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　　由云南双江勐库茶叶有限责任公司拍卖的2014年冰岛春茶（问鼎冰岛）拍出了6万元一市斤的高价。本次拍卖标的为五个厂家提供的九个产品，2014年4月生产的冰岛春茶（问鼎冰岛）是勐库戎氏按照问鼎冰岛的制茶技艺加工的唯一2千克散茶。　　3.如何确定茶的好坏　　喝普洱茶人越来越多，茶客之间的交易也越来越频繁。普洱茶投资市场也逐渐从封闭走向开放的时代。

　　　　随着贮藏时间的延长，普洱生茶水提物的游离氨基酸含量呈下降趋势。

　　但一些茶却会越陈越香，如武夷岩茶，隔年茶反而香气馥郁、滋味醇厚；湖南的黑茶、广西的六堡茶、云南的普洱茶等，只要存放得当，不仅不会变质，甚至能提高茶叶品质。红茶中的咖啡因含量比绿茶、乌龙茶等茶类少。咖啡因是茶叶品质特征成分之一。

　　　　很快，2018过去了，　　即将，迎来了2019！　　2018往事清零爱恨随意　　2019每日健康加油　　生活还需继续，健康—是最长情的陪伴！　　【标杆产品】铁饼：润升　　今天我们来聊聊压成铁饼的好处。　　铁饼不同于市面上常见的泡饼，是毛茶直接置入金属甑子中，然后用蒸汽蒸软，再将金属模具压入甑子中，待毛茶紧结后倒出，干燥后，进行包装即可。这样的茶品，饼面紧实，另一面有一颗颗的凸起（俗称气钉，在进行蒸压时，甑子下面有孔，利于蒸汽充分蒸软茶品），没有饼窝。　　铁饼压制非常紧实，厚薄均匀，呈非常规则的正圆形，背部有气钉，其硬如铁，俗称铁饼，是砸人拍砖的不二利器！　　压成铁饼好处很多：　　【1】节省工序，熟茶经历渥堆发酵以后，内含物达被大量损耗，茶叶的柔韧性下降，不方便做型压制，一般要潮水软化茶叶再进行蒸压，而压成铁饼，则不需要潮水，直接放在金属甑子中蒸软，然后以2-5吨的机械压力压制，压力很大而且不需要做泡饼的揉茶工序，2-3人即可操作。　　【2】最大程度节省运输和包装空间，铁饼厚薄均匀，不像泡饼中间厚边缘薄，这样饼与饼之间几乎没有间隙，可以省下包装空间，装更多的茶饼，还可以节约包材。

　　　　纯净水虽不会使茶叶的滋味得到最大的发挥，但也不至于损害茶叶的滋味。所以，如果不知道该选用何水的情况下，纯净水是相对保险的选择。

　　　　2：茶饼压制紧实，比后来的松垮垮要强很多，撬散还需要用力。　　3：观饼面，条索清晰，乌黑略显油光，少许茶料还略显青色，茶料肥壮，茶梗较多一些。　　二、这款茶的品饮过程是这样的：　　1-2泡：沸水冲泡，5S左右出汤，茶汤呈金黄色。

　　而庄家本身是要吃掉大多数散户手中的筹码的。所以在普洱茶投资领域中，拥有越多散户的普洱茶就越危险。仔细想想，普洱茶交易的核心是“你有我没有或者我有你没有”。而不是在“你有我有”的情况下去产生交易。　　上面说的这些，是希望让看我文章的人最大限度的理解赌博这种疯狂的行为。

　　不知道这位重庆茶友的地界品质究竟如何，下面我们就来开汤验证一下。　　第一泡　　茶汤呈金黄色，很透亮，挂杯香很浓郁，茶汤香也同样精彩，呈蜜香中带有很浓郁的花香味。

　　“如果茶叶本身是青饼，而又是经过干仓出来，那么100%会升值，”陈国璋提醒，即使普洱茶炒卖泡沫坍塌，手上持有好茶的收藏者一定不要随意就放手。收藏普洱并非易事，要保持特定的湿度和温度，但又不能刻意做旧。“即使在干仓中，也不能靠着四壁或者地板，以防潮气入侵。”3.品尝：栗红通透味浓郁。

　　就让季节的流光，在流年回弦的清香里缠绵不绝，平静，祥和，一切都是刚刚好的样子。

　　但无论如何，以下几点是每个家庭存放普洱茶时都应该注意的几个方面。　　家庭存茶需要注意以下几点　　1、存茶地点应该避开厨房、卫生间等气味浓重的地方　　茶叶具有很强的吸附性，所以家庭存茶应该避开味重的地方。有人认为，厨房、卫生间不可以放，衣帽间总归是可以的吧！但一般来说，衣帽间也不是最佳存茶地点，因为即便是洗干净的衣物也会或多或少带有一些洗涤用品的味道、香水味等。

　　由于黄片生长周期更长，虽然水分远比不上嫩芽叶，但其内涵物质并不缺少，反而苦感和涩感都大大降低了，其滋味更加甘甜醇和，适口性更高，尤其对于刚开始喝普洱茶的茶友来说反倒是个比较不错的选择。　　相对说来，这几年黄片因为其口感渐渐被一些茶友所喜爱，所以市场上也出现了一小部分黄片产品，人们甚至给它起了一个比较响亮的名字“黄金叶”，当然随着它逐渐受到重视，其价格也开始有了上升的趋势。

　　最后感谢信茂茶业派茶。　楼主：请教：大益龙柱和大益金针白莲的区别和优缺点，请茶友帮帮忙？　　专业二楼：金针料细，芽多，据传龙柱后期更优。　　酱油君：金针白莲品质比较稳定，有些前辈对龙柱也很承认，但是总有人说某年不如某年的，相反金针白莲的这种情况就少很多。　　孙悟空砸缸：都没有喝过。

　　这在短时间内势必会造成大益马饼、早春乔木、龙印一些高端的价格回落。