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　　　　阮成发对贺开、麻黑、亚诺等村寨保护古茶园，以及茶企通过“互联网+”创新普洱茶生产经营方式等做法，给予充分肯定。他强调，不同茶山的茶价不同，但保护好茶园就有更好的发展前景，而且保护好茶园是大家共同的责任和义务。

　　衡量茶叶嫩度的高低主要看4点：一看芽头多少，芽头多，显毫嫩度高。二看索紧结实程度，紧结，重实的嫩度好。三是看色泽光润程度，色泽光滑、油润嫩度好。四是看净度，匀净，梗少无杂质者为好，反之则差。

　　随后，汪云刚研究员汇报实验站2012年工作总结及2013年工作安排，各个示范点负责人汇报了2012年工作。

　　主要产品滇红茶、CTC红碎茶、普洱茶、滇绿茶、茶饮料和茶酒共6大类200多个品种。　　8、云南双江3户茶叶企业通过QS认证　　近日，云南双江勐库淳益云茶厂、双江勐库茗山古树茶厂和双江七彩谷茶厂3户茶叶企业通过QS认证。自2006年1月12日云南双江勐库茶叶有限责任公司率先通过全国工业产品生产许可证认证以来，双江县先后共有34家茶叶企业通过QS认证。

　　实践是检验真理的唯一标准，普洱茶经历了久远的历史考证，有艰辛，痛苦，有甜蜜。直到今天终于在众多饮品中崛起，让多少品位人士为之倾倒。　　我热爱普洱茶，不单喜欢它的口味，我还希望能拥有普洱茶那样的性格，不向逆境屈服，能够经得起考验，最后显示出自己的价值。　　普洱茶不止是，更是文化品牌，它是云南民族文化精神的象征，喝普洱茶是喝一方水土喝一方文化。今天你喝普洱茶了吗？

　　红印圆茶是新中国成立的第一批普洱茶；是（原佛海茶厂）的开端；更代表着一个新的普洱茶时代开启。甲级红印　　早期的茶品都是以“八中茶”作为版面商标，而红印一开始并不称为“红印”，而是市场所给予的称谓，类似这类称谓的还有大家如雷贯耳的“八八青、水蓝印”等等。

　　茶汤太烫，味觉受高温刺激而麻木，影响正常评味；茶汤温度过低，一是低温滋味由可能的协调而到不协调，影响评定的准确性。　　茶的基本味道解析　　甜味——普洱茶属于大叶种的茶叶，成份相对的就很饱和浓厚，经过长期陈化、苦和涩的味道因氧化而慢慢减弱，甚至完全没有了，而糖份仍然留在茶叶中，经冲泡后，慢慢释放于普洱茶里，而有甜的味道。　　苦味：苦本是茶的原味，古代称茶为“苦茶”，早已得到应证。但是好茶的的苦是很快能化开的，久而不化苦的茶也不是好茶。

　　　　2.初始期　　1729年改土归流事件，使得汉文化灌注到西双版纳澜沧江北岸的区域。

　　我参与过熟茶时代多种发酵模型的梳理与总结，想说的是，每种发酵模型都有其存在的合理性，都有其优势与局限，都能做出体现出不同发酵模型的显著风格。只要用好料，按照精细化品质管控思路去做，每种发酵模型都能做出发烧级的好茶……　　只要抛弃成见，以口收茶，就可以体会到不同发酵模型都能做出好茶。互踩没意思，内耗没前途，百花齐放才是春。

　　　　在这个喜庆的日子里，各地茶叶商会、协会纷纷发来贺电，王家金先生为我们宣读了祝福。刘会长对各界人士表答了深深的谢意。另外，刘会长也表示云南省茶叶流通协会成立后，一定会高度重视云茶产业发展，加快、加强云茶产业发展，忠实履行协会职能，为茶企分忧，为茶商解难。同时，还要加强市场调研，给大家提供生态、高品质的茶叶，打响我们的滇茶、云茶品牌。　　会上，陈勋儒先生指出了茶叶流通协会的宗旨是：“融通、协作、供应”。

　　从这个角度来看，可以说易武几乎浓缩了普洱茶在清代发展的历史。事实上，只要对普洱茶史稍有了解，就会发现易武除了是普洱茶种植和生产地之外，还是最重要的始发地。

　　叙话一段中茶的历史，也就是一段普洱茶的近现代史。

　　方便消费者选购：　　1.中茶（中国土产畜产茶叶进出口公司）——中国茶是对地球人健康的巨大贡献。中国茶茶祖是神农，神农也是世界茶的茶祖。中国茶传播到世界各地，增进健康，增进快乐，增进身心和谐，为健康理念和禅茶文化增添了无限魅力。

　　　　过了六月则可以留意小青柑，这几年热销的小青柑由于采摘的时令刚好接上了各地春茶期，七月上市的当年小青柑新品等同于绿茶的头春茶，消费者的品饮热情高涨，可以关注一下润元昌首推的头采小青柑，据说一直是热点畅销产品。　　深挖市场需求，推热点单品　　每个时期，都会有属于这个阶段的市场热点产品，好的热点产品，将能给店铺甚至是行业带来巨大的活力，2015年小青柑的火热，便给当时久处冷淡市场的带来了积极深远的影响。中期茶是这些年市场的热点，基本成为茶庄必备产品，以陈茶汇为首的一些专业的中期茶平台也在迅速崛起。除此之外，老茶头、黄片等产品也是现阶段的热点产品，尤受广大消费端的青睐与消费，每逢大益、润元昌等相关新品的推出，茶友圈便会引发一小波品鉴热议。　　根据节日推产品　　半年不开张，开张吃半年。