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　　紫砂壶的结构，嘴小、盖严，壶的内壁较粗糙的特点，可以很有效的防止香气过早散失。　　盖碗泡普洱茶　　如果从茶汤口味来选择，想要闻香气、看叶底，想要试茶的，可以选择盖碗。因为盖碗是敞口的，香气、叶底都能很清晰地感知到。　　紫砂壶与盖碗使用场合不同，各有各的好处。　　泡茶使用的水　　水为茶之母，说茶，就得说到泡茶的水，选好水才能泡好茶。

　　中医的“陈皮半夏汤”、“二陈汤”是主要靠陈皮治病的，以陈皮为主要成分配制的中成药，如川贝陈皮、蛇胆陈皮、甘草陈皮、陈皮膏、陈皮末等，是化痰下气、消滞健胃的良药。适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。　　老白茶的功效　　（1）白茶性清凉，消热降火，消暑解毒，具有治病之作用。　　（2）白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。

　　据介绍，今年还有很多茶商们直接到茶叶原料产地进货。“今年3月份的时候，很多茶人去茶山买茶，就连一些散户都加入到这个抢茶队伍中。往年茶山上基本看到的只是茶厂的人，今年很多人都省去中间环节直接到原产地买茶，使得成品市场相对有些冷清。

　　大部分普洱茶上涨10%左右，高端新品更是涨了20%~40%。

　　　　4、提神消疲　　经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。　　5、生津清热　　夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且刺激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。　　此外，红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗辐射等功效；红茶还是极佳的运动饮料,除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝,因为茶中的咖啡碱具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让人更具持久力。　　冲泡红茶的茶壶最好选圆形矮胖的陶瓷茶壶，保温传热性佳，也留予茶叶足够的伸展空间；市面上有些茶壶还加上可随时取出的滤网，虽说比较容易控制浓度，也避免茶叶流入杯中，然而，根据经验，因滤网空间不足，茶叶无法充分伸展活动，往往使风味随之大减，故而最好避免。　　茶杯则最好呈宽口窄底形状，尤其是杯壁薄一些的，不仅能够彰显出茶色的红褐美丽，品饮之际，更能为唇与手的轻抚带来绝佳触感。

　　　　相对来说春、夏、秋季节普洱茶的变化会比冬天变化快。　　不可被太阳照射，在阴凉处为好。

　　　　正房左右两个角落为带有天井的厨房，天井中有水井，厨房有后门通往后院。在二道门右手边，还有一座小型院落，其格式依然为三坊一照壁，昔日是欧阳家的北花园，这个院落也是专门提供给马帮休息歇脚的客栈，二层房间沿窗有一条类似柜子的床展，它是提供给马帮存放东西用的，各路马帮晚上睡觉前，可以将所带珍贵东西放在柜子下，人睡在柜子上，即可了。　　编者按:“”现在已经成为一个流行的文化符号。但很少有人知道,这个名称其实只有短短20年的历史。

　　一片新茶要摆置上百年而不坏，那是需要三代人的精心保管，传承方可得啊！所以，在当今的茶海里，抑或是在拍卖市场有幸得见几十上百年的古董老茶，我们又应该以什么样的眼光，什么样的态度去读它呢？　　老普洱茶的药用价值极高，它不仅可治身病，还可治心病，治身病，丰富的保健养生信息足可说明一切，而治心病，融厚重的历史长河文化，儒家文化，道家文化，释家文化于一体的，足以让当今浮躁的人们透过一杯自然的茶汤，冲淡都市的烦恼，寻得内心原本应有的本心，从而过得更加祥和、圆满、自在。

　　　　3、酒后喝茶：很多人总认为酒后喝点茶可以解救，但实际上茶跟酒一起喝，不但不能解酒还会对身体造成很大的损伤。因为茶的咖啡碱含量比较高，咖啡碱和酒精相互作用会刺激胃黏膜。　　病患者服药时一般不宜饮茶，但在服药2小时后，可以饮用些淡普洱茶有助于消炎和胃粘膜的维护，对溃疡也有一定疗效。

　　顺升号青柑茶作为顺升号茶业的标杆产品，普洱茶采用顺升号茶山2011年老春茶，经顺升号茶厂山泉水离地发酵。青柑选自广东新会核心产区天马青柑，经过28道工序精心制作而成。

　　至少从过去的几十年我们发现，熟茶从研制成功到发展初级阶段，再到成熟阶段，所产的茶，所表现出来的形态都有很大进步空间。比如说，上个世纪90年代，渥堆生产的熟茶，普遍的发酵不完全，而2008年以后，生产的熟茶，发酵又太过。　　不管是发酵不完全，还是发酵太过，在品饮上都会给人一种不好的感觉。发酵不完全虽然是能明显喝出渥堆味熟茶的味道来，但伴有生茶的口感。

　　但是冲洗茶叶次数不可过多，否则也会让茶叶失去真味，一般不要超过三次为宜。

　　乌龙茶几乎不含维生素C，但富含铁、钙等矿物质和促进消化酶和分解脂肪的成分。饭前饭后喝一杯乌龙茶，能促进脂肪分解，有减肥的功效。　　乌龙茶不寒不热，辛凉甘润，是一种中性茶。

　　彭超指出，在十九大的乡村振兴战略中，已经将休闲农业和乡村旅游列为重点，并表明力争到特色小镇从国家战略，到国家政策，再到国家政策路线图的政策体系已经初步形成，完成政策落地生根已经具备了充足的条件。曾毅也谈到，自推进特色小镇和特色小城镇建设是赛马制，不是选马制！曾毅在论坛上提醒相关政府和企业：虽然发展特色小镇得到了国家政策的大力支持，但各地方也要时刻关注质的重要性。对此曾毅建议：在建设规划方面，地方要做好顶层设计，加强产业培育和产业支撑，推动城乡要素自由流动和提升农村基本公共服务水平。彭超同样在分享中强调顶层设计的重要性，用好的规划才能塑造出一个好的产业来。已经有一些茶旅的实践者在探索顶层设计上的创新路径了。