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　　　　我探索下关茶的拼配在尝试走3条路：　　1、茶品霸道之路　　参照茶品04年下关8653、04年下关甲级沱茶、03年下关福禄寿喜方砖，这两款茶有共通点的地方在于茶汤苦涩，而且是苦大于涩，一款可以让你喝到哭出来的茶却是下关的主流茶品。我分析下关茶品的不稳定在于春茶、夏茶、秋茶的比例占主导地位。真正能引起霸气的源头应该在于春茶的比例，这种比例如果调配好，无论过多少年，茶，都将是好茶。这也是下关拼配工艺的精华之所在，几乎可以翻手为云覆手为雨。

　　仓储状态良好，无内飞无单片外包装纸，且茶饼梭边较差，多有破损。

　　小沱茶生产于1976以后。产品规格为100克，沱高约厘米，外径约厘米。圆形纸盒包装。

　　　　下雨天，普洱茶的含水量会增加，容易有青味和发酸的味道。湿热的环境，也会让普洱的香气难以散发。　　雨天，适合安放自己的小情绪。听适宜的曲子，泡一壶爱喝的茶，想来也是惬意妥帖的很。《潇湘雨》唱得宛转，普洱茶香得幽长，一时有些百转柔肠，欲语还休。

　　这是明显不同的，今天下午，懒人带到店里的所谓2000年左右的茶，让人愉快的部分，仅仅是陈香。也就是岁月加载给普洱茶留下的影子，或者我直白地描述为：陈化（或者发酵）味。

　　　　（第二站：山神庙）　　（图四：香火鼎盛的山神庙）　　四、　　再下来又是接近半个多小是的山路，随着海拔的升高和原始森林的增多，气温逐渐降低，从原始森林里吹来的风，有一种走心的深邃和凉爽，大雪山就像一个“犹抱琵琶半遮面”的表演者，一层一层的揭开它的神秘面纱，知道全都暴露在你面前，于是到了第三站，就到大雪山入口：观景台。　　观景台楼高三丈，阔约丈余，站在台上看风景，总想吟咏两句，就算词穷，也想长啸几声，因为从观景台上看去，远处山水一览无余，视野非常开阔，让人不禁想一睹茶王树的尊荣！　　（图五：进入大雪山登记处）　　（图六：大雪山观景台）　　（图七：大雪山入口处路牌）　　五、　　好，因为有这三个站留下的心里预设，大部分人都会热情洋溢的走下十公里山路。　　尤其当历经千辛近距离接近二、三、一号茶王树时候，尤其那时山风浪浪，鸟语花香，流水潺潺，面对着温润挺拔的古茶树，心里会油然而生一种喜悦和平静……仿佛所有流过的汗、受过的苦都不值一提，太值了，这样的旅途。　　（图八：二号野生古树）　　（图九：二号古树标牌）　　内容：基围、基径92cm，胸围、胸径118cm，树高22m，枝下高，冠幅南北长15m，东西宽，主枝在出分叉，海拔2670m，基干为寄生藤子所包围。

　　　　好随筐篚贡官家，直上梯航到官阙。

　　　　2017年2月22日，普洱市天下普洱茶国有限公司正式更名为普洱新华国茶有限公司。　　这座占地26亩，集年生产1000吨普洱茶的加工厂、仓储2000吨普洱茶的自然仓储示范基地等为一体的现代化厂区，就这样在彩钢瓦厂房群中拔地而起，屹立在普洱市木乃河工业园区。　　加工厂区与仓储基地都在同一栋楼，一楼是普洱茶的精加工区；二、三、四楼是仓储区。

　　　　意想不到的是，接下来，我的价值的翻倍速度会更快。　　这一次，我的主人王先生是个职业炒家。他对普洱茶并不感冒，甚至不喜欢我的陈香味道，他唯一看中的，是我的投资价值。　　此前4年，王先生在台湾跟着一个老板炒普洱茶，该老板4年赚了2000万元，学到了基本的技巧之后，他称病溜到了广州。　　我被放在王先生在广州的家里，后来，我发现整个屋子都是我的同胞，有的是从云南本地被收购来，有的则是从中间商处收购来的。

　　　　在广州的“茶晓”见到王心，他穿着新中式裁剪的阿玛尼，随意而优雅。他对时尚有自己的理解，说现在所谓的茶服裁剪太LOW，论创意、设计和加工，一点儿都不时尚，男的像地主，姑娘像丫环。

　　　　茶化石是工艺的创新，其茶质丰富，耐泡度高，适宜长期存储，存储时间越长品质越高，越珍贵。

　　算了一下。唉，比带剑行者左跑右跑的收入高了很多了。　　但他们收入高是好事。

　　　　茶树木质纤维化　　树龄越高的茶树木质纤维化程度越高，所含糖分也越多。在普洱茶的冲泡过程中，内含物质的浸出是有先后顺序的，其中茶多酚、茶碱、氨基酸等一些滋味物质最先浸出，视投茶量及每泡茶的出汤浓度而定，一般十来泡以后，这些滋味物质已浸出完全，而纤维质也被完全泡开，纤维质中的大量糖分析出，在唾液酶的作用下水解产生甜味。　　古树茶本来树龄大，茶叶在发芽后，叶都会比树龄小的大，采摘时鲜叶也比较长，制成干茶条索也好看，当然梗的含量也会增加，梗多也是普洱茶耐泡和汤甜的因素，所以古树茶比树龄小的更加耐泡，茶汤滋味也更加饱满、厚度佳，韵味甜。　　以上作为简单分享，其实还有很多因素存在为什么古树普洱茶越喝越甜的问题，今天就到这里，但是不要盲目追求古树茶的甜，喝自己适口的茶就好！文/无非妙道新浪博客　　这几天广州天气干燥，寒冷，北风正劲，是品茶的好日子。

　　　　马帮早已成了所有人的记忆。