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　　　　爱伲族不是民族是哈尼族的分支爱伲人在西双版纳的12个世居少数民族中，傣族是主体民族，爱伲人则位居第二，是哈尼族的一个支系，人口约十九万。云南省的哈尼族大部分居住于红河哈尼族彝族自治州，现居住在西双版纳的部分哈尼族自称为爱伲人爱伲人虽然没有文字，但他们有着非常丰富的口头文学。

　　特别是其纯料老班章茶，深得普洱茶专业玩家的喜爱。

　　优质的小青柑，果皮青绿有光泽，油室分布均匀而密集，闻起来味道微辛，清香。从小青柑品饮角度来讲，小青柑要有柑香，茶汤要有普洱的味道，并且滑口，或醇和，或醇厚，茶味和柑味能融合在一起，喝完口腔清爽有生津回甘的感觉，就是品质不错的小青柑了。优质的小青柑普洱里面的茶必须是云南的优质，有点年份的陈茶更好。

　　　　最为关键的是，冰岛茶墨绿中几乎没有"马蹄"，即便有，所占的比例不会跨越千分之五。其它墨绿则一芽二叶、三叶稠浊，断碎较多，"马蹄"触目皆是。不管是散茶或饼茶，"马蹄"的含量是一个主要指标。　　二、闻香气。　　茶之所以受到人们的歌颂，除了其保健价值，香气是一个主要的身分。

　　　　　　11.　　中国普洱茶网讯：南涧的樱花谷大家都有听说过冬季到樱花谷观樱花茶园，春天到罗伯克等茶园赏彝家小妹指尖上的采茶舞蹈，夏秋时节看万亩生态茶园的“雾锁茶山”的神奇魅力，一年四季，游客们都可以到南涧感受以茶文化为主题的特色旅游。　　　　12.　　中国普洱茶网讯：易武古茶山位于六大茶山的东部，紧靠中老边境，面积约750平方公里,是古六大茶山中面积、产量最大的茶山。

　　　　我们在讨论黑曲霉时，也应避免另一种倾向，就是太过强调黑曲霉的主导性作用。其实，渥堆发酵的早期，黑曲霉并不是单兵种作战，整个霉菌类中的微生物，尤其是曲霉属中的几十种菌群，都参与了战斗，是大兵团协同作战的概念，只是攻坚的主力是黑曲霉而已。　　围绕霉菌，我们也可以用举另外一个例子，我们熟知的湖南黑茶，如获砖等出现的“金花”，都是霉菌的范畴，属于散囊菌目，其生物学名称为：喝一般的茶可能出现的问题，如伤胃、失眠、多尿等，普洱茶不但不会出现，反而有养胃、促睡眠之效，可谓神奇。

　　此次发布的“经典88青饼”便是以“88青”为蓝本制作。

　　　　小青柑普洱茶是很多人长期饮用的饮品，但喝茶有度，不宜过浓过量的饮用，不然只会物极必反。另外喝茶养生保健，并不是喝的越多越好，需要长期持续性的适量饮用才好。　　如今多数家庭都会存放一些茶叶，想喝的时候就可以随时取出来泡了喝。

　　2011年，全省重点龙头企业及知名品牌主导性优势日益显现，产量1000~2000吨企业共18家，比2010年增7家，产量增幅达%；产值1000万以上企业共99家，比2010年增25家，产值增幅%；其中产值1亿元以上的企业有9家，同比增3家，产值增亿元，增%。“云南省茶叶种植面积是全国第一，但是茶叶经济效益只能排名全国第六。”云南省农业厅副厅长魏民分析说，目前为引导茶产业积极发展，除打造无公害茶园外，云南省还鼓励企业打造品牌、着重招商引资；并继续加大市场开拓力度，以及不断完善质量标准体系，其中，农业部对云南省部分茶叶生产州（市）茶叶样品进行了10种农药残留监测，合格率为100%。　　而据了解，云南临沧市的凤庆县，作为红茶生产基地，该县计划用10年的努力，在全国唯一的茶产业园区“凤庆县滇红生态产业园区”集聚100户以上的企业集群，实现工业总产值100亿元以上，人口集聚3万人以上。“近年来，云茶产品尤其是普洱茶受到越来越多国内外消费者青睐，市场前景广阔，随着中国—东盟自由贸易区的建立和中国面向西南开放桥头堡的建设，农业区域布局调整力度加大。

　　湖南黑茶是最近才出现的一种茶，　　湖南黑茶是在初制工艺上改革，即杀青，热揉，渥堆，明火分层干燥方法，巧妙地利用湿热原理外，还利用了微生物胞外酶的生物化学作用，成为真正初制黑茶的创建，是黑茶史上的一大进步。那么，湖南黑茶与在制作工艺上有哪些其别。

　　　　同样是名山古寨，中期茶比新茶便宜一倍不止。大厂茶价格一路飞涨的今天，对应的中期茶不要太划算。在仓储有保证的情况下，中期茶俨然成为当前市场环境下最值得入手的普洱茶。　　中期茶良莠不齐，小茶厂有佳品不假，但也有大量滥竽充数之辈。

　　而现在，他已经将自己祖上创下的老字号品牌重新发扬光大，成为易武当地最有影响的品牌之一。

　　湿仓的普洱是经过了"霉变"，对普洱茶的真性有了极大影响。往往熟茶与湿仓茶，有着极相似的失真品味。也有较轻度的，短时间的湿仓普洱，经过三五开的冲泡后，可以还原到干仓特色。

　　盛世中华，中国心情牵一脉，中茶路迎新以待。传承经典，创新蜕变。70年，积淀永不磨灭的历史印记；70年，承载不息发展的国饮之路。　　广东省有着悠久的普洱茶品饮、收藏历史。有着全国最大，也是全世界最大的茶叶批发市场——广州芳村茶业市场。