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　　而对于发酵过的“”不需要几十年，一般2～3年的存放就能升到较好的品质风味了。　　如果储藏条件不当或不讲科学的无限期存放，这也必然降低其品质。品质达到至优的普洱茶，仍一味的无限期地存放，必然使其茶叶中的有益陈分逐渐分解、氧化，进而失去普洱茶应有的特殊风味。　　普洱茶具有收藏的价值，被称之为可以喝的古董，那么普洱茶该怎么存放呢？今天小编为各位茶友介绍一下如何保存：　　普洱茶保存的条件：　　1、存放普洱茶避高温　　高温会加速普洱茶中的叶绿素降解，叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化，鲜绿色会变成暗褐色，茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加快；据研究，温度每提高10℃，普洱茶褐变的速度就会加快，茶叶容易陈化影响品质。　　2、存放普洱茶避免阳光直射　　普洱茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应，产生日晒味以及其他味道。

　　青茶属于半发酵的茶，其代表品种有武夷岩茶(大红袍)、铁观音、冻顶乌龙茶、凤凰单枞等;而红茶属于全发酵的茶，代表品种有安徽的祁红、云南的滇红，印度和斯里兰卡的红茶也是享誉世界的名品。

　　渥堆发酵以后，纤维素、半纤维素、果胶类物质被分解，小分子化，生成甜润的物质，以单糖、寡糖为主。这些物质直接呈现甜味，与熟茶的回甘配合，品饮过程中难以分辨二者的区别，导致似乎全程回甘，其实是一种错觉。　　早期由于发酵技术掌控的原因，发酵度偏轻的熟茶酸涩感较强，苦味偏重，难以归入我们所说熟茶的回甘；随着发酵技术的不断提升，轻发酵熟茶的品质得到了很大的提高！『云元谷』一直在努力，用匠心的精神打造茶品，2014-2018，我们准备了4年的时间打造一款不忘初心的产品——大发酵·无极！用4年见证她的成长，时间已经证明了一切；　　『云元谷』大发酵标杆之作，轻发酵代表产品！　　【无极·后续转化空间无极限】　　7成成熟度发酵的『无极』叶底活性好，柔韧性佳，回甘极强；比起重度、适度发酵，转化空间更大，越陈越香，这主要依托于内质，内质丰富被转化的茶后转化空间越大，正因为布朗料的内质丰富它在未来被充分发酵的空间就越大，布朗茶区原料熟刚发出来就很厚，其转化空间远远大于其他茶区茶品。

　　简而言之，只有经过渥堆发酵工艺生产出来的茶才是黑茶，没有经过渥堆发酵工艺加工生产出来的茶就不是黑茶。　　现行国标《GB/T30766-2014茶叶分类》中，章节中明确按照产地将黑茶分为：湖南黑茶、四川黑茶、湖北黑茶、广西黑茶、云南黑茶、其他黑茶六大类。因此，按照产地划分湘尖茶属于湖南黑茶，六堡茶属于广西黑茶，属于云南黑茶，雅安藏茶属于四川黑茶，湖北老青砖属于湖北黑茶，泾阳茯茶则属于其他黑茶。　　二、什么是红茶　　红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。

　　　　图片描述　　图片描述　　图片描述　　背面是产品信息和冲泡方法。厂家很贴心。

　　那么对于这种由升值错觉产生的高价茶它的未来又在哪里？当一款普洱茶发生价格偏离的时候，就要放弃这一款茶，当整个市场都发生价格偏离的时候，就要放弃整个市场。退一步海阔天空，忍一时风平浪静，莫让一时的升值蒙蔽了自己的双眼。作者：天火于2013年12月23日　　中国普洱茶网讯（独家）：总有人经常这样说“普洱茶投资本身就是一个笑话，茶是拿来喝的，不是用来炒的”。

　　　　第2泡：汤色红浓厚明亮。

　　更有许多不法厂商利用消费者的这种心理，湿仓存茶，把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境中加速陈化炮制。　　收藏普洱茶饼有升值潜力，但是饼要避免为“越陈越好”所困，需学会辨别普洱茶。“越陈越好”是由多种因素决定的。

　　三茶：称香茶，因呈甜、苦、辣等味，又称回味茶，代表人生淡境。三道茶寓寄着"一苦二甜三回味"的人生哲理。茶道，让心有道，茶道，使灵魂有道，心道，道中有道。　　【茶叶选购】眼到：看茶叶是否饱满，条形是否紧凑，有无锋苗、白毫。手到：摸干湿，新茶刚刚炒制时间短，茶叶干燥，用手一捏就成粉末，茶梗也容易折断。

　　这也是收藏普洱茶最大的乐趣所在，高手与普通人的区别就在一个“心”字上面。　　同样是藏茶，高手收藏的茶千金难求，菜鸟的藏品无人问津。

　　那为什么叫白茶呢？因为春季低温时，安吉白茶的茶树芽叶发生变异，叶色极淡，接近白色，此茶产自浙江湖州市安吉县，故称为安吉白茶。　　大红袍是红茶？　　——假的。　　大红袍的名字来源于一个传说故事，举子丁显上京赶考中途腹痛，巧遇一和尚好心给他喝茶治病，病痛即止，后来考中状元回来感谢和尚，并在茶树上披上红袍，“大红袍”茶因此而得名。其实大红袍是武夷岩茶的一种，属于乌龙茶类，并非红茶。

　　因为人就是这么奇怪。

　　　　通常，如果水硬度在0-4度，称为很软水，4-8度称为软水，8-16度称为中硬水，16-30度称为硬水，30度以上称为很硬水。　　生活中可用肥皂水鉴别软硬水。将肥皂水加入被测水后震荡，泡沫多浮渣少的是软水，反之比较硬。

　　　　图片描述：打开罐盖，内是蓝公密封包装袋，撕开包装，柑子清香扑鼻。内有8颗金柑普。　　图片描述　　图片描述：棉纸包裹，大益商标封口，打开棉纸，泽青褐色青柑，内填红褐，小巧而清香，带有淡淡干茶气。　　图片描述：撬开，茶叶紧细条索分明，干茶果味混合香味很浓。　　二、品鉴冲泡：　　1、工具：180毫升白瓷茶壶、玻璃公道杯、茶漏、电子自动烧水壶、白瓷品茗杯12只，桶装矿泉水　　2、试品环境：家庭茶室、老船木茶桌　　3、人数：2人　　图片描述　　图片描述：沸水洗茶、润茶一遍，开盖有浓浓的柠檬香与淡茶香。