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　　（3）个别茶盘容易积水或流水不畅，稍不注意打理就会留下印记。　　乌金石茶盘典故　　天地至精之气结而为石，负土而出。“3000年前，周穆王驾八骏之乘，登昆仑，在群卫之山攻，载玉万只而归”。

　　而我一坐到茶馆里，内心就无比欢喜。逐渐地，人有了变化，从浮躁变得平和。　　从来名士能评水，自古高僧好斗茶。有时自己也发现，滚烫的开水一任冲下去，茶会在有限的环境中翻滚着、飘荡着，但始终不忘把自身浓郁的芳香带给人们，用它特有的香气，让我们回味，让我们在现代浮躁喧嚣的社会中找到一个专属于自己心灵的家，在那氤氲的暖香中，永远留存着最幽静的茶之记忆。这其中境界是超然脱俗的，在茶事活动中融入哲理、伦理、道德，通过品茗来修身养性、品味人生，达到精神上的享受。

　　紫砂壶的工艺性是指制作的技术水准，也是评审壶艺优劣的准则。一把好的紫砂壶除了壶的流、把、钮、盖、肩、腹应与壶身整体比例协调，点、线、面的过渡转折交代清楚与流畅外，还要审视其“泥、形、款、功”四方面的施艺水准。

　　繁体的“禪”的左边是“示”，右边是单纯的“单”，“禅”就是单纯的心，但单纯的表示。禅不是外面寻找一个东西，而是回归到自己单纯的状态。　　煮一壶净水，泡一盏红茶，看茶叶入杯底，汤色变得红亮凝重，茶香沉淀出春日里一种醇厚明媚的暖。让一颗素淡的心无欲无求，安享心间的清寞，用生活的点滴清欢感受时光的禅茶一味。

　　　　7、特点：质感绵密、紧实细緻，持之扎实沉重、红润豔丽，泥中极品，无以伦比；泥胚含少许原矿颗粒，冲淋热水后色变极大，呈红中带紫，养壶易现“包浆”之美。

　　　　茶具使用——拭干底部　　在看茶艺师泡茶时，经常会看到一个动作——拿起茶具，都要先在茶巾上“蘸”一下。　　各种茶具放在茶盘上，底部很容易留有水渍，如果不先将底部拭干，水会滴得到处都是，给人很不清爽的感觉。　　这做这几个动作之前，一定要先“蘸”一下茶具底部：　　把清洁完的杯子放到客人前；拿起茶壶往公道杯里出汤；拿起公道杯给客人倒茶。

　　无论从哪一方面，重点都是看以下两个方面：　　一、直观感觉　　通俗一点说就是眼缘。看中一把壶，首先是看中了壶的外观。

　　2、品茶或功夫茶：非常讲究茶叶、茶具等，很用心地欣赏、品味。但还是物质享受、生理享受为主。3、茶道：心静如水，茶禅一味，品茶即是品心。是以精神为主，或者说茶道的过程也就是修行的过程。

　　红茶叶过滤掉，另以一只锅煮牛奶。

　　是茶叶的重要香气成分，尤其是乌龙茶及花香型高级名优绿茶的主要香气成分，其含量的多少与茶的香气品质直接相关。在乌龙茶制作中，晒青、做青及包揉工序中增量显著。　　首先，适应泡任何茶种，且泡茶的好处不用阁主多说，上网搜一下就知道啦。

　　比如我在茶馆里饮茶，不但要有舒缓的音乐，更要有上好的手艺。这都是饮普洱茶的基本要求，要不，即使是再好的茶，怕也有几分难堪了。对于手艺，我是一窍不通，所以只能欣赏别人的，很显然，这算不得茶客的吧，更何况，说起茶道来，我也未必比别人懂得多少。　　每每在工作之余，跑到茶馆里，饮一气茶，在茶香中将紧张的心情放松，而后，再回来继续忙自己的事情。喝普洱茶的日子久了，自然产生了些许情结。

　　　　4.从表面光泽判断。凡名手所制之壶而能留传至今的，定为当时及后人所至爱，早晚把玩，火气早已脱尽，其壶表必定润泽可爱。

　　其实，再多的禅理茶道背后，也总终不过它的平实、简单而至纯雅。悟得茶理也好，只品茶味也罢，我总希望好茶共品，共享美好，愿您馨香常伴，一世温暖。　　宋代欧阳修《尝新茶》诗说：“泉甘器洁天色好，坐中拣择客亦佳”。这首诗中描绘了新茶、甘泉、洁器以及好天气，再有二三佳客，这已是具备品茶的上好时机；而苏东坡的西塔寺品：“禅窗丽午景，蜀井出冰雪，坐客皆可人，鼎器手自洁。

　　　　开壶，煮壶，很多新手朋友把壶买回去后，放锅内煮，出锅后，壶面有曾白色物质，问我怎么回事，看着很不可思议，像是碰见了假壶，但其实不然，碰见这种情况，往往有以下几点原因：　　壶买回去后，没有洗，就直接放锅内加水煮了，我们都知道烧窑的时候，壶口和壶盖是要铺白砂的，起隔离的作用，仿制高温烧的时候，壶盖和壶口粘在一起。