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　　”胡须斑白的老阿訇刮着手中的盖碗茶，说着往事。

　　　　【离地发酵--渥堆底部木板的透气性、通风性，对于解决堆子内部温度过高有一定的帮助，提高茶底活性，有效的避免烧熟问题】　　★氧气　　通风透气是普洱茶渥堆发酵的又一技术要求。在一定温湿度作用下，发酵茶叶发生着剧烈的化学变化，微生物大量繁殖滋生，高分子化合物逐渐分解，聚合，降解。　　【离地发酵--木板的透气性，使堆子内部输入更多氧气】　　★用水　　选用经检测的山泉水辅助发酵，对茶品口感有一定的辅助．水：水质的好坏对发酵茶品质影响很大，水质要求无锈，无其它异味，清澈，回甜为好。

　　在易武古镇十字街村，至今保留着易武贡茶进京的起运点——公家大院。这里的榕树枝繁叶茂，距今已有300多年，围径达10米左右，高20余米，树干上都长着一些青苔。由于常年雨水冲刷，水土流失，随着时间的推移，这些老榕树的根部，已经高出地面一米多。　　“马帮贡茶万里行”的石碑一方一圆，已有斑驳之色。公家大院是普洱茶辉煌历史的遗迹。

　　　　笋壳包装　　七饼包扎成一筒所以叫七子饼，已有百年历史。　　在印级茶时期之前大都使用竹线捆绑六道。

　　没小伙伴，只好一个人玩。哦，还有他的小狗陪着他。　　小时候也养过狗，但是后来村里疯狗咬人，造成了死亡与大恐慌，全村的狗都被扑杀了。现在，极不喜欢狗，孩子被狗惊吓过不知多少次。

　　7片一提装，这样就完工了。　　所以压一饼茶究竟需要多久？　　从工序上算下来，一般最快是3天左右。所有工序中最耗时间的是晾干，需要等茶饼晾干才能包饼。

　　但醒茶时间不能太长，要控制在几十秒左右。除此之外，在茶具的选择上最好是紫砂壶或者陶壶，且生茶、熟茶分开用，以免香气串味；茶杯可以用陶、瓷杯或玻璃杯。　　当然，要想冲泡出好的普洱茶，茶叶的品质才是关键。采访中记者了解到，作为“中茶”普洱大同体验店，云冈茶庄现有九五老班章生饼、梅花熟饼、甲级蓝印、金鸡沱茶、七三厚砖等一批“中茶”经典普洱，可以满足你的品饮需要。　　从前的茶叶还是一位害羞的少女，如含苞待放的花朵，充满神秘与诱惑。

　　　　　　周云川讲述“什么是好的普洱茶”　　从前，提起普洱茶，茶客们心中都会有一种感觉，水深。在不少茶客看来，普洱茶有着太多的“门道”，生茶、熟茶、纯料、拼配、古树、山头……就像一层层纱雾挡在眼前，让人难以捉摸。

　　在品饮不同种类的普洱茶过程中，渐渐形成了个人喜好，确定了个人风格，比如偏爱某山头区的（散茶），非高端、趋于小众化，却有大惊喜，私下拿与好友一同分享，亦是好评不绝。　　普洱茶之美，是一种小众的美。　　三遇普洱，在评测室。　　对于茶叶评测，时时需要保持审慎、客观的态度，但凡因为自己的主观喜好、主观认知，任意输出某一个主观看法，这不是一个评测人该有的态度。

　　凭借超过15年的普洱茶生产和经营，在为消费者提供健康优质普洱茶的同时，陈卫将昌泰打造为致力于健康与养生的茶产品制造服务商，致力于成为中华文明与茶文化的传承者。

　　因此，每一饼弥漫着岁月芳香的优质普洱茶，都可称为时间之手创造的艺术。用余秋雨的话——普洱茶之为普洱茶，在于其经历过的时光，经历过的人，经历过的和平与流离，以及最后在品茶时有意无意遇到的人，就像我们今天。　　普洱用它的浓酽和醇厚称量着时间的重量。

　　”阮殿蓉不解这点，卖1公斤红绿茶就要亏5毛钱，国家已经不贴补这些国有企业，工人是用自己的工资来补贴市场，而普洱茶的市场已经起来，之后她顶住压力，果断关闭了红茶、绿茶生产车间。这些都为勐海茶厂今天的发力，奠定了莫大的基础。　　1999年，勐海茶厂做了一批92高山普洱茶。这个故事很有意思，茶卖到陕西渭南、甘肃天水、海南等地，但的货款迟迟收不到，人家没有钱，但原料还在，阮殿蓉便把货收回来，重新做了这批茶，后来这批茶成为许多人追捧的对象。　　茶之因缘，又有许多人能解？时间打败了多少英雄美人，却为我们留下了一片普洱茶。

　　　　喜欢喝茶，喜欢在慵懒的午后，斜倚着窗，手捧一杯茶，看慢慢移动的阳光透过树影照在我的脸上。临窗远眺，凝眸间，总有一些情愫简约明媚，总有一些温馨的记忆，滑过心田。

　　　　历史上闻名遐迩的清宫普洱——宫廷普洱贡茶，正是普洱散茶的一种，被视为稀有的名茶。　　普洱散茶，按由嫩到粗老的级别可划分为：宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级、五级、七级、八级、九级、十级。级数较低的普洱散茶（宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级）条索紧直、细嫩，金毫显，汤色红浓，陈香浓郁，滋味浓醇，回甘佳，叶底细嫩呈褐红色。　　级数较高（五至十级）者一般压制成茶饼或茶砖，其散茶外形条索肥壮，紧实，色泽红褐，滋味醇厚，香气醇和。