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　　对于很多奸商而言，是不舍得将这些发霉了的茶叶销毁的。为了能把它们卖出去，真的是煞费苦心。

　　汤已凉，闻起略有冷杯香。最终的混合汤，略有兰香，甜味不断，生津绵绵，汤路细腻。夏日大杯饮之，舒服。　　小结：此茶苦涩有之，茶味浓酽有之，但不够耐泡。

　　好茶不仅可以用来喝，还可以用来收藏。

　　有人说须得千年以上，有人说至少500年，有的人眼中则是过了百年就是古树茶，所以家家都是古树茶，其标准却各不一样。暂且不追究多少年才能称为古树茶，就连树龄本身也是一个问题，树龄怎么测量？比较科学的就是数年轮，但是这对于普洱茶而言肯定不现实；要么就是推理了，根据口口相传大概预估，这其中的真真假假就无法验证了。再者就是相关工作者比较专业的进行测量了，但实行下来还是有难度的。

　　普洱茶是在茶类里面最特别的，因为普洱茶正好与普通的茶相反，存放的越久，茶就越好，因为它在这期间进行发酵，这样会产生很多对人体很好的物质，所以普洱茶存放的越久越好，你只要严格按照方法来保存，普洱茶的保质期是很长的，除非保存不当发霉或者坏了。　　普洱茶特有的品质和陈香是在存放过程中后发酵形成的，一定时间后中的主要化学成分茶多酚，氨基酸，糖类等各种物质之间发生变化，使得汤色，香味趋向于理想化，但是如果储藏条件不当或不讲科学的无限期存放，这也必然降低其品质。品质达到至优的普洱茶，仍一味的无限期的存放，必然使其茶叶中的有益成分逐渐分解，氧化，进而失去普洱茶应有的特殊风味。故在普洱茶的存放过程中应视情况而定，一般新的可以存放10年左右，便可以得到较为满意的品质。而对于发酵过的不需要几十年，一般2-3年的存放就能升到较好的品质风味了。

　　适合茶类：这种注水方式适合于，需要快速出汤的茶、或者碎茶。“环绕注水法”。

　　到这里还能感受到茶水的刺激性。喝起来有劲，入口有冲击力，回甘生津。茶叶底充分吸收水分舒展了，黄褐色或者黄绿色那样子，叶片较匀整。　　12泡及以后：13泡的时候，照往常习惯，闷了闷茶叶，也是试茶品鉴比较普遍的做法。

　　其制法极为精细，基本制作工艺包括：萎凋→摊晾→摇青→做青→杀青→揉捻→烘干→毛茶等工序。

　　　　图片描述　　七泡：30秒，由于第六泡茶味不显，第七泡又增加了坐杯时间，红酒色，赏心悦目，茶味依然已淡，但回甘还很持久。　　图片描述　　八泡：40秒，逐渐加大坐杯时间，果香和茶香已经交融在一起，不再能分清是果味还是茶味，只一个字，甜。　　图片描述　　九泡：50秒，进入尾水阶段，滋味依然持久，还是甜。

　　不过也能告诉大家一个好消息，从下周开始，每周周一我会给大家提供一份近期大益的市场行情简报，周二提供一份近期古树茶市场行情的简报，给大家在的时候提供一定的市场参考。文章末尾，再次感谢每天能花几分钟看我文章的人，谢谢大家。文：天火　　讯（独家）：最近茶市的行情比较动荡，估计很多人都关心茶市未来的走向，在这里我也把自己从各方面收集到的一些利好利空消息发出来，方便投资者进行市场分析。　　受到去年云南下雪的影响，很多茶商担心茶树会有损失，所以提前去茶山预定了今年的春茶。

　　　　叶底：叶底深黄绿，色泽鲜活，叶片肥厚，梗茎肥壮，而且非常柔韧。　　今天终于可以给各位茶友奉上在【】拍摄的那一棵很少见的大芽头古树茶的品鉴报告。

　　普洱茶是后发酵茶，存放的年份越久，品质越好。这是其他茶类所不具备的特征,经营普洱茶风险较小，而且卖不出去的茶叶隔年还可以增值，商家都愿意经营，这不仅可以降低普洱茶的经营成本，而且可以带动普洱茶收藏，促进普洱茶消费。　　★市场走势和市场需求决定了普洱茶收藏和投资的增值空间。从供求关系上看，除广东、香港和台湾等传统地区的普洱茶消费外，今年其他市场需求的高速增长和近年来珠三角地区兴起的普洱茶收藏投资热，使普洱茶产业迎来了前所未有的发展机遇。

　　　　从营养学角度来讲，最新鲜的营养成分不一定是最好的。

　　说到“干仓”“湿仓”，如今市场上大多数普洱茶采用干仓储存，湿仓储存慢慢淡出市场。　　鉴于我国幅员辽阔，南北气候差异大，总的来说，在南方仓（主要样本是广东仓）存储的茶，老茶茶韵和汤感厚度方面胜过北方仓（主要样本是北京仓）。而北方仓在香气和活性的保存上远胜过南方仓，且有利于保持茶品本身的优点，后期稳步转化。