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　　那么，生普洱茶和熟普洱茶有什么不同的功效呢？　　普洱茶在制作过程中有一道工序叫渥堆,这是形成普洱茶品质特征最关键的一步,因为在这个过程中,普洱茶会产生很多对人体有益的微生物,比如黑曲酶等，这些微生物使得普洱茶在口感上甘滑,醇厚。

　　　　普洱生茶和熟茶减肥功效对比的问题：　　要比较生茶和熟茶哪个减肥效果更好，我们要先分析的机理。普洱茶的减肥，降脂功效主要来自两个方面的因素：一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的，二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用（菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪）。　　生茶初期（生厂1-2年内没有明显发酵转化的）减肥功效来自于因素一，随着存放过程中的自然发酵转化（这一转化过程在南方高湿环境中来得很快，自然存放一年的饼就会有比较明显的变化），其减肥作用逐步开始由两个因素共同形成。

　　目前,普洱茶降血糖研究的相关发现和发明,已经申请国家发明专利5项。　　云南省是我国恶性肿瘤死亡率较低的省分，其中临沧市、西双版纳又是全省恶性肿瘤发病率较低的地区，调查后显示，这与饮用普洱茶有密切关系。普洱茶所含的抗癌、防癌的化学成分进入人体内，有效的预防和控制了癌症的发生。　　昆明医学院梁明达、胡美英教授经十多年的研究发现，普洱茶汤杀死癌细胞的作用最为强烈，甚至常人喝茶的1%的浓度，就有明显作用。普洱茶中的茶多酚的氧化、降解、络合产物，都是重要的抗癌、防癌的成分。

　　　　碎皮冲泡法　　1.拆开包装，取出完整的小青柑；　　2.将小青柑小心掰碎，将柑皮与茶叶同时放入杯中或壶中。　　3.加入开水冲泡，第一遍洗茶，第二遍润茶，前五泡请一定快速出汤，避免茶汤过于浓郁，可能会发苦、发涩。

　　　　不过，在许多老茶客心中，普洱黄片却以甜醇适口和持久耐泡的特点大受欢迎。　　在普洱茶制作过程中，有一个毛茶筛拣工序，按照生产标准，那些因原料较粗老在揉捻过程中不成条、色泽偏黄的茶菁，会被筛选出来，被挑拣出来的便是“黄片”。普洱黄片会被压成紧实的饼茶或砖茶形态，以便后续的收藏转化。　　在过去，并没有黄片的说法，由于当时普洱茶的采摘制作较为粗糙，大多老嫩叶混采制作并一起压制成饼；后来随着国民经济水平的提高，消费者对普洱茶品质的要求更高了，各大茶企用来制作普洱茶的原料越来越细嫩，大多采用一芽三四叶的细芽嫩梗，也有了更加精细的制作加工，黄片由此产生。

　　　　玻璃壶杯或飘逸杯泡　　无论是有无内胆的玻璃壶，还是飘逸杯，都是在了解了前面盖碗冲泡方式后的延伸，要想泡出好喝好看的小青柑茶，主要就是做到茶与汤的分离，就是泡出适宜的茶色茶味后，把茶汤及时分离出来，避免长久浸泡，以免茶味苦涩。

　　　　今天选择的茶有两款：曼岗和那罕。　　曼岗和那罕的直线距离不超过2公里，车程不超过20分钟，但价格却相差甚远。　　造成古树茶价格差距的原因我们能想到的有哪些呢？品种、树龄、环境、土壤、海拔。

　　为了使香味更加醇正，陈皮普洱茶正式冲泡前可以进行迅速温杯1至2次。泡茶前先将沸水注入盖碗，清洁茶具以及提高茶具的温度，以减少茶汤接触茶具时的温差，完全发挥陈皮普洱茶之色、香，味！　　2、投茶。以盖碗100毫升水容量为例，取茶6克，陈皮2克，一起进行冲泡。经过百中堂团队反复的冲泡试验总结得出：普洱茶与陈皮的投茶量以3:1比例冲泡，效果最佳！　　3、洗茶。水温100度，开水注入盖碗，迅速滤出，重复2次。

　　另一点要注意的是投茶量，投茶量最好根据自己的喜好以及茶壶的大小来决定，不需要按照茶叶占茶壶容量的三分之一或者二分之一这个说法来投茶。　　6、冲泡　　冲泡普洱茶也是有一点讲究的，像你这种放置了一段时间的普洱茶最好使用滚烫的开水。

　　　　而茶多酚中的儿茶素以及茶多酚在煎煮过程中不断的氧化形成茶色素进动物体外试验均提示有显著的康宁、促进纤溶、抗血栓形成等作用。　　这里敲黑板，虽然茶叶可以起到一部分养生的作用。但是，好的饮食，好的生活习惯才是最好的养生，切勿将茶叶作为药物使用，或者夸大它的功效哦。　　喝茶是一场修行，也是一门学问，要通过喝茶调理身体，就得先学会一些关于茶的养生知识，对症下“茶”，正确饮茶，才能事半功倍！

　　　　8、她必定优雅脱俗　　经常喝普洱茶的女人懂得如何欣赏普洱，品味普洱，因此会有很好的修养和内涵，谈吐优雅，品位不俗，气质高雅端庄。

　　普洱茶不仅可以抗癌、延寿，还可以预防心脏病、心血管病、血栓病和防止动肪硬化；既能保护视力、预防感冒，还能对抗乳腺癌、帮助受孕；在预防牙周病和老年痴呆症的同时，还能降低中风大脑的损伤程度。经常喝普洱茶的女人的身体一定非常健康。　　2、她真的不会老　　除了可以预防疾病，普洱茶还有美容养颜的功效。

　　生茶可以像喝绿茶一样，直接置入杯子冲水而饮。3、生茶可以长期存放。这一点，对普通消费者来说，没有太大的意义。　　（四）、生茶的缺点：1、口感生涩。对大部分人来说，普洱茶生茶直接用晒青茶加工而成，加上普洱茶茶多酚含量较高，香气不足而生涩难咽。

　　”　　最近有茶友在问道，普洱茶到底会不会长‘金花’呢？有的话，又是哪些因素导致的？”毕竟“银霜可见，金花难觅”，普洱茶上的“金花”实在是太稀少了，以至于很多茶友都没有切实的见过，更别说品饮了，所以自然会有疑惑。