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　　最好将装好茶叶的纸箱放在阴凉、干燥、通风地方，比如书柜、木制架子之类的。　　存储茶叶需要特别注意的时期：“梅雨季节”，每年到这个时候墙上都会有水珠。如果放置茶叶的纸箱挨墙壁或者地面太近很容易受潮，建议在梅雨季节，茶友最好定期查看，检查一下茶叶是否受潮。　　除此之外，存储普洱茶还要避免被阳光照射，长期被阳光照射会导致茶叶变质。

　　现在大部分的乌龙茶发酵程度都在20%左右，台湾的包种茶是10%，洞顶乌龙在25%，铁观音在50-60%之间，大红袍、凤凰单丛是70%。

　　　　小罐子的存放是比较科学的存储方式，普洱茶虽然外形很粗犷，但其实它的存储要求是很细腻的，光线、温湿度、异味都会造成普洱茶变味，而且普洱茶非常容易吸味和串味，所以在用纸箱存放时为什么一定要套自封袋，除了避免受潮，也能避免串味，这些细小的差别，都可能导致普洱茶的味道发生变化。　　罐子存储的另一种是大罐子，可以准备两个大的紫砂缸，和分开存，避免串味，每饼茶用自封袋封好放在紫砂缸里。每款茶之间的香味不尽相同，尽量避免两款茶直接亲密接触，时间长了会导致两款茶的香气不纯。

　　黄芽茶的代表主要由君山银针，蒙顶黄芽，霍山黄芽等；黄小茶的代表有北港毛尖，鹿苑毛尖，平阳黄汤，蔚山白毛尖等；黄大茶的代表有霍山黄大茶，广东大叶青灯。　　5、红茶（发酵度：100%）　　【特点】红汤红叶【干茶】颜色为深红色【茶汤】呈朱红色【香型】具有麦芽糖香、焦糖香【滋味】浓厚略带涩味【茶性】温和，兴奋神经效能较低，温胃【加工】鲜叶—萎凋—揉捻—发酵—干燥【代表茶】祁茶、滇红、宁红、宜红等　　红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，尤以祁门红茶最为著名，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。

　　　　拆了包装，芽苞保存较好，然而跟常规的普洱茶实在有着太大的区别：芽苞多呈紫色或紫色，像极了迷你的“扁型小竹笋”，实在不同于普洱茶肥硕的条索，也不似紫娟干茶那般黑紫纤长。一向偏爱普洱茶芽的我，对这芽苞更是喜欢，总觉得它们显得更加细腻柔和。

　　虽然我们看待一款茶经常从口感，山头来决定一款茶的好坏，但是市场的选择总是越便宜的茶卖的越好。当然，价廉就意味着品质的下降，于是很多人都是在价格和质量之间去寻找一个平衡点。在淘宝的统计中，有超过50%的购买易武普洱茶的消费者集中在100-340元这个价位，广泛的用户群决定着广阔的消费市场。而普洱茶又有着很强的粘滞性，今天买复原昌号易武圆茶的人喝完了他们手上的普洱茶（类似关甲关特），只要陈升号自身不要出问题，日后用高一些的价格买入可能性很大。

　　、　　第三、四、五泡：依然95度水8秒出汤，这几泡茶质完全释放出来。

　　　　这个时候我不禁会想起茅台股份有限公司生产的生肖酒，当时的设计也是眼前一亮，当时出来的时候因为是创新设计，价格好像没怎么动，但是过了两年发现，涨得最厉害的竟然是这些具有创新性的东西。　　大益茶这款猪饼在设计理念上已经超出了普洱茶设计框架，是一款真正走向金融属性的产品。　　2017年凰后版的设计，也是一个大创新，导致了与凰后相关的7542等产品都大涨，这就是特色的作用。

　　　　三、坤砖熟茶测评　　日期：2018年9月23日（上午9:30-11:30）　　坐标：大连　　天气：晴，16-23C°　　水质：自来水　　水温：95-100C°　　1、茶具：简易三件套，180ml茶壶（每次出汤约130ml），如下图：　　2、取茶，干茶无仓味儿，略有勐海腥味儿（干茶未醒），茶较脆（用手掰），如下图：　　3、洗茶两遍（5秒出汤），湿醒5分钟。1-3泡（5-10秒出汤），颜色逐渐加深，茶尘少比较干净，茶汤厚度和滑度跟1702-7572相当，糯香不如1702-7572，入口喉韵略苦几不可查，然后舌尖及舌尖两侧部位开始生津并伴有回甘（持续大约5分钟），这一点比较惊喜，一直以为熟茶不会回甘生津，这款熟茶是我第一次喝出回甘生津这么明显的熟茶。茶汤图如下：　　4、4-6泡（10-15秒出汤），口感与前三泡变化不大，舌尖依然回甘生津，只是浓度和强度逐渐降低，如下图：　　5、7-10泡（1分钟以上），口感较淡，尾水也没有1702-7572的甜味，如下图：　　6、茶底粗壮，含梗量较多，如下图：　　四、乾砖测评　　日期：2018年9月23日（下午3:00-5:30）　　坐标：大连　　天气：晴，16-23C°　　水质：自来水　　水温：95-100C°　　1、茶具：简易三件套，80ml盖碗（每次出汤约70ml），如下图：　　2、取茶（一块巧克力），干茶略有甜香（干茶未醒），茶较硬（用手掰），如下图：　　3、洗茶两遍（15秒出汤），湿醒5分钟。1-3泡（15-20秒出汤），由于茶压得太紧前三泡较淡，没有品出啥味道，只是略有生津回甘在舌尖两侧，茶香在口中若隐若现。茶汤图如下：　　4、4-7泡（1分钟出汤），口感逐渐上来，茶味浓，跟之前喝过的一款三无景迈乔木之春香味相同（据说是兰香，新人不太懂区分各种香味儿），入口苦涩，但是苦涩停留时间较短很快就能化去，舌尖两侧和舌根处开始较为强烈的回甘和生津，喉部能感觉到景迈茶的香味。

　　无论如何，有能力品鉴老茶体悟茶性的朋友都是非常懂新茶的。都有一定的茶叶鉴赏水平，能从物质形态上认识茶，通过行家的正确引导从感官鉴别茶的类别、优劣。

　　　　淳安县产茶历史悠久，鸠坑乡之鸠坑茶就始产于汉，名盛于唐，称“睦州贡鸠坑茶”。　　地形地貌　　淳安地处浙西丘陵山区，由中低山、丘陵、小型盆地、谷地和新安江水库组成。地势四周高、中间低；西北高、东南低，由西北向东南倾斜，西北部海拔600～1000米，东部海拔约600米左右。西部有与安徽交界的白际山；北部有与临安交界的昱岭，其主峰千亩田，位于秋源乡东北，海拔高1436米，山峰陡峭，奇松怪石林立，有“小黄山”之称；南部有与建德、衢县、常山交界的千里岗山脉，其主峰位于白马乡与铜山乡之间的磨心尖，海拔1523米，为境内最高峰。

　　其次，还要注意放在清洁、避光、无异味无污染的地方，远离湿度大、温度高的地方即可，无需冰箱内存放。

　　　　若想泡好茶，除了把握好水质、水温、时间、茶量、心情，还要讲究有序而优雅的冲泡方法与动作，特别是重视好泡茶的八个环节：烫壶、温杯、置茶、高冲、刮沫、低斟、闻香、品饮。无论是泡什么茶，第一道茶为何总是用以冲杯或洗尘？这源于“琛瓯洗尘”的美妙故事。传说清初有一人名叫若琛，是发明小瓯杯的景德镇人，以制作美观、耐用的茶具而闻名。

　　　　尽管光阴逝去，再不见昔日皇宫之中的帝王皇妃、再不复当年浩浩荡荡奔赴皇宫进献好茶的情景，然而这段历史所服役易武茶的荣耀始终不曾被遗忘。时至今日，我们依旧确信：易武的“贡茶”身份，实至名归。　　于是，德丰昌正山贡源，选用贡茶之源易武正山古树茶为原料精制而成，回不去那逝去的贡茶时代，但贡茶的品质依旧：茶饼圆润大气，条索匀整而清晰，纯正的茶香浓郁怡人。　　柔：不再入皇宫，却是众人之所爱　　柔，大概是易武茶魅力之所在，也是被皇室看中的一大理由。如今，易武茶无需再入皇宫，但同样备受众人喜爱。