯茶属于温性茶。茯茶更是养生保健的必需品。　　提醒大家，有抽烟喝酒习惯，容易上火、热气及体形较胖的人（即燥热体质者）喝凉性茶；肠胃虚寒，平时吃点苦瓜、西瓜就感觉腹胀不舒服的人或体质较虚弱者（即虚寒体质者），应喝中性茶或温性茶，老年人适合饮用红茶及茯茶。

　　　　获奖名单　　●特别金奖　　宁强县千山茶业有限公司　　湘西云之野农业科技有限公司　　汉中山花茶业有限公司　　镇安县绿晟茶叶有限责任公司　　杭州市富阳富春江茶厂　　厦门茶叶进出口有限公司　　宁强县千山茶业有限公司　　古田县鹤塘明艳茶叶专业合作社　　陕西骏美茶文化传播有限公司　　南郑县汉山茶业有限公司　　寿宁县闽轩茶叶有限公司　　泾阳蔓子茯茶有限公司　　咸阳泾渭茯茶有限公司　　福建省福鼎市名山茶叶有限公司　　福建省福盈茶业有限公司　　●金奖　　西乡县南山茶业有限责任公司　　安康龙寨富硒茶业开发有限公司　　杭州富阳安顶山茶叶专业合作社　　商洛市秦岭泉茗茶业有限公司　　陕西熙园生态农业有限公司　　保靖县嘉和家庭农场　　天台县绿叶茶叶专业合作社　　城固县地母香茶有限责任公司　　陕西西乡白岩茶业有限公司　　霞浦市龙津茶业有限公司　　勉县汉唐茶业科技有限公司　　陕西天赐秦韵茶业有限公司　　汉中远健农业综合开发有限公司　　西乡县巴山春雨生态农林科技发展有限公司　　宁强县羌州茶业有限责任公司　　保靖县米塔茶叶专业合作社　　汉中山花茶业有限公司　　福建省霞浦县雾里青茶业有限公司　　商洛市秦岭泉茗茶业有限公司　　勉县汉唐茶业科技有限公司　　陕西天赐秦韵茶业有限公司　　霞浦县梨花草堂农业专业合作社　　陕西仙喜辣木茯茶有限公司　　福鼎市品茗香茶业有限公司　　福建誉达茶业有限公司　　福鼎市茗道堂茶文化发展有限公司　　福建省福鼎市名山茶叶有限公司　　江门市广盈陈皮柑普茶有限公司　　云南下关沱茶（集团）股份有限公司　　●优质奖　　陕西盛华茶叶发展有限责任公司　　宁强县凤源茶业有限责任公司　　陕西琼熙生态农业有限公司　　汉中市秦诚茶业发展有限公司　　宁强县羌州茶业有限责任公司　　安康闫氏生态茶业有限公司　　山阳县天竺源茶业有限公司　　山阳县金桥茶业有限公司　　陕西西乡白岩茶业有限公司　　汉中远健农业综合开发有限公司　　宁强县凤源茶业有限责任公司　　福建景红农业开发有限公司　　陕西琼熙生态农业有限公司　　霞浦县梨花草堂农业专业合作社　　福建省天禧御茶园茶业有限公司　　汉中市秦诚茶业发展有限公司　　西乡县南山茶业有限责任公司　　陕西仙喜辣木茯茶有限公司　　寿宁县闽轩茶叶有限公司　　霞浦县天然峰茶业有限公司　　丹凤秦鼎茶业有限公司　　云南下关沱茶（集团）股份有限公司　　讯：北京时间6月22日下午4时50分，由中国、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦联合申报的“丝绸之路：长安—天山廊道的路网”通过审议列入了世界遗产名录，申遗部分22个遗产点在我国，此次陕西省的汉长安城未央宫遗址、唐长安城大明宫遗址、大雁塔、小雁塔、兴教寺塔、张骞墓、彬县大佛寺石窟7处遗迹进入世界遗产名录，使陕西世界遗产点由秦始皇陵1处变为8处。这7处遗迹是丝绸之路从开通、发展到繁荣、鼎盛时期的文化遗产的重要载体和典型代表，在全人类文明史上具有重大文化价值。　　“丝绸之路”以“张骞凿空西域”为标志，经过2000多年发展已从最初的连接亚洲、非洲和欧洲的古代陆上商业贸易路线，演变成为一条东西方文明之间进行经济、政治、文化交流的主要道路。在这条文化线路上，遗留下大量属于全人类的珍贵遗产，除了目前例入世界遗产名录的有形遗产点外，开放包容的丝路精神和多彩的丝路文化是构成“丝绸之路”内涵的核心，其中，包括在众多的丝路文化中，源于长安，作为丝路代表商品并伴随丝路走向世界的中国茶叶及其悠久的中国茶文化。

　　红碎茶产区主要是云南、广东、海南、广红茶为我国第二大茶类,出口量占我国茶叶总产量的50％左右,客户遍布60多个国家和地区。其中销量最多的是埃及、苏丹。

　　　　可见“臭”是它的一个重要特点，不难分辨。我们在购买电木茶盘的时候应该注意：新茶盘刚刚开箱或者使用过一段时间的茶盘，用热水浇到茶盘上的时候，如果茶盘散发出浓烈的臭味，可以断定是用“臭酚”压制的板材。“臭”是酚醛树脂降解导致的。一般不易去除。

　　古茶树资源万亩，属中亚热带季风气候，良好的山地逆温形成了冬无严寒、夏无酷暑、雨热同期，干凉同季，气候温和、日照充足、雨量集中、干湿分明的立体山区气候，素有“山有多高、水有多高、四季如春”之称。

　　　　日本大阪市立大学实验指出，饮用红茶一小时后，测得经心脏的血管血流速度改善，证实红茶有较强的防治心梗效用。　　美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。　　健康保健方面：红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。　　预防疾病方面：红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。　　。

　　　　10、滇红　　云南红茶又称滇红，以滋味浓锐、香气馥郁为特色，畅销中外。主要产于临沧、保山、西双版纳等地、州。

　　功效：皮肤美白。由于气候原因，冬季皮肤可能出现些小问题，一杯维C美白茶或许可以对肤质要求较高的人群有所帮助。洛神花和玫瑰所含的维他命C甚至高出很多水果，是黑色素沉淀、皮肤粗糙、皮肤暗沉这些常见问题的克星。千日红花带有微甜的口感，会令维C美白茶变得酸甜可口，是一款比较合适的冬日饮品。

　　滇红茶创制出来了，冯老先生从众人之意，定名“滇红”，“滇红”名茶就这样诞生了。

　　　　5、祛斑　　人到老年，面部常布满“老年斑”，现代医学研究表明，这种“体锈”是由于体内氧自由基过度活跃所致。药理研究发现，生姜内含淀粉、挥发油及人体所需的多种氨基酸，尤其是辣味成分的姜辣素有很强的对付氧自由基的本领。　　6、通便　　如果你频频便秘，动不动疲倦不堪，喝自制的姜茶可以通便，而且精力充沛。

　　　　峰会认为，行业组织应积极研究和追踪国内外茶叶市场情况的变化趋势，充分发挥市场规则和企业自我约束作用，对有不正当竞争行为和严重扰乱市场经营秩序的企业进行行业通报，实施预警性、引导性和促进性的协调，以维护行业和企业的正当利益，营造健康的市场环境。　　中国食品土畜进出口商会边会长表示，中国茶叶出口创汇逐年增高，已经跨入“农产品出口前十名”之列，已经在全球茶叶界产生重要影响。中国茶叶T20峰会，面向国内外，争取广泛的社会影响力。　　与会专家认为，我国茶叶产量增加迅速，产大于销的趋势已经越来越明显，应该引起政府和企业各方人士的广泛关注。据统计，2011年，中国人均干毛茶消费量在公斤。