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　　云南大叶种晒青茶的茶多酚大多在%—%之间。　　如以普洱市思茅区为自然仓贮（称为干仓茶）条件下，生普紧压茶的多酚如果要下降5个百分点需6年左右时间，要让茶多酚下降15个百分点，一般需要15年以上的时间。也可以理解为当年生产的晒青普洱茶仓贮6年以上，其茶多酚一般小于%，也就是说仓贮6年以上的生普不能算生普了。行内一般把仓贮时间15年以上，茶多酚下降到20%以内的干仓普洱茶称为普洱老茶。

　　　　4、喝茶时新茶并非越新越好，喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝。　　新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。　　5、不要用茶水送服药物；服药前后1小时内不要饮茶。

　　这里的思茅松一年要长两个年轮，这在植物界也是一个特例。长的快，生物死的也快。腐烂物分解后重归大地，但也造成了浓郁的空气污染。这种含病菌的空气聚集，就形成了各种小说中杀人无数的瘴气。现在医疗条件好了，瘴气难成大的气候，但仍会影响人的健康。

　　范正荣为人正直、诚信，注重社会形象，热情参与光彩事业和社会公益事业，仅2009年、2010年和2011年的中国茶商大会.松阳银猴茶叶节就捐款25万元。　　多年来，以发展松阳茶产业为己任，随着规模的不断扩大和资金的积累，于2000年建立了“松阳县振通宏茶叶加工厂”，2008年2月成立了“浙江振通宏茶业有限公司”，注册资本2260万元，当年进行固定资产建设并投入生产。

　　　　普洱茶与布朗族民俗　　思普区的布朗族，从古至今就是一个种茶历史悠久，饮茶习俗普遍的民族，主要分布在澜沧、墨江、景谷、思茅、景东等县，1990年人口万人，西双版纳州万人。　　布朗族居住的景迈、芒景、芒洪、巴达、西定、布朗山等地，均是著名的，布朗族说亲谈婚时，小伙子要带去一盒槟榔到女方家，姑娘要送还一些礼物，其中有：粑粑一个、芭蕉一串、草烟一包、茶叶一包，由姑娘请伙伴送到小伙子家。　　当姑娘家父母觉得可以让女儿出嫁了，就杀一支鸡包装好送给小伙子家，男方接到后杀猪或买肥肉三斤、糯米饭一包，请人经三次送礼说亲后，就可以确定结婚时间了。办婚礼当晚，请歌手来唱调庆贺，充当主歌手的，主人要付报酬，一般是二斤肉、一斤酒、一斤茶叶、一包草烟。

　　更重要的是茶人和其团队对普洱茶特质的理解认知、对品质的追求理想和孜孜不倦的实践创新，其作品不光带给人们上乘的品饮口感，改观了人们对普洱茶加工粗糙口感不容易接受的印象，更极大地提高了人们对普洱茶的认知素质与认同情感，对普洱茶品味的提升和价值的发掘起到了领军与推动的作用。

　　我起床和他一起吃早饭。然后我收拾饭桌，刷锅洗碗，等他穿着整齐，就一同下楼散散步……　　廖一梅说过，每个人都很孤独，在人的一生中，遇到爱，遇到性，都不稀罕，稀罕的是遇到了理解。钟书早起做早饭的一言一行，在杨绛“浓香的茶”、“老嫩适合的鸡蛋”的言语间可以看出，钟书对他的疼爱早已深深印刻在他的心间。

　　如果用开水把红茶泡个一分钟以上，茶汤色就会又浓又红，味道也不好喝了。　　4、喝茶时新茶并非越新越好，喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝。　　新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。　　5、不要用茶水送服药物；服药前后1小时内不要饮茶。

　　　　大凡通过《普洱茶》一书而受到启发，通过《普洱茶》一书而喜欢收藏、品饮普洱茶的人，因为在《普洱茶》一书的影响下开始饮用普洱茶而获得身心健康的人，因普洱茶的昌盛而受益的云南人、商人和学者等等，都应该对邓时海先生有感念之心才不失为高尚，认可邓时海先生的贡献才是正常的社会心理。　　在对邓时海先生的一片声讨中，在不断对《普洱茶》一书的观点和普洱茶进行解剖的过程中，普洱茶的那一点神秘、那一点浪漫、那一点美好的感觉正在渐渐失去，品饮普洱茶和探讨普洱茶文化的活动似乎越来越没有意义，市场一片茫然。

　　　　近来由于普洱茶的风行，煮茶之风油然而兴，经归纳得知，煮茶的动机约可归纳为二点:　　其一是因远年普洱之外观看来陈旧而有不洁的感觉，因此，基于卫生的考量，故煮而饮之。　　其二则是由偶然的经验得知，普洱茶于烹煮后似乎更能表现口感、滋味与香气，故只要是普洱则一定采取《煮》的方式享用之。　　当然，也有很多茶友不以为然，因为茶不宜久泡已是爱茶人不变的铁律，(茶一泡久百恶俱出)更何况是高温烹煮　　远年普洱是否卫生？由来众说纷纭，莫衷一是，虽然中兴大学区教授的化验报告中己明确指出某些普洱茶的茶样中，生菌数明显偏高，但经由后续观察、对照这些茶样，却发现了一个有趣的逻辑，那就是:　　一、凡存放不当，含水量超过标准含水量过多者，皆产生劣变现象，相对的生菌数含量亦高。　　二、凡经渥堆处理者，生菌数含量亦偏高。

　　　　为此，还在云南临沧设立了茶东家茶叶初制所，建立健全了《鲜叶管理规程》、《原料验收操作规程》、《原料收购运输操作规程》、《产品包装作业规程》、《仓库安全管理规定》等32项茶叶生产加工制度。

　　各地热心的单位、企业，除了写上鼓励、真情，一百、两百、一千、两千，以实际行动来救助失学孩子。截止6月14日到楚雄时，横幅上已留下上千家捐赠单位的留言，胡明方那张云南地图上，己盖有83个县市的区域公章。而募捐到的6万多元钱，胡明方从未经手一分。

　　生普洱茶也不宜长期喝太多，会对胃部造成一些副作用，但如果是很爱喝普洱茶的朋友们，可轮流换着喝也是不错的办法。　　3.忌马上就喝　　生普洱茶因为是全发酵茶的关系，茶叶上多少会有些灰尘残留，所以买回来的生普洱茶最好不要马上喝，可以放置上一段时间后再喝。而冲泡后最好进行洗茶一遍，这样更加保证到卫生。如果喝刚做出来的生普洱茶，可能会导致神经高度兴奋以及心慌。因为新的生普洱茶中含有未氧化的物质，所以生普洱茶最好放置上一年再喝。

　　这说明，一方面过度摄入高能量食物增加了很多现代人的慢性病的风险和概率，同时，所有这些疾病都可以通过调整膳食来进行控制和治疗。　　有人不禁要问：为什么藏族、蒙古族人饮食是以牛羊肉和牛奶为主，却没有现代的很多慢性疾病这两个民族一个共同的饮食习惯是必须喝奶茶、喝发酵的茶类，如普洱茶和黑茶。