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　　这是其他茶类所不具备的特征,经营普洱茶风险较小，而且卖不出去的茶叶隔年还可以增值，商家都愿意经营，这不仅可以降低普洱茶的经营成本，而且可以带动普洱茶收藏，促进普洱茶消费。　　★市场走势和市场需求决定了普洱茶收藏和投资的增值空间。

　　太新鲜的茶叶对胃肠疾病患者来说更不宜，像一些胃酸缺乏的人，或者患有慢性胃溃疡病的老年人，都不适合喝新茶。新茶会刺激他们的胃黏膜，产生胃肠不适，甚至会加重病情，导致胃出血。　　因此，专家提醒，喝茶莫贪新，新茶不宜多喝。另外，新茶最好存放些时日再泡饮。

　　　　鉴于我国幅员辽阔，南北气候差异大，总的来说，在南方仓（主要样本是广东仓）存储的茶，老茶茶韵和汤感厚度方面胜过北方仓（主要样本是北京仓）。而北方仓在香气和活性的保存上远胜过南方仓，且有利于保持茶品本身的优点，后期稳步转化。　　而对于高级的纯料茶和注重香气转化的茶，更适合放在北方仓，有利于保持住茶本身纯正和清透的特点，无杂气杂味；对于拼配和注重滋味的茶，更适合放在南方仓，有利于促进不同茶性间的融合，使得汤感醇厚和滋味一体化，且茶的先天缺点（如化得慢的苦涩味，烟味甚至些许杂感）会更加容易被时间消除，假以时日便能转化出既有老韵又活性十足的香气。　　2、普洱生茶具体保存方法　　（1）对于普通家庭来说，在自个家中存放普洱生茶，如果是整提的外层有笋壳叶包着的生茶，只要存放在自然通风、干燥、没有异味、无太阳直射的位置便可。要注意时刻留意存放的环境变化，确保普洱生茶不受潮。

　　　　【12】不需要任何节食、锻炼等手段，每天喝8-10克茶叶，12周内，仅茶叶自身作用减掉的脂肪约为3斤。在日本、欧美国家所有减肥产品里，茶叶制品排名第一。

　　内含物单薄的熟茶香气可以较高，因为越是单一的香气越能被嗅觉器官感受，反之越复杂的香气，涉及的芳香物质越多，嗅觉感受就不灵敏，好比你单独闻嗅一朵玫瑰和把一堆各色花朵放在一起闻嗅的区别一样。　　4.后期转化空间大皆可越陈越香，这主要依托于内质，内质丰富且内质不好被转化的茶后转化空间越大，正因为布朗料的内质丰富它在未来被充分发酵的空间就越大，反之内质单薄则转化空间堪忧，布朗熟刚发出来就很厚，未来虽然内质一定的下降，但其转化空间还是大于其他茶，好比瘦死的骆驼比马大，这点需要明晰。　　班章熟、老曼峨熟之所以能称得上顶级熟，就是因为内质丰富，并且在其基础上形成了以上一系列鲜明的特征，就这么简单！　　大家也许奇怪，聊熟茶怎么聊到发酵食品去了？　　在大家的认知里，醋、葡萄酒都是发酵食品；众所周知，发酵食品的核心价值就是健康，对人体的健康起到关键的作用！　　★的本质就是发酵食品！！！　　普洱茶发酵过程，将茶多酚等内含物转化成大量对人体有益、易吸收的多酚络合物、茶黄素、茶褐素、茶红素（很强的抗氧化剂）等！这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用！　　发酵后的熟茶含有丰富的有益菌群，在进入人体后不会对胃产生刺激作为，而且能够在胃的表层形成附着膜，对肠胃不好的人有保护作用，经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。

　　倘若临沧地区的普洱茶，新茶品质胜过老茶，普洱茶的概念必将扩充。　　临沧茶价格的水涨船高，说明了普洱茶消费群体的多样性。对于茶人来说，如何抓住这个机遇才是关键。

　　　　第一泡茶汤　　第四泡茶汤　　第九泡茶汤　　1-3泡：5s-8s出汤，仔细观察茶汤，能看到茶汤里面含有大量绒毛，内涵物质异常丰富，茶汤在灯光照射下有细微反光，整体比较透亮，茶气非常足，略显苦涩。入喉顺畅，杯底清香中透出花香，香气馥郁，叶底嫩黄明亮，舌底生津明显，杯香明显，叶底看上去很有油性，有一两片红变叶片，可见少量嫩梗，有较多细嫩叶片，手按有弹性，柔软度较高。　　4-8泡：4s-8s出汤，茶汤颜色没有任何变化，汤内绒毛依然十分多，内涵物质没有丝毫减少，茶气较之前三泡更加足。苦涩稍减，有明显回甘，尚书茶回甘速度不是特别快，但是回甘非常持久，生津来得很慢，但是非常迅猛。（小四喝完开始写测评，到现在有满口生津之感）。

　　　　4、春茶的外界污染基本为零　　因为冬天的严寒，茶树免除了病虫危害，春天茶芽萌发之时，无需施以农药，茶叶没有污染和农药残留。　　5、春茶的维生素含量最为丰富　　春茶因其温度高、生长期长、生长环境气温低，可以有效保护这些维生素，这保证了春茶中维生素含量最高，保护最好。

　　再适当地喝些温补的茶提升身体的能量，协助身体排除寒湿。　　绿茶　　喝茶除湿气这个季节当然首选绿茶。　　绿茶本身不发酵，茶叶就没有氧化，可以最大限度地保留了鲜叶的各种物质，绿茶中含有大量的咖啡碱、茶多酚等多种成分能够比较全面的被保留。　　因此，如果喝绿茶，更有利于利尿，比如：洞庭碧螺春、西湖龙井、黄山毛峰、信阳毛尖、安吉白茶等都是中国著名茶叶。

　　在较为干燥的环境里，可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水，令空气中湿度稍微增大。

　　水之于茶，犹如水之于鱼一样，鱼得水活跃，茶得水则更有其香、有其色、有其味。择水先择源，水有泉水、溪水、江水、湖水、井水、雨水、雪水之分，但只有符合“源（出处）、活（流动）、甘（甘甜）、清（洁净）、轻（分量）”五个标准的水才算得上是好水。茶圣陆羽有“山水上、江水中、井水下”的用水主张。

　　　　那就取茶、冲泡、静静品味：　　洗茶1遍出汤，茶汤明透，公道杯底兰香与蜜香融为一体、高扬而浓烈。　　继续冲泡，茶汤颜色黄浓明亮，细看可见不少茸毫浮于汤中。茶汤入口，滋味稍显浓重，苦涩瞬间袭来，但又很快化开，开始回甘、生津，大约到第5泡的时候，整个口腔中都是很甜润的感觉。　　前几泡入口的苦涩感相对较重，一直持续至第7泡左右稍有下降，此时茶汤依旧醇厚饱满，入口香气浓烈，加上霸道的茶气，给人以很阳刚的感觉；强烈的回甘，舌底不断的生津，整个口腔此时处于舒适清甜的状态。　　到第11泡左右，茶汤的颜色几乎没什么变化，茶汤入口却变得清甜，没有了最初的苦涩感，但饱满度不减，回甘依旧绵绵不绝，若不是强烈的茶气依存，我甚至会忽视了它最初的浓烈。

　　　　深红、深浓：红而深，缺乏鲜明光彩。　　红淡：汤色红而浅淡。

　　　　daiuuyh：区别就是一个是粗如柱一个细如针。问题：在淘宝上发现有很多的大益7532，在坛子里又有很多人推荐和讨论大益的7542，请教大家这两种茶的差别，哪种更适合新手，哪种更适合长久保存。　　路人甲：个人觉得现喝的话7532要好些，7542估计就只能期待时间的鬼斧神工了。　　王麻子：7542勐海茶厂的经典，现在的7542个人认为很难啊和以前的比了，在用料上是一个最重要的原因，7532不是太好喝，尽管比7542的料高了一级，比如7222就比不过7542经过时间的陈化的味道。