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　　　　普洱茶有多好，相信不需要小编加以介绍了，多喝。常饮普洱能给我们带来无尽的好处，不过在喝普洱茶的时候你有看看自己泡的普洱茶是否合格，是不是可以喝的像浓茶、霉变茶、串味茶、焦味茶、隔夜茶、久泡茶、冷茶、烫茶这些普洱茶不能喝，你有可能不经意都喝过。

　　生茶可以像喝绿茶一样，直接置入杯子冲水而饮。3、生茶可以长期存放。这一点，对普通消费者来说，没有太大的意义。　　（四）、生茶的缺点：1、口感生涩。

　　留汤冲泡虽然会增加泡数，但会改变滋味物质浸出的节奏和协调性，为冲泡增加很多不稳定性。

　　在这里，让我们一起像探寻一样，走进微生物的世界重新认识云南的普洱茶。　　渥堆过程中的主要微生物有黑曲霉、青霉属、根霉属、灰绿曲霉、酵母属、细菌类。细菌数目极少，没有发现有致病细菌。

　　所以我们泡茶的水的PH值应该和人体体液pH值相差无几，据我的经验而谈pH在~之间是最好的，茶友在超市购水时可以留意一下标签上的Ph值范围。　　选对茶器，对一杯好茶可以起到锦上添花的作用。之前也有茶友问泡普洱茶是用盖碗泡好还是泡比较好？我的经验是：盖碗比适用性更强、操作起来也比较简单，并且盖碗泡茶可以完整的展现茶叶的优缺点，泡新茶可选用盖碗。胜在保温效果好、可以吸附异味，多用来泡老茶。　　曾有一次，在朋友店里喝茶，记得泡的是昔归。

　　包括香型和苦涩度，常用“强、弱”来形容。　　02、茶质：指茶汤入口后，汤质在口腔中的饱满度。

　　　　如果有杂味、仓味并且较重，可以将茶品撬散放在无阳光直射、干燥、通风、无异味的地方1-2天（具体时间以茶品杂味、仓味消散快慢和轻重程度而定），使茶品和空气充分接触氧化，提升茶叶中内含物质的活。　　如果茶品本身香气较好，而杂味、仓味并不浓重，可将茶叶放入中用热水淋壶，通过升高温度能使茶叶的杂味消散一些。　　老熟普醒茶时与老生普类似，先闻茶品是否有仓味、异味，若无异味、仓味，将撬散的老熟普装入紫砂罐第二天即可品饮。若有异味、仓味先将茶叶放在通风、干燥、无异味、无阳光直射处，让异味、仓味消散之后，再装入紫砂罐放置2-3天。

　　所以有时我们能听到一些老茶客喝到好茶后，会指指喉咙部分说“感觉茶汤下到这里了”。

　　　　茶褐素具有治疗或者预防2型糖尿病、肥胖型糖尿病的功效，最大的功能在于清除肠道毒素；　　洛伐他汀是一种高效的调整血脂药，对于治疗心血管疾病有很好的疗效。　　在熟茶中洛伐他汀主要经过土曲霉、红曲霉的酶系作用产生，含量随着熟茶的存放年限增长而提高，发酵规模大也有利于洛伐他汀的产生，所以喝中老期熟茶保健效果更好是有一定的依据的，此外，洛伐他汀还对冠心病、抑制胆固醇合成从而降低血脂有较好的效果；　　γ读伽玛，拉丁文，γ-氨基丁酸全名叫做伽玛氨基丁酸，是一种重要的抑制性神经递质，参与多种代谢活动，具有很高的生理活性，是熟茶最具代表性的保健物质。　　主要功能：镇静神经，抗焦虑；降低血压；降低血氨；提高脑活力促进乙醇代谢；防止皮肤老化；改善脂质代谢；防止动脉硬化；高效减肥；最大的作用是稳神与益智（难怪喝熟茶可以凝神静思）。

　　　　6、分茶：壶中的茶汤倒入公道杯中，保持茶汤浓淡的均匀，再分别均匀的分入小杯中。　　品饮的时候首先可以感觉到茶特有的苦涩味道，但是这样的苦涩不会满口的跑，不会在口腔里面停留很长时间，这种苦涩会很快的散开化掉，这时候就会感觉到两颊生津，口里面开始回甘，喉部就可以感觉到明显的甘甜。因为不同的茶它的回甘程度会不一样，感觉到甘甜的部位也会有一些差别，有的茶是马上感觉到喉部非常的甘甜，而口腔里面则没有这样的感觉，有的茶则是可以在口腔里面感觉到明显的甜。女性最好是不要喝普洱茶，因为大部分女性都有低血压和低血糖的症状，喝普洱茶会起到降血糖和降血压的作用，就会引起女性出现头晕和恶心呕吐等不适的症状，而且茶中氟含量是比较高的，加上水的因素，就会导致体内的钙离子化合成氟化钙，就会导致身体出现缺钙的现象，同时普洱茶的茶色素含量比较多，如果不注意清洁牙齿，就会出现色素牙，就会影响女性的牙齿健康和美观。普洱茶性寒，经常大量喝普洱茶会导致体寒的女性出现腹痛腹泻等不适症状，会伤害女性的肠胃功能。

　　不过，任何东西有好的同时，也有一些不好的问题，只有喝对了茶才会对身体有好处，所以喝生普洱茶也需要注意它的禁忌。那么，生是什么，有哪些饮用禁忌？下面我们就来具体的了解看看。

　　茶与水的比例在1：40左右。　　三、水温　　冲泡普洱茶时，水温也是影响普洱茶香气、滋味的重要因素之一。一般以100℃的沸水冲泡普洱茶。保暖不好的茶壶，每次冲泡前要重新沸腾下开水，使其保持在100℃左右，才能把普洱茶丰富的内涵物质浸泡出来。

　　那么，生普洱茶和熟普洱茶有什么不同的功效呢？　　普洱茶在制作过程中有一道工序叫渥堆,这是形成普洱茶品质特征最关键的一步,因为在这个过程中,普洱茶会产生很多对人体有益的微生物,比如黑曲酶等，这些微生物使得普洱茶在口感上甘滑,醇厚。

　　　　普洱生茶和熟茶减肥功效对比的问题：　　要比较生茶和熟茶哪个减肥效果更好，我们要先分析的机理。普洱茶的减肥，降脂功效主要来自两个方面的因素：一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的，二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用（菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪）。　　生茶初期（生厂1-2年内没有明显发酵转化的）减肥功效来自于因素一，随着存放过程中的自然发酵转化（这一转化过程在南方高湿环境中来得很快，自然存放一年的饼就会有比较明显的变化），其减肥作用逐步开始由两个因素共同形成。