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　　　　谁知状元回到朝中，又遇上皇后得病，百医无效，状元便取出那罐茶叶献上，皇后饮后身体渐康，皇上大喜，赐红袍一同时派入看营，年年采制，悉数进贡，不得私匿，从此，这三株大红袍就成为贡茶，朝代有更迭，但看守大红袍的人从未间断过。　　大红袍母树现状　　生长在武夷山九龙窠景区的大红袍母树有三棵六株，至今已有360多年的历史，根据联合国批准的《武夷山世界自然与文化遗产名录》，大红袍母树作为古树名木列入世界自然与文化遗产。　　二十世纪30年代当地政府曾派兵把守，新中国成立之后，有关部门仍雇佣一农户长年看管.自从2000年武夷山申报“世界自然和文化遗产”成功后，武夷山大红袍母树就被《福建省武夷山世界文化和自然遗产保护条例》列为重点保护对象。　　2003年，武夷山市政府向中国人民保险公司为现有六株（有两株为无性繁植所生）大红袍母株投保一亿元人民币产品责任保险。　　武夷山决定2006年起，对大红袍母树实行特别管护：停止采摘大红袍母树茶叶，确保其良好生长；茶叶专业技术人员对大红袍母树实行科学管理，并建立详细的管护档案；严格保护“大红袍”茶叶母树周边的生态环境。

　　在清雍正年间，盛行使用盖碗。　　四、茶盘　　茶盘(也可称茶船)就是放置茶壶、茶杯、茶道组、茶宠乃至茶食的浅底器皿；它可以很大，也可以很小，形状可方可圆或作扇形；可以是单层也可以是夹层，夹层用以盛废水，可以是抽屉式的，也可以是嵌入式；单层以一根塑料管连接，排出盘面废水，但茶桌下仍需要一桶相承；其选材广泛，金、木、竹、陶皆可取。

　　强调自然，是道家思想，中国茶道没有严谨的规范，其道理也在于此。因为自然之道乃变化之道，心通造化，使自然妙契，大音希声，大象无形，法无法，有生命的无秩序。喝茶的时候忘记了茶的存在，快乐自足，泡茶不拘于规矩，品茗不拘于特定的环境。一切顺其自然，因势而异。

　　近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。

　　每天早上第一件事就是煮奶茶。煮奶茶最好用新打的净水，烧开后，冲入放有茶末的净壶或锅，慢火煮2－3分钟，再将鲜奶和盐对入，烧开即可。蒙古族的奶茶有时还要加黄油、奶皮子、炒米等，其味芳香、成爽可口，是含有多种营养成分的滋补饮料。

　　　　▲天青泥1300多度高温烧制融古壶(1)　　▲天青泥1300多度高温烧制　　紫砂泥的呈色，因窑温不同而不同。优质泥料的窑温跨度大，颜色变化亦大。黄龙山4号井的天青泥，其烧成温度从1100多度到1400多度，其颜色从黯肝色到天青色等。在1300多度高温烧成后，天青泥之天青色净寂迷人，具有冲淡之美，耐人寻味。　　▲天青泥1300多度高温烧制秋韵壶　　在古代，天为阳，地为阴，雨过天晴，阳刚之气非常盛，视为吉祥的象征。

　　　　时时清洗茶杯，杯有清气，入茗必香；每天清空心事，心有余闲，幸福自来。　　舍不得清洗昨夜的香茗，必然品质的乐趣；放不下既往的人事，难免有损当下的幸福。

　　我的体会如下：　　1、铁壶能改善水质的原因不外乎是煮水时析出的铁离子与水中的钙氯等成分发生化学反应将其中和。　　2、铁壶使用时应注意：　　不要用手直接接触壶内壁；　　尽量趁热将水倒净，打开壶盖，铁壶自身的温度就会将内部的水及湿气烤干。或者开盖再空烧片刻，将内部烤干；　　传统的南部铁壶的提梁一般是不能挪动的，请不要用蛮力掰动提梁；　　在每次使用后，趁壶体还热时用茶汁沾湿的茶巾擦蹭壶表面及壶口和壶嘴。　　3、铁壶泡不以香气取胜的茶为好。

　　　　凤凰三点头，其最大的意义和所表达的内容有三：水注三次冲击茶汤，更多激发茶性，这是根本；三起三落，姿态优美，这是形式美；更重要的他表达了一种茶者的心态：对客人的敬意，更更重要的是对茶的虔诚之心和敬意。

　　　　3、陶质　　目前市面比较常见。　　优点：网漏较细、耐用、易清洗。　　缺点：久用后容易堆积茶垢不易清洗，陶不可避免有一定吸附性，吸附一些茶味，不同茶品互相之间可能有轻微影响。

　　　　「意趣」　　苏东坡曾给我们描述了一个动人的故事：大雪刚过天气转睛的晚上，诗人做了一个梦，梦里有一位美貌女子，她箬雪烹茗予诗人品，她还唱着动听的歌。诗人便在梦中写下了回文诗。等到醒来，诗人只记得一句“乱点余花唾碧衫”，于是把它续成二首完整的诗。　　文人意味重简不重繁，重神不重形，不在器皿奢华与否，程序繁复与否，全在韵味优悠。喝茶同样如此，在意，不在形。

　　这是说，茶壶的第一次使用，是具有清洁壶身、消除味道等功效。然而，对于建盏来说，它和紫砂茶壶不一样，大费周章地开壶未必起到作用。相反，用清水洗干净，用开水冲洗即可。而在传统的民间开盏的方法也是多不胜数，什么沸水里煮、用茶水来浸泡等等，过多地折腾其实也没什么实际的用处。

　　　　识别砂壶的真假，如同鉴定书画，首先要进步理性熟悉，即培养本身的美学素养，以资进步本身的美学观念。

　　这样，我们才能对茶道有全面的了解。　　开门七件事——柴米油盐酱醋茶，都让人深刻理解到“茶”在中国文化中的重要性。“名茶”在万紫千红之中脱颖而出，享誉世界；民茶在百姓家片地开花，家喻户晓。