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　　存放陈旧后，事物却走到了自己的反面。晒青随着岁月的推移，苦涩会渐渐消失，转化出醇滑甘厚有一股活力，而陈旧烘青茶不但苦不堪言，而且涩显舌苔，燥扰喉管。或许烘干机的火，能够在茶体中一直保留下来.　　5.普洱茶陈化转醇，需要条索粗壮肥硕，味酽涩重发育全的叶子。

　　”这是这个老板的商业哲学，我真佩服他的眼光。　　不过，小老板毕竟是小老板，尽管他当时已经听说，两年期的一饼普洱茶在台湾已经卖到了500元，但是，当来自广州的王先生给他100元的时候，他还是毫不犹豫就把我给卖了。　　就这样，三个月的时间，经西安老板一转手，我的身价从8元变成100元涨了10倍多。

　　而对于专业市场就有必要进行概念界定。专业与非专业是针对消费者而言的，懂茶的就是专业茶客，针对专业茶客进行开发就是做专业市场。开发，或者说培育专业市场不仅仅局限于懂茶的消费者，因为专业茶客本身是喝茶的意见领袖，茶生活方式的传播者，他们会影响自己圈子内许多不喝的人来喝茶，进而来喝普洱茶。抓住专业市场，也就是抓住了行业的价值高地，抓住了普洱茶的意见领袖，以粉丝经济的形式来拓展市场。

　　　　拿普洱茶为例，普洱茶的文化性是广义的，从茶叶的被发现、栽种、生产、加工、运输、仓储、销售到品饮这一系列过程中，杂糅了历史、人文、地理、自然、经济、民族、地域等，其中又衍生了多种细分文化，比如：普洱茶山头文化、普洱茶原料文化、普洱茶仓储文化、普洱茶收藏文化、普洱茶品饮文化，其中品饮文化又可以细分为大众文化、轻奢文化、高端文化……　　身边许多茶人，大多是家中世代做茶，他们从小见过祖辈父辈的做茶经历，或者从小与茶接触，耳濡目染，因此对茶有着特殊的感情。在日后与他人饮茶交流过程中，这种感情表现的尤为明显，即会不经意间将民族、家族茶文化自然地输出，以普及更多的人。　　也有一些人非出身茶世家，之所以饮用普洱茶或处于休交际需要，或出于修身养性需要，有的是出于养生需要。

　　我们住着舒适卫生的楼房,如何能够苛求富裕起来的茶农不去改善自己的生存条件,仅仅只是为了满足“他者眼中的奇观”呢　　老班章茶的霸气是业内公认的,但是神奇之处就在于偏就是这片土地上生长的茶才有那十足的茶气。与之相连的新班章、邦盆的茶园,即使只是一树之隔,茶气便稍逊几分,茶价也差了好几倍。

　　后来重建宝林寺时，选址在了我们停车的地方。　　清代咸丰、同治年间，朝廷武官单玉林晚年因厌恶官场黑暗,带着一家老小向清平村购地在此隐居生活。单家后人在此经营多年，人丁旺盛，一百多年间在这里形成了一个颇具规模的小村庄，也就是今天的单家庄。　　经过两公里多山路的攀爬，我们来到地处苍山腹地的单家庄。

　　历经了百年断代后的普洱茶在本世纪初期得到了全新的发展，大小企业或改制或新创陆续诞生，各种品牌也纷纷林立，可以说大部分企业都是站在同一条起跑线上的，品质与品牌文化的淬炼将会决定谁可以走得更远。　　囍字号女儿茶　　一个硕大的“囍”字，类似民间剪纸窗花，虽是民间传统文化的元素，却被设计得简约而有现代感；若细看窗花的内容，被文字的笔画分割开来的，竟然是古代的春宫图，若隐若现。这是“囍字号女儿茶”，一个来自台湾的年轻的，棉纸包装上的主打风格。第一眼见到便觉得这个品牌背后一定有故事。　　囍字号女儿茶创始人陈正伟，曾经是台湾著名的时尚设计师，不到三十岁就有了自创的时尚手袋品牌。

　　2004年前后的国退民进是“普洱茶“新时代的来临。　　(5)当期普洱茶，从2005年以后生产的普洱茶。

　　　　冲泡普洱茶时，如何掌握“透”“闷”技法，应视普洱茶的原料嫩度状况而定。一般说来，“嫩茶以透为主，多透少闷；老茶以闷为主，多闷少透”。　　幼嫩的芽叶容易“闷熟”，过“闷”会使香气不易显露，水味重，故浸泡时，应“多透少闷”，以“透”为主；粗老原料，细胞壁质地厚实硬脆，“粗老味”重，以高温和透闷结合的浸泡方法，能获得甘而醇的品质风格。“高温”闷泡，逼出“粗老气”，“透”则释放“粗老味”，勿使其存留茶叶之中，使茶叶滋味甘甜醇和不滞钝。

　　叶大、粗壮、叶脉鼓出，叶缘锯齿深，叶脉9~16对之间，与现代茶园栽种的大叶种叶脉(6-9对之间)完全不同。持嫩度高，一芽两叶，一般重~1g，是一般古树茶的三倍重。所制晒青绿茶，汤色绿黄，香气清爽，略带野特有的腥味，与栽培型茶树香气截然不同，水溶性果胶丰富，几乎无苦涩味，满口润甜，回甘极其绵长持久。

　　　　有位作家说，或许我们不一定是心情很好才喝茶，也不一定常有好的茶可以喝。但是，假如有好的心情，正好又遇到知己，喝到的又正是上好的茶，就会觉得人生的幸福美好莫过于此。　　喝茶是人、茶、水、具、情的交融与和谐。喝普洱茶的茶艺设计，就体现在三五好友共同分享此茶的快乐与满足上。每当灯火阑珊，或是饭后休闲，再有一壶陈年普洱温暖人心，实在是圆满。

　　当你经历的事情多了，处理的事情多了，慢慢的你也就懂得了怎么做人，什么时候该沉默，什么时候该放肆。并不是你想低调就能低调的，其实不论做什么，自然一点就好了，无需太沉默，亦无需太张扬。

　　入山作茶者数十万人，茶客收买运于各处，每盈路，可谓大钱矣。”　　沙溪简单介绍说明：　　沙溪位于云南省大理州剑川县西南部，地处金沙江、澜沧江、怒江三江并流自然保护区的东南部，大理风景名胜区与丽江古城之间，远近闻名的石宝山就在这里。沙溪是一个青山环抱的小坝子，这里山清水秀、气候宜人，物产丰富，澜沧江水系黑潓江由北至南纵贯全坝。

　　在绝大多数情况下，一直要采摘到下午7点左右才可以完成，8点左右才可将采摘好的鲜叶运到我亲戚的初制所过磅称重，每只口袋统一去皮100g，在完成称重后立即将茶叶置于通风的地方摊凉开，不能把它一堆的放着，这个时间已经差不多晚上8:30-9:00了，我们就迅速去吃饭，半小时后开始杀青。