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　　菊花茶功效：性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功效。禁忌：菊花性凉，脾虚胃寒、易腹泻者忌喝;血压偏低的人少喝;受寒感冒患者忌喝，会加重病情。苦荞茶功效：软化血管，改善微循环，清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降血糖、尿糖、血脂、益气提神、加强胰岛素外周作用。

　　但需要注意的是，这两味药性寒，有脾胃虚寒症状，如腹泻便溏、舌苔白腻、消化不良，以及风寒感冒咳嗽者不宜饮用。大部分的人，对家乡的味道是恋恋不忘的。沈从文先生居住在北京四十余载，仍不能忘怀家乡，他在文章里写道：……山城那个古丈县清醇中，别有一种芳馥之气……浙江大学茶学院王岳飞教授总结：中国茶叶在全球畅销，最大的卖点有两个，一是长寿，一是和谐。但其实我们国家人均茶叶消费量才两斤多，大多数茶友其实都喝相对固定的茶在剔除了的追风消费和诉求外，在这众多的缘由背后，不能不说乡情占据了极大的份量。这种乡情的味道就像《舌尖上的中国》纪录片中的美食，吃进嘴里，慰籍在心。

　　我们一直被一句话迷惑着：酒后喝茶好，利肝还醒酒，真正喝高过的朋友大概最能最能体会到这句话错得有多彻底。喝多了再喝普洱茶，人会更难受，冒虚汗不说，胃里更是翻江倒海，饮完酒后喝普洱茶是十分不明智的，加大心脏负荷很容易造成酒后事故。

　　别太夸大美容功效用干玫瑰花泡水喝，有疏肝解郁、理气活血的作用。爱生气、易抑郁的人可以喝些玫瑰花茶。不过，医生认为，没必要把喝玫瑰花茶美容放大了。目前能够泡水的是干花瓣，经过日晒，仅有的少量营养物质也会流失，因此，不能给皮肤直接提供营养。

　　茶叶的气味吸附很强，在有异味的环境里容易吸附异味，这样的茶叶本身品饮价值就不大，尤其是在吸附了有毒的气味之后，比如油漆、樟脑、冰箱综合味等，长期饮用会对呼吸道造成伤害，还会让身体有一些过敏反应。

　　高火：茶叶加温过程中温度高、时间长、干度十足所产生的火香。浊气：茶叶夹有其它气味，有沉浊不清之感。焦气：干度十足，有严重的老火。

　　茶膏在古代被刻意的皇室化和贵族化，属于特殊时代的必然逻辑。但是，我们依然要看到这种从民贡走向中央和皇室的产品，由于国家专业人才的大量集中和有效使用，使得它的传承和走向更高形态具有了非比寻常的意义。历来茶业的兴盛，技术集群是一个非常重要的关节点。时至今日，我们为什么依然要强调茶膏的制作工艺，并将大锅熬膏，中药提取加喷雾干燥，低温制膏等工艺术进行对比并加以区隔，背后的原因其实是生产机制的改变。就像今天微博、微信等新媒体对传统媒体形成的压力一样，表面看起来是新媒体杀死了旧媒体。

　　对于有些年头的紧结重实的茶要注意控制冲泡的节奏，通常是前紧后松，洗茶慢，出汤快，经过出汤较快的数泡之后，可以缓一缓节奏，让茶休息休息，你会惊喜发现，一杯好茶又在手中。有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦等药理作用。那你还知道叶的其他用途吗1.治脚气茶叶里含有多量的单宁酸，具有强烈的杀菌作用，尤其对致脚气的丝状菌特别有效。所以，患脚气的人，每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚，日久便会不治而愈。

　　玻璃茶具和瓷茶具则可以观察黑茶的汤色，而且也便于清洗。

　　我就在想，茶垢真有这样的好处对人体健康无害吗后来我专门研究了一下，发现事实并非如此。茶垢也叫茶渍，是茶中的化学成分接触空气后，经过氧化作用，残留于杯壁上的沉淀物。其中含有汞、铅等重金属，长期摄入会在体内积蓄，增加神经系统功能紊乱的风险，还会对人体的消化吸收功能造成一定阻碍，另外，长时间没有清洗茶垢的茶具在潮湿环境中有可能滋生霉菌。

　　我知道，茶人饮茶是有讲究的。譬如周作人，譬如妙玉。前者说：喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年尘梦。这几行文字，合茶韵，带茶气、含茶意。后者道：一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮骡了。

　　2、卵巢癌澳大利亚和中国的研究人员通过实验发现，每天坚持饮用绿茶的妇女卵巢癌的发病率减少将近60%。3、肺癌研究人员对饮用绿茶与肺癌患病风险相关的22项研究进行meta分析，结果显示每天多饮用2杯绿茶可将肺癌患病风险降低18%。

　　宋朝人过日子，无论是消愁解闷，还是走亲访友，无论是起房盖屋，还是谈婚论嫁，都离不开茶，以至于老百姓把素菜馆叫作素分茶，将小费称为茶汤钱，管日常饮食叫茶饭，并给酒店服务生取了一个相当高大上的名字：茶饭量酒博士。茶风兴盛到这个地步，宋朝茶人自然免不了要骄傲一下了。中国茶史上最出名的人物应该是陆羽吧他是唐朝人，被尊为茶圣，自唐以降，世世代代的茶人都供他为祖师爷，可是宋朝人却不把他放到眼里。听听宋人如何评价陆羽吧。

　　大多数国人的早餐都吃得简单而匆忙，很少人会早餐喝茶。