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　　这一阶段是茶最容易沾染杂味的时候，要注意环境不可有异味，也不可受到日晒或长时间灯光照射。在茶叶上覆盖一张白纸可以有效避免这些情况的影响。

　　清早起来，穿上采茶服，戴上采茶帽，背起茶筐，享受一心一意的采茶过程。最终，在技师的指导下，将亲手采摘的茶叶制成茶饼。　　茶之外，还有什么历史文化景点？　　采茶之外，我们还踏上了一条神秘的，感受民风古朴，触摸茶文化。此外，参观拉祜族、布朗族、哈尼族、傣族、佤族的传统民居建筑；品独具特色的拉祜族土罐烤茶；听少数民族的原生态音乐，欣赏民族舞蹈，处处都是美景。再一路向南，来到西双版纳。

　　适合闲暇时间较多的品饮时间。

　　　　5、帮助睡眠　　白茶不会影响睡眠，茶中影响眨眼的物质是咖啡碱，咖啡碱在鲜茶叶中含量最高，在制作过程中，茶叶中丰富的茶氨酸、茶多酚等物质保存下来。

　　首先，是散去蒸压形成的“水气味”，以及干燥过程的“火味”。其次，散去一些“发酵之味”，以获得更加纯正的滋味与香气，陈香也才能更好的展现。熟茶品质特征的变化，在上述两点上是相当明显的。

　　指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。　　老白茶福鼎白茶的功效：　　白茶功效出众,历史悠久,早在《茶经》和《本草纲目》中早有记载。《茶经》中国茶道奠基人陆羽所著茶学专著,圣陆羽在《茶经》中记载:“永嘉东三百里有白茶山”。

　　倒出水后可以闻其叶底的香气，如果香气不够醇正，可以重复温茶一次。普洱茶正式冲泡前一般须温茶可进行2至3次，因为普洱茶长期贮放难免落上尘埃，洗茶不仅可以去其杂味，清洁茶叶，还能起到温茶、醒茶的作用。

　　　　老白茶一年一年，汤色慢慢变红，香气由新茶的“毫香蜜韵”一步步转化为荷香—枣香—药香，滋味也变得越来越醇和。　　对于白茶，民间有“一年茶，三年药，七年宝”的说法。随着年份的增加，老白茶具有越来越高的药用价值及保健功效。　　1、老白茶促进脂肪分解代谢。

　　喝懂这杯，才是我们的追求，而不是纠结耐不耐泡，哪一泡好喝。　　如果访客的人数有5、6人同席，柑普茶的用量常规的用一只即可，陈皮与茶叶各分一半，就像剥桔子一样。如果觉得柑普茶不够味，饮柑普茶时，还可配以野山栗、无花果等往往能让更柑普茶添滋味。　　明朝的苏州人顾元庆在《茶谱》有这样的记载：“橙茶，将橙皮切为细丝一斤，以好茶五斤烘干，入橙丝间和，用密麻布衬垫火箱，置茶于上，烘热……”不过这里提到的橙茶是用橙皮窨茶，而现在我们所说的柑普茶却是用柑皮酿茶，在制作方法上更加的耗费时日。　　柑普茶的制作必取新鲜收成的新会柑，从顶上钻一个盖，挖去果瓤后，再倒置晾干，依据天气状态，晾数小时有时一天也不为过。

　　　　6、润茶：3-5秒中内把壶中茶叶清润一次。　　7、养壶：清润茶汤淋壶。　　8、冲茶：根据茶叶年限、档次掌握冲泡时间。　　9、温壶：冲泡普洱茶要求壶保持较高的温度。

　　　　白茶性寒凉，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。

　　如绿茶中叶绿素分解的结果，使色泽由新茶时的青翠嫩绿逐渐变得枯灰黄绿。绿茶中含量较多的抗坏血酸（维生素C）氧化产生的茶褐素，会使茶汤变得黄褐不清。而对红茶品质影响较大的黄褐素的氧化、分解和聚合，还有茶多酚的自动氧化的结果，会使红茶由新茶时的乌润变成灰褐。

　　　　看看高峰期最后一泡的图：　　这是北仓7742第8泡的汤色。坚强的泡泡简直是大而密集，内质丰富嘛。　　完全打开了的叶子。不过，广仓好像是第6泡就全打开了，毕竟湿度较高，活性转换得更好点。　　总结　　1、只要是存放良好的广仓，其实，跟北仓比，应该是各有特色。

　　　　误区四：用紫砂壶冲泡铁观音　　铁观音是好茶，但如果没有相应的壶来冲泡，则是一件遗憾的事。茶叶与壶搭配得好，冲泡出来的茶汤也一定是甘甜完美的。