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　　假如没有邓时海先生开创性的收集、整理和总结工作，没有邓时海先生的著作《普洱茶》一书的出版，人们也许不会那么关注、喜欢和痴迷普洱茶，普洱茶的繁荣景象也许就不会出现，普洱茶的市场也许就不会有那么大，云南省普洱市的普洱茶经济也许就不会有现在这样的昌盛和成就。

　　凭着自己对故土的热爱，对普洱茶和古茶山人民的热爱，自2000年以来，一直致力于云南普洱茶历史、古茶山历史和的研究和考察。　　古六大茶山在历史上曾是普洱茶的主产区和贡茶的采办地，书写过普洱茶最为辉煌的历史，因抗战爆发辉煌了几百年的六大茶山茶业衰退，许多重要的史料和史实被掩藏在深山中。为了收集、整理、发掘古六大茶山的历史、文化，寻找明、清时期的古茶园、古村落、古茶庄。詹英佩五年来先后11次走访古茶山，在高山密林中只身徒步行程千余公里，寻访过50多个村寨、100多位老人，拍摄了2000多张六大茶山古茶庄，古茶园、、文物古迹留存情况和知情人的照片。

　　注册资金8000万元人民币，总资产近3亿元人民币。

　　如果哪个县有“希望工程”办公室，他就让人们直接把钱捐到那儿，如果没有，他就让人们把钱汇至云南团省委的“希望工程”办公室　　为了跑完全省127个县（区），他在县城里打过小工，在西双版纳种过西瓜；他的自行车被偷过；他遇见过泥石流。18000余公里的行程，他终于用1年琴3个月的时间完成了。这次艰难的“希望工程云南行”也使他收集了大最的资料，最终义务募捐近1O万元。　　马未都　　中国封建社会高速有效运转了2000年，很重要的原因是社会以文人为中心转动。“学而优则仕”成为层层统治者的必由之路。

　　有人为此做了乔木茶和灌木茶的物质成分测定，认为乔木茶物质成分的含量普遍比灌木茶要高，并以此来论证乔木茶比灌木茶好。　　另外一种观点认为：乔木茶比灌木茶好只是海派普洱茶人的一种观点，并无科学根据，他们也作了两种茶叶的物质成份分析，认为两种茶叶物质含量各有千秋，不能认定乔木茶就比灌木茶好，并认为乔木茶比灌木茶的提法无异于从根本上否定了科学家们多年来进行品种选育的结果，也否定了政府对勐库大叶种、凤庆大叶种、勐海大叶种以及云抗14号、云抗10号、云抗43号等国家良种的推广工作。

　　　　阿萨姆红茶概述　　阿萨姆红茶，产印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈，需另种树为茶树适度遮蔽；由于雨量丰富，因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6-7月采摘的品质最优，但10-11月产的秋茶较香。　　阿萨姆红茶，茶叶外形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶，是冬季饮茶的最佳选择。

　　　　范和钧边调查边地民情、荼情、商情，边招工，同时征地盖房，制造各种半机械制茶设备。

　　西双版纳是明代隆庆四年（1570年），宣慰司（当地最高的行政长官）把辖区分十二个“版纳”（傣语中“版纳”是一千亩之意，即一个版纳系一个徵收赋役的单位）。从此便有了“西双版纳”这一傣语名称。召片领：傣语意为"广大疆土之主"。

　　　　王一球也没有逃过这一劫。　　2007年，几个大客户向郎河下了很大的订单。当郎河将原料都准备好后，茶市出现崩盘，大客户们都纷纷大幅减少订单，很多款帐不能到位。最终郎河不得已积压许多产品，一年内损失几千万元。对于刚组建为企业不久的郎河，实在是元气大伤。

　　　　如以普洱市思茅区为自然仓贮（称为干仓茶）条件下，生普紧压茶的多酚如果要下降5个百分点需6年左右时间，要让茶多酚下降15个百分点，一般需要15年以上的时间。也可以理解为当年生产的晒青普洱茶仓贮6年以上，其茶多酚一般小于%，也就是说仓贮6年以上的生普不能算生普了。

　　云南沱茶中一种或数种不详物质，在水中溶解后有促进新陈代谢、平衡和节制胆固醇的奇效。【吕通教授·巴黎大学营养生理学试验堂主任】　　八、普洱茶中的曲菌，含有微量脂肪分解酵的脂肪鋂，这对脂肪分解具有效用。学者以老鼠进行实验，发现普洱茶可以降低血液中的中性脂肪和胆固醇值。【中国茶艺入门－12页，日本·柳泽彦着章学侬编译】　　九、曲菌后发酵普洱茶可抑制体重增加，减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。

　　从古书记载来分析唯有中国蒙顶山茶性温，从茶性角度来讲，温性茶的代表便是蒙顶黄芽。

　　宋元时期，李京在《云南志略》中就有记载：“金齿白夷交易五日一集，旦则妇人为市，日中男子为市，以布、茶、盐互相贸易。”明清时期，德宏地区集市上的茶叶都是由德昂族人出售，而且多为老年妇女，傣族称她们为“咩宁”（茶叶妈妈）。

　　不妨让我们来读一读杜大姐的这篇小传：　　我自己是个很有福分的人　　我的福分来自于茶缘，跟茶结缘是我最大的福缘人生如茶，先苦后甘；苦中有甘，苦尽甘来我在古茶林中学做茶、学做人，闻了一辈子茶香，做了一辈子茶，尽力而为之，做自己份内的事，诚实做人，踏实做茶，来回报茶给我这一生的一切。　　1966年，十六岁的我被“东朗公社”选派到芒景、景迈(万亩古茶山)县办茶叶培训班学习茶叶扦插育苗及种植技术，当时的老县长李光华很有眼光，认为要发展澜沧县经济一定要发展茶叶，所以从各村各寨抽调了八九十名识字的青年，开上芒景景迈古茶山没有现成的房子，男生们伙伴很多，大集体住在部队的老营房，第一批女生只有我一个，自己不敢住，老师把我安排到老乡家，住在火塘边，虽然有灰，但很暖和，恰好弥补被子单薄的困难每天早出晚归，到离住所六公里外开山盖房，由于条件有些艰苦，所以能坚持到三个月毕业的只有30多人我能坚持下采是和我父亲的鼓励、开导分不开的，父亲来信开导我“做人要出人头地，要百尺竿头更进一步，不能做平庸的人”，所以坚持到培训毕业还被老师和领导留用在培训班工作。当时李光华老县长就有一个长远的计划，要把芒景、景迈两村没有古茶的地段种植新式产业，让我县很多贫困的老区农民尽快脱贫致富，但想得好做起来很难，培训班结束后，文化大革命的风暴就刮到了澜沧芒景，景迈，长远的计划变成了等待和磨难。　　1968到1969年，“一打三反”的风刮到茶训班，有一个不到二十岁的少女被诬告为小偷遭到批斗，刑罚后上吊自杀，我本人由于在火柴盒上的毛主席“老三篇”图上画上“※※※”被判为污损毛主席著作，同时由于我父亲解放初期参加李晓春游击队被打成地霸武装遭到专政批斗，十八岁的花季不敢大声说话，走路不能抬头，不能穿新衣服，不能结交朋友，连有病请人刮痧都要被受牵连，别人“抓革命”，而我却是被专政的对象，不管刮风下雨都要上山劳动．记得有一天整天下雨，山上大雾弥漫，我上山找猪草，豺狗在我前面咬小牛，还冒着热气，上帝保佑，幸好豺狗不咬我，回想起来，当时的心情不能用文字和语言来表达，只能算作人生的磨难我从这些境况中能走出来，付出的确买要比一般同龄人要多一些，身心在很大程度上遭到摧残，脑子没有原来聪明，记忆力大大减退。