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　　待茶芽色泽金黄，香气浓郁即为适度。　　7、足火三焙：足火温度50～55℃，焙量每次约公斤，焙至足干止。　　8、加工完毕，按芽头肥瘦、曲直、色泽亮暗进行分级。

　　　　最开始是北京一家媒体报道说，EMS的低价活动9月初就已经调整启动，已经在部分城市针对电商快件推出一公斤以内每票8块钱的活动。同时这个媒体也评论说，这意味着现在的电商快递价格比之前下降6成，和“四通一达”基本持平，此前EMS首重20元的价格多年未变，续重价格也只有在2010年4月进行过一次微调。此消息发布以后，中国之声记者联系到了中国邮政速递物流，EMS全国客服中心人员对此表示了否认，EMS官方也表示没有降价消息。　　然而，同一家媒体昨天又报道称，在北京、福建和广东等地，EMS普通快件产品已经降价4成，针对电商的经济型快递的产品也在部分地区降价5成，首重仅是每公斤是5块钱。

　　唐时的绿茶，是以蒸汽杀青的，也就是陆羽《茶经》里记载的蒸青团饼。到了北宋，福建北苑的贡茶精巧奢绝，以至于为帝王制茶的蔡襄都受人诟病，华美绝伦的蒸青龙团凤饼，是一个时代的春丽，一个帝国的吟唱，自此之后，再无嗣响。　　春茶上市了，夏天已经来了，学会保存好绿茶迫在眉睫。我们日常家里存放茶叶不像茶商存茶那么量大，所以存放的要求也就相对要简单很多。　　家庭版存放绿茶指南　　1.塑料袋、铝箔袋贮存法　　茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，装入茶后，将袋中空气尽量挤出，封口即成。

　　记者走访了几家零售店询问关于兑奖的事情发现，许多零售商同样怨声载道，“我们把换完的瓶盖交给上层经销商，但经销商却迟迟不肯将兑奖的货发给我们，今年7月我交了一次瓶盖，现在马上10月了货还没有发到，兑出去的饮料只能自己承担”。　　中国食品商务研究院研究员朱丹蓬分析，供应链条问题确实是“再来一瓶”失宠的一个原因，“再来一瓶”的兑换与企业的铺货链顺序是相反的，销售终端向上级经销商兑换，经销商再向厂商兑换这个过程中存在一定的繁琐性、滞后性。最终导致兑换链条失控，游戏规则受到破坏，企业的信誉也因此受到质疑。

　　　　　　真正的黑茶，最早见于明嘉靖三年（1524年）御史陈讲奏疏：“以商茶低伪，征悉黑茶。地产有限，仍第为上中二品，印烙篾上，书商名而考之。

　　　　值得注意的是，云南茶农收入稳步增长。统计表明，2018年，云南茶农人均来自茶产业收入达3630元，比上年增加350元、增长%；近三年来，茶农人均增收均在300元左右，增速在10%以上。　　公报还披露，据2018年中国茶叶区域公用品牌价值评估结果，“普洱茶”区域公用品牌价值达亿元，比上年提高4亿元，再次居全国“十强”之首。　　金坛雀舌茶产于江苏省金坛市，因形状如雀舌而得名，属于绿茶类。

　　　　多酚类物质是茶叶中水溶性色素的主要部分，是茶汤色泽的主体，也参与干茶色泽的组成；同时，引起茶叶中涩味的主要成分是多酚类化合物及其氧化产物、醛、铁等物质,其中儿茶素类在涩味的呈现里起到尤为重要的作用。

　　但是，近几年的价格都保持在20～35元/斤，工钱也涨到了15元/斤。一个采茶工至少可比原来增收一两百元。”村民李玉芳高兴地说，今年开展了赏花节，枇杷茶作为特产，价格肯定不会比30元低。

　　常见的红茶有高档工夫红条茶和红碎茶。与绿茶不同的是，高水温浸泡能够促进其中有益成分溶出。因而泡红茶最好用刚煮沸的水，用水量与绿茶相当，冲泡时间以3~5分钟为佳，高档工夫红条茶可冲泡3~4次，红碎茶则可冲泡1~2次。　　红茶最好用盖碗和紫砂，用盖碗，能泡出它原味的口感，各方面层次分明，所以在试茶样时，都是用盖碗，方便闻香，能够准确的评出一泡茶的优缺点，但保温性没有紫砂好；有心情有情趣养壶就用紫砂。　　黑茶　　黑茶是后发酵茶，在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化，在一定时间内，还有越陈越香的特点。

　　茶叶当然是炒出来的。少年时，常见母亲摘了野茶，在自家的土灶锅里，炒出一锅绿茶，很好喝，而专业的制茶，更是将炒茶技艺发挥到绝佳的程度。

　　除了功效之外，也需要考虑自身的体质，选择适合自己的茶。　　　　这里搜集了几张各种名茶外观供大家欣赏一下：　　基本茶类：　　基本工艺流程：杀青——揉捻——干燥　　⑴炒青绿茶：　　长炒青——眉茶（炒青、特珍、珍眉、风眉、秀眉、贡熙等）　　圆炒青——珠茶（珠茶、雨茶、秀眉）　　细嫩炒青（龙井、大方、碧螺春、雨花、松针等）　　⑵烘青绿茶：　　普通烘青（闽烘青、浙烘青等）　　细嫩烘青（黄山毛峰、太平猴魁、高桥银峰等）　　⑶：（滇青、川青、陕青等）　　⑷蒸青绿茶：（煎茶、玉露等）　　小种红茶（正山小种、烟小种等）　　工夫红茶（滇红、祁红、川红等）　　红碎茶（叶茶、碎茶、片茶、末茶）　　闽北乌龙（武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂等）　　闽南乌龙（铁观音、奇兰、黄金桂）　　广东乌龙（凤凰单枞、凤凰水仙、等）　　台湾乌龙（洞顶乌龙、包种等）　　白芽茶（银针等）　　白叶茶（白牡丹、供眉等）　　黄芽茶（君山银针、蒙顶黄芽等）　　黄小茶（北港毛尖、沩山毛尖、温州黄汤等）　　黄大茶（霍山黄大茶、广东大叶青等）　　湖南黑茶（安化黑茶等）　　湖北黑茶（蒲圻老青茶等）　　四川边茶（南路边茶、西路边茶等）　　滇桂黑茶（普洱茶、广西六堡茶等）　　再加工茶类(以各种毛茶或精制茶再加工而成):　　花茶（茉莉花茶、珠兰花茶、玫瑰花茶等）　　紧压茶（黑砖、茯砖、花砖、方茶、饼茶）　　萃取茶（速溶茶）　　1、----是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。春季温度适中，雨量充份，再加上茶树经过了半年冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔龑软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。

　　现在春茶的包装基本以50克装，100克小包装为主，通常情况下，其价格也多在100元到300元不等。

　　　　红茶同属备受青睐的茶品之一，其中当属大红袍，祁门红茶最为名声远扬，由于红茶和热水接触时间不宜过久，为此想要泡一壶好红茶，陶瓷茶具、紫砂茶具、红茶茶泡器、都是不错的选择。　　由于普洱的浓度大，为此在选择茶具时候最好选择腹大的壶，这样能有效避免茶汤过浓，紫砂质感可以很好锁住普洱的茶香，且紫砂保温性好，不至于茶汤过早冷却。　　花草中，带着各种别样的芬芳，喝花草茶成为时下爱茶人士的休闲娱乐首选，花草茶选择可煮的玻璃茶具最佳，让花草茶置于玻璃茶壶中，用文火慢煮，小杯慢品，别有一份风味。

　　罐内有着真空加充氮双重保险，能够让茶品长久保质，在锁住茶香的同时更显尊贵。不过，最喜欢的还是那种握在手中的感觉，轻而美的安全防线，给人一种极为舒适的触感。　　至于它的价格，自然也比普通茶叶的贵。滇红小罐茶以小罐装，每罐4克，一罐一泡。40克共10罐，48元/罐，总的卖480元，最便宜的茶合6000元一斤，市场价格比较贵，属于高端型茶叶。