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　　　　砖茶　　砖茶一般是250克~1000克以上的都有，市场上最为销售的就是250克的砖茶。砖茶有长方形和正方形，外表形状平整，四角边缘分明，厚薄大小均匀，压制过程中比茶饼紧实一些。

　　但凡事不可一概而论，一些熟化仓是可以通过仓储转化掉这些霉点的，俗称“捂一下”，不过难度不小。　　02　　螨虫　　发酵虫的尸体，就是螨虫，前面说过，发酵虫在堆子上会一定概率出现，呈白色点状，后期会随着堆子水分、温度降低，逐渐死亡退去，加之精制的时候筛分、过静电、检剔、高温蒸压、烘干所剩无几，近乎全无，但仍旧有一定的几率残留。

　　各种红茶色香味的形成都有类似的化学变化过程，只是变化的条件、程度上存在差异，从而产生了不同的口感区别。　　三、红茶与黑茶发酵的区别　　红茶的发酵主要是内源性酶促发酵反应，即茶叶本身所含的酶，其中以多酚氧化酶和过氧化酶对多酚类物质的氧化作用为主体以及伴随的化学反应。

　　普洱茶还有促进肠胃蠕动的功能，因此长期饮用有助于通便，预防便秘。　　3、红茶　　喝红茶也可以养胃，饮用的时候加入适量的红枣和桂圆一同饮用，养胃的效果会更好。

　　甲级沱茶：　　甲级沱茶是下关厂生产时间最久、产量最大的常规产品。甲级沱茶于1951年投产后，一直延续生产至今。早期的甲级沱茶，规格有250克、125克两种；70年代以后，被现在常见的100克规格所取代（但由于订单的要求，特殊重量的沱茶也曾有少量生产）。甲级沱茶，沱高约厘米，外径约厘米，早期使用“中茶商标”，自1992年以后注册使用“松鹤”商标。

　　普洱茶行业在诸多品牌的带动下持续增长，这充分反映出普洱茶大众品饮消费的生长速度在持续加快。

　　忌饮浓茶解酒；饭前不宜饮茶；饭后忌立即喝茶；少女忌喝浓茶。　　红茶，是当今世界上饮用群体最广、国际受欢迎程度最大的茶类。它是时尚与品位的象征，对城市白领、新生代等时尚一族具有巨大的吸引力。

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　　后来，又在《三联生活周刊》看到他，谈得是尽是对茶局的失望。　　忆其当时的《六大茶山报》主编詹本林兄存有照片，空了讨来。　　2002年六大茶山出品的易武野生茶,10年后，这些浓烈味俨的大叶种，终究还是被时间驯化得可以熨喉舒鄂，那一年阮殿蓉组建了自己的公司，有一套成熟的普洱茶理论。　　我请教阮殿蓉，这浓郁的杯底香要怎么来形容？　　她说，“嗅觉每一个人都不一样，为什么它不能就是茶本来的香气呢？”　　是啊，茶香，来自茶自身的香气。

　　早在周朝，我国就有吃茶的记录了。

　　　　除此之外，发酵的中还含有丰富的益生菌，具有很高的营养价值。而普洱茶的益生菌群多是在发酵的过程形成的。通过发酵，在微生物的作用下，茶叶中的香气成分、茶多酚等化学物质发生了结构转化，会呈现出来别具韵味的茶品特质和养生效果。　　2、碎银子与一般的区别　　碎银子属于，发酵比普通熟普洱更为充分透彻，将这些结块的普洱茶单独拿出来存放，随着存放时间的推移，就形成了独具一格、质地更加密实臻满的茶块，茶友间广泛称之为“茶化石”。　　据了解，一般渥一堆熟茶10吨，能称之为茶化石的部分，仅有100-200公斤。

　　该茶具有有解暑、健脾胃、助消化的功效。9.三鲜茶鲜荷叶、鲜藿香、鲜佩兰叶各10克，绿茶适量，将前3味药洗净、切碎，加入绿茶，沸水冲泡即成。

　　另外一种人，则认为熟茶过淡，茶味不足。3、卫生安全。卫生问题是普洱茶被指责得最多的地方之一，因为熟茶的发酵不像生产生茶那么简单，整个过程比较复杂，而卫生的控制一直以来受到消费　　者和竞争对手的诟病。当然，现在的普洱茶企业，基本上都强制通过了QS质量标准，卫生问题已经得到解决，但在一些消费者的心理，还是留下了阴影。