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　　　　第七步：炒花。

　　在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味；梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩”。

　　因此，开封的径山香茗，应倒入密闭的容器内保存，最好在两个月以内喝完。　　径山香茗怎么泡？　　冲泡注意事项：　　1、水温：一般推荐80℃至85℃，具体温度不好把握的情况下，壶容量（1-2L）可烧开后静置1~2分钟。　　2、注水：采用吊水方式沿杯壁注水，要避免直接冲击茶叶。　　3、茶水比：一般1：50，即1g的茶叶50ml的水，平时使用的玻璃杯一般是200ml即只需3g的茶叶。　　4、出汤时间：第一泡只需浸泡30s到60s左右；茶汤剩余1/3的时候注水，第二泡时间稍加延长，浸泡40s到90s；之后时间根据茶汤浓度延长。

　　王先生立刻表示，这个茶对他没有效果，是不是能够将没拆封的那两盒退掉。这位专家表示，这款减肥茶要搭配参鹿茶喝才有效，参鹿茶680元一套。

　　　　其目的有三：利用高温迅速钝化酶的活性，停止发酵；蒸发水分，缩小体积，固定外形，保持干度以防霉变；散发大部分低沸点青草气味，激化并保留高沸点芳香物质，获得红茶特有的甜香。　　乌龙茶的制造，其工序概括起来可分为：萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥，其中做青是形成乌龙茶特有品质特征的关键工序，是奠定乌龙茶香气和滋味的基础。　　（1）萎凋　　萎凋即是乌龙茶区所指的凉青、晒青。通过萎凋散发部分水分，提高叶子韧性，便于后续工序进行；同时伴随着失水过程，酶的活性增强，散发部分青草气，利于香气透露。

　　观形：通过察看应具备片卷顺直、长短相近、粗细匀称的条形，可见形状大小一致、炒功到位。

　　那接下来我们一起来了解一下茉莉花茶的窨制程序：　　茉莉花茶窨制工艺：　　首先茶坯在进行处理挑选，然后将其与茉莉花进行相匹配，然后开始手工堆窨。仅接着就是通花散热的过程（散就是散热降温。通就是通过气体的氧化作用促进鲜花恢复生机）。

　　这些成分能有效促进我们人体的血液循环，进而扩张我们的毛细血管，能够有效起到美容、抗衰老的功效。而且陈皮中含有黄酮类物质，这一物质能够有效护发，常喝陈皮水，会让我们的头发会变的光滑有润泽。

　　　　茶叶储存的要点　　茶叶很容易吸湿及吸收异味，因此应特别注意包装贮存是否妥当，在包装上除要求美观、方便、卫生及保护产品外，尚需要讲求贮存期间的防潮及防止异味的污染，以确保茶叶品质。引起茶叶劣变的主要因素有︰一、光线。二、温度。三、茶叶水分含量。

　　至于另一产区是远近知名的台湾乌龙，最具代表性清香形是台北区的文山包种茶以及鹿谷县的高山茶金宣乌龙。

　　2013年，被中华茶人联谊会授予“中国最美生态茶乡”称号。连续多年被评定为“全国十大产茶县（市）”。　　上等白茶多少钱一斤？白茶是六大茶类之一，因、原料（鲜叶）采摘的标准不同，主要品种分为首日芽、白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉）。

　　目前的太多师傅，也是依据自身对于老盏的理解，去模仿，去寻找那份感觉。审美尚未有明确的界定，更加没有业内权威的条条框框。这一点，无论爱好者还是业内师傅，谁也没有资格去界定什么是规则。　　但烧制的方式方法，在这几十年中，已慢慢积累出一套达成共识的认知。同时，在辨识盏品的好与差上，也有了一个最基础的判断方法。

　　　　4、放入冰箱内保存，温度在0～10℃之间最佳，不能与香皂同放，也不能与糖放在一起。　　5、生霉，不可晒，放在锅中干焙10分钟左右可复原，锅要干净，火不宜太大。

　　因此柴烧建盏人为可控性小，成品率极低，偶然性、运气成分比较高，进而导致柴烧建盏价格居高不下。但柴烧建盏品相拙朴，外观端庄雅致，纹理纯粹自然，有很高的收藏价值，故受到老茶友及发烧级收藏者的喜爱。　　电烧建盏即是在一个密闭的小箱内，通过微电脑控制器来控制炉内的加热棒给建盏铁胎加热。