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　　　　因此，专家提醒，喝茶莫贪新，新茶不宜多喝。另外，新茶最好存放些时日再泡饮。　　喝普洱茶，不同人有不同的口感与体感，有些茶就会给人一种山野气韵之感，那山野气韵是从何说起，它又是怎么体现的呢？昔归也是一个热门的话题，在众多茶山中，昔归茶如何呢？在普洱茶的地位高吗？今天就以山野气韵、昔归茶这两个问题为大家简单做个解答，文章内容仅供参考：　　普洱茶的山野气韵从何说起？它是怎么体现的呢？　　一般来说，生态环境比较好，没有经过人工施肥、喷洒农药的古树茶，通常都会带有山野的气韵在里面。对于野生古树茶就是叫的野味，基本上它们两个都有些相似之处。

　　而北方仓在香气和活性的保存上远胜过南方仓，且有利于保持茶品本身的优点，后期稳步转化。

　　　　【14】人体几乎所有疾病都是在酸性体质的人体中产生，而几乎所有病毒在弱碱性体质中无法生存。专家称只有改变自身体质，才能预防疾病发生。生活中常见的强碱性食品为茶、葡萄、海带等。

　　　　大家也许奇怪，聊熟茶怎么聊到发酵食品去了？　　在大家的认知里，醋、葡萄酒都是发酵食品；众所周知，发酵食品的核心价值就是健康，对人体的健康起到关键的作用！　　★的本质就是发酵食品！！！　　普洱茶发酵过程，将茶多酚等内含物转化成大量对人体有益、易吸收的多酚络合物、茶黄素、茶褐素、茶红素（很强的抗氧化剂）等！这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用！　　发酵后的熟茶含有丰富的有益菌群，在进入人体后不会对胃产生刺激作为，而且能够在胃的表层形成附着膜，对肠胃不好的人有保护作用，经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。　　最后，我们来看一组数据：　　上世纪90年代之前，普洱茶是生活茶，而且特指。　　1950——1978：香港人喝普洱茶的理由是，价钱低，耐泡，口感还可以，喝起来挺实惠。　　1978——1989：出口法国、日本，普洱茶降三高的作用被发掘，普洱茶不再是因为实惠而被消费，而是独具保健价值而受到青睐。由此，喝普洱茶成为了一种健康的生活方式。

　　　　普洱茶多为压紧型茶，往往第二泡还没有完全使茶叶展开，所以精华要从第三泡开始，也有很多人认为，三到五道是普洱茶口感最好的时候。　　天寒地冻，万物寂静。

　　松鹤牌商标是下关沱茶厂在1992年正式启用的。1992年前主要采用“中茶牌”商标,1992年正式采用“松鹤牌”商标。松鹤牌”下关沱茶,从20世纪80年代起先后三次荣获国家质量银质奖,三次荣获世界食品金冠奖,被评为“中国茶叶名牌”;2002年,“松鹤”牌下关沱茶通过了国家质监总局“国家原产地标记产品注册”;2003年,“松鹤”牌下关沱茶荣获“云南省著名商标”。　　在四川,“松鹤牌”下关沱茶备受推崇。

　　　　讯（独家）：不少人在投资普洱茶的时候，通常将和天价老茶同样出身的新茶作为投资对象。

　　　　由于揉捻充分，茶条看上去略显细短，不如近年来不少揉捻放轻的茶来得粗大壮硕；　　175cc盖碗，沸水而注，果香四溢。　　第二道水后的叶底，看上去年份感较足，叶片多为橙黄，嫩茎嫩毫已略为红变；　　第二道汤，汤色红橙透亮；　　第六道汤后叶底，叶片基本舒张开来了，油润度较好。　　第六道汤　　第八道水，末泡；　　总体感觉：此茶用料比较扎实稳重，制程上传统老练，仓储干净，未见杂味杂质；干茶呈果香，茶味纯正，较扬；滋味尚醇且厚，热闻果蜜香明显，冷些闻果香依旧，蜜香微弱，挂杯香明显且持久；前三泡涩味不显，香气好，滋味足，茶汤有张力，层次分辨基本明朗，回甘快，生津在后；四五泡开始显涩，来得不快，渐强，化的速度也不算快，不过可以接受，没有让人不适，回甘开始后整个口感舒适，喉感清凉；不足之处同样有，醒茶不算充分，整体的醇滑度不算太好，另外全程下来空腔没有感受到明显的冲击力度，另外喝完后留存感算尚可，不算出色，再一个，受限于原料基础，耐泡度不算太好，8泡时已明显掉水，一掉水，却是怎么也咽不下喉，就此作罢！　　个人评价：适合现饮，可得个75分，也有继续存放空间，也有个80分，价格在2007年至2017年里面算最高的，这个勉强及格60分，但性价比却是不算低，如果说劣势，性价比算一个，毕竟好茶不太适用性价比。

　　而且茶厂的生产规模越大，亏损就越大。所以从利润的角度考虑，茶源至关重要。”　　　　然而并不是所有的人都懂得这个道理，从茶叶加工的最基层——发酵工做起的龚志强表示：“如果不是那段特殊的经历，自己不会有今天的成绩；因为那段经历，自己不仅了解了整个制茶工艺流程，而且学会了看茶、品茶。这一点很重要，一个懂普洱茶的人才会知道什么样的茶好，什么样的茶不值钱，否则你就不可能有分辨力，特别是在现在如此多‘外行’进入这一行。”　　　　对于外界盛传的“普洱茶越老越好”的说法，龚志强也并不完全赞成，“只有云南大叶种、晒青绿毛茶，经手工精制整理或蒸压成型后，长年贮存陈化获得的产品才有收藏价值。

　　　　这款在普洱茶中历来被尊为“王者”的“老树班章王”，选自海拔一千六百米以上的班章山上百年的古树春茶，采用传统的手工石磨压制，让茶饼在后期获得更大的转化空间。　　　　3.“　　中国普洱茶网讯：在普洱老茶中，有一款历史上著名茶饼—“73青饼”，这款茶是由台北黄先生于1998年命名的，一直被茶人钟爱和追捧。

　　切记不能将纸箱放在靠墙或者地上，要尽量避免纸箱直接接触到墙壁、地板。　　因为纸箱会吸收墙壁或者地面的水汽，导致茶叶潮湿、发霉，特别是广东、福建、浙江、上海等地，这些地方的空气湿度较大，不注意容易导致茶叶受潮。最好将装好茶叶的纸箱放在阴凉、干燥、通风地方，比如书柜、木制架子之类的。　　存储茶叶需要特别注意的时期：“梅雨季节”，每年到这个时候墙上都会有水珠。

　　　　黄芽茶之极品是湖南洞庭君山银针，其次是安徽霍山黄芽，亦属黄芽茶的珍品。

　　　　另外，普洱茶要避免光线直射，存放时要避开阳光直射。　　二、强烈推荐的罐子存法　　第二种方法就是罐子存储，陶罐或者紫砂罐都可以，如果有条件，可以准备小罐子，每款茶一个小罐子，把茶饼撬成散块存放在罐子里，既有醒茶的效果，又能防止受潮，罐子口要封起来，避免阳光直射和受潮。　　小罐子的存放是比较科学的存储方式，普洱茶虽然外形很粗犷，但其实它的存储要求是很细腻的，光线、温湿度、异味都会造成普洱茶变味，而且普洱茶非常容易吸味和串味，所以在用纸箱存放时为什么一定要套自封袋，除了避免受潮，也能避免串味，这些细小的差别，都可能导致普洱茶的味道发生变化。

　　　　4、黄茶（发酵度：10%）【特点】黄汤黄叶【香型】香气清纯【滋味】甜爽【茶性】凉【加工】鲜叶—杀青—揉捻—闷黄—干燥【代表茶】蒙顶黄芽、君山银针等　　黄茶是我国特有的茶类，它的最主要特点是“黄汤黄叶”。黄茶的分类按照采摘鲜叶的嫩度以及芽叶的大小可以分为三类，即黄芽茶，黄小茶，黄大茶。黄芽茶的代表主要由君山银针，蒙顶黄芽，霍山黄芽等；黄小茶的代表有北港毛尖，鹿苑毛尖，平阳黄汤，蔚山白毛尖等；黄大茶的代表有霍山黄大茶，广东大叶青灯。　　5、红茶（发酵度：100%）　　【特点】红汤红叶【干茶】颜色为深红色【茶汤】呈朱红色【香型】具有麦芽糖香、焦糖香【滋味】浓厚略带涩味【茶性】温和，兴奋神经效能较低，温胃【加工】鲜叶—萎凋—揉捻—发酵—干燥【代表茶】祁茶、滇红、宁红、宜红等　　红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。