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　　另外，新茶中的茶多酚、咖啡碱含量较高，容易对胃产生刺激作用，如果经常饮用新茶，有可能出现胃肠不适。胃不好的人，应少喝加工后存放不足半个月的绿茶。

　　等茶叶冷后，再取出打碎，展成粉末状，再箩的细筛，筛下茶即成待烹的茶末。二、唐代饮茶除煎茶法外，还有庵茶。将茶叶先碾碎，再煎熬、烤干、春捣，然后放在瓶子或细口瓦器中，灌上沸水浸泡后饮用的，称庵茶。

　　菊花茶功效：性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功效。禁忌：菊花性凉，脾虚胃寒、易腹泻者忌喝;血压偏低的人少喝;受寒感冒患者忌喝，会加重病情。苦荞茶功效：软化血管，改善微循环，清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降血糖、尿糖、血脂、益气提神、加强胰岛素外周作用。

　　冬红：寒冬时节，人体生理功能减退，提高抗病能力，是不可忽视的重要环节。可暖胃御寒，同时增强抵抗力。

　　这样的注水方式适合嫩度比较高的绿茶。

　　原料：荷叶3克、炒决明子6克、玫瑰花3朵。做法：用开水冲泡。功效：清暑利湿、治水气浮肿、生发清畅。4.节食便秘喝决明子茶节食便秘喝决明子茶肠子蠕动功能迟缓的人，(尤其是肥胖节食者在节食减肥期间)宿便容易积在体内，造成便秘。推荐饮用决明子茶。

　　此时独坐其中，一盏雨前茶，一方端石砚，一张宣德纸，几笔折枝花。朋友未来，风声竹响，愈喧愈静;家僮扫地，侍女焚香，往来竹阴中，清光映于面上，绝可怜爱。

　　禁忌：菊花性凉，脾虚胃寒、易腹泻者忌喝;血压偏低的人少喝;受寒感冒患者忌喝，会加重病情。苦荞茶功效：软化血管，改善微循环，清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降血糖、尿糖、血脂、益气提神、加强胰岛素外周作用。禁忌：苦荞偏寒性，所以胃寒的人要少吃。不过苦荞对胃炎和有胃溃疡史及胃酸过多的人有辅助治疗作用。

　　但需要注意的是，这两味药性寒，有脾胃虚寒症状，如腹泻便溏、舌苔白腻、消化不良，以及风寒感冒咳嗽者不宜饮用。

　　喝多了再喝普洱茶，人会更难受，冒虚汗不说，胃里更是翻江倒海，饮完酒后喝普洱茶是十分不明智的，加大心脏负荷很容易造成酒后事故。喝醉了来杯热牛奶睡一觉，第二天吃完早饭以后再喝熟普，对受损的肠胃才有帮助。茶水浓度太高。

　　爱生气、易抑郁的人可以喝些玫瑰花茶。不过，医生认为，没必要把喝玫瑰花茶美容放大了。目前能够泡水的是干花瓣，经过日晒，仅有的少量营养物质也会流失，因此，不能给皮肤直接提供营养。但不可否认的是，玫瑰的芬芳气味能够镇定安神、舒缓压力、放松心情，因此，用玫瑰花瓣泡水可以取其香气的优势，从而改善紊乱的植物神经，调节内分泌系统，达到以内养外的效果，心情好了，对皮肤也会有一定作用。食用提醒：1、常感到疲倦，身体虚弱的人不适合，愈喝气愈少且容易腹泻。

　　饮冷茶茶宜温热而饮，冷茶有滞寒、聚痰之弊，长期饮用会降低肠胃免疫力，激发湿寒等症。尤其是有风湿骨痛、生理痛、痛风、消化道慢性疾病、胃炎、肠炎、偏头痛、咽炎或免疫力低下的就千万别喝冷茶。

　　浊气：茶叶夹有其它气味，有沉浊不清之感。焦气：干度十足，有严重的老火。闷气：一种不愉快的闷熟气。异气：感染了与茶叶无关的各种气味。

　　茶膏在古代被刻意的皇室化和贵族化，属于特殊时代的必然逻辑。